這次改變是上一輪改變的延續,但比上一輪改變更堅決、更完善、更符合實際。經歷了上一輪改變的摸索和發展,高校后勤不僅有了一定的實力,積累了不少經驗,更重要的是對后勤改變有了新的觀念和認識。同時,經過改變實踐檢驗,高校后勤自身對后勤服務內容和項目也進行了一次很好的篩選,對哪些是優勢,哪些是劣勢,哪些該自己做好,哪些可以交給社會等等,也都有了基本的判斷。所有這些,有利于推動高校進一步優化后勤管理和服務模式,并重新構建新型的后勤保障服務體系。金惜餐飲美味眾籌,獨特的享受,給你不一樣的食堂承包體驗!閔行區公司食堂承包聯系方式一、高校后勤社會化改變中高校后勤管理模式的演變(一)我國高校后勤社會化的歷史沿革。...
一、供餐類型接待包間:負責為參觀領導、公司客戶、合作伙伴、重要客人等提供就餐服務。職工餐廳:負責為公司員工提供就餐服務。為非經營性、福利性的食堂。二、運行模式主要有外包和自辦兩種模式。1、外包就是公司將食堂的經營權委托社會團體或個人管理的一種經營方式,其主要形式有完全承包、有限承包、餐飲公司托管三種。(1)完全承包,即食堂整體承包,就是把食堂經營權以公開招投標的方式對外轉讓,承包單位自主運營和管理,公司不參與日常管理,食堂一切費用均從飲食銷售中盈取。公司對進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況等進行監督,有權要求承包單位及時整改。公司設備租賃給承包單位,由其使用并保養,公司與其簽訂合同規定多...
二、總體經營目標1、切實保障所有員工的生活,按日平均300-400人就餐水平配置經營規模,并能滿足極端就餐量500人的需求。2、滿足高、中、低三個不同等次家庭收入的員工就餐需求,員工每天三餐,早餐標準不高于2元(一主一湯一菜),中、晚餐標準不高于6元(一葷兩素一湯加米飯或面食),另外員工可以點菜(小炒菜),價格標準控制在5—10元。為保證比較低需求,采取自愿消費的生活標準,以滿足所有員工的生活需求。3、水、電、天然氣核定一定的用量,在核定量以內免收費用,超過部門按價收取費用。4、設備及押金收取按照5—10萬元,合同期滿后無損壞全部退還,有損壞視情節扣除相關費用。5、合同簽訂3年,期滿后若繼續承...