二、總體經營目標1、切實保障所有員工的生活，按日平均300-400人就餐水平配置經營規模，并能滿足極端就餐量500人的需求。2、滿足高、中、低三個不同等次家庭收入的員工就餐需求，員工每天三餐，早餐標準不高于2元（一主一湯一菜），中、晚餐標準不高于6元（一葷兩素一湯加米飯或面食），另外員工可以點菜（小炒菜），價格標準控制在5—10元。為保證比較低需求，采取自愿消費的生活標準，以滿足所有員工的生活需求。3、水、電、天然氣核定一定的用量，在核定量以內免收費用，超過部門按價收取費用。4、設備及押金收取按照5—10萬元，合同期滿后無損壞全部退還，有損壞視情節扣除相關費用。5、合同簽訂3年，期滿后若繼續承包，優先支持合同期滿方簽訂。收取風險抵消2萬元，如中途未經我方同意中止合同，罰沒風險抵消金。金惜餐飲你記憶中的味道，給你不一樣的食堂承包體驗！靜安區食堂承包廠家供應

2004年，為進一步推進社會化改變，實現后勤服務與市場接軌，學校開始把部分服務實體向成熟的社會單位轉移。順利實現了家屬區供電管理向供電公司的移交，擺脫了困擾我校多年的線損、收費及用電分類等問題；通過公開招標，引進社會企業，轉變了農大幼兒園的經營管理體制；2005年完成了供水、供暖向社會部門的移交。對自來水進行了工程改造，從此農大人喝上了放心水；供暖工作交由凈月熱力公司管理，至此，我校后勤社會化改變邁出了新的步伐。12月，我校被評為全國高等院校后勤工作先進單位。長寧區工廠食堂承包銷售電話從心出發，美味無處不在，給你不一樣的食堂承包體驗！

3.1公開招標，擇優引進。將食堂對社會公開招標發包，采取租賃承包經營的企業化運作形式，既告別純福利辦伙的經營模式，又不要走以食堂盈利為目的的經營模式。招標時不能以承包費用多少作為確定承包商的依據，而注重審核投標方的資金能力、資質信譽、經營管理水平、技術水平，從業人員的素質及健康狀況擇推薦定（必須具有衛生許可證，從業人員健康證，食品衛生知識培訓證），并將食堂食品衛生安全作為一項重要指標寫進承包合同。3.2引入競爭機制，實行公平競爭。將食堂承包給不少于三個承包商經新時期高校后勤管理經營模式的探索與實踐

為此，全國許多高校做出了新的探索和選擇，進一步優化后勤服務實體和經營職能。基本方式有以下幾種：一是完全外包形式，引入社會上完善的服務體系，把后勤服務實體全部推入社會，實行市場化運作。二是提高自身條件，按現代企業制度注冊具有單獨法人地位的經濟實體，將校內服務實體融入社會服務業；三是甲乙方重新合并，通過機構調整，進一步加強后勤的保障功能。也有很多高校把三者有機結合在一起。在退出純經濟屬性和弱勢服務項目基礎上，集中發展校內后勤服務的公益性和強勢服務項目。金惜餐飲食堂承包服務，我們期待，能給你不一樣的驚喜，！

六是強化生產加工環節管理，挖掘節能降耗潛力。管理辦公室要求食堂從細微處著手，加強內部管理，厲行節約，向管理要效益；要求從內部挖潛增效，壓縮非生產性開支，降低原材料成本，節水節電節汽，降低能耗。四、轉變管理模式帶來的變化一是食堂營業收入顯著增長。管理模式轉變后，食堂明顯的改變和取得的比較大成績是營業收入的增長，收入遞增是一年一個臺階，一年一個跨越。管理模式轉變需半年時間，改變成效便會活力初現。食堂營業總收入預計2016年下半年為600萬元，2017年上半年為750萬元，預計增長20%；2016年全年為1150萬元，2017年全年為1500萬元，增長23.4%還在糾結食堂承包嗎? 金惜餐飲特色菜肴，虛席以待！楊浦區專業的食堂承包怎么樣

還在糾結食堂承包嗎？金惜餐飲特別的菜，給特別的你！靜安區食堂承包廠家供應

改進食堂管理模式和經營機制是高校后勤社會化改變的一項重要內容。近年來，各地高校在推進食堂社會化方面進行了有益的探索，引入新的管理理念，或推行新的經營機制，既減輕了學校的經濟負擔，又提高了服務質量，促進了后勤社會化改變向縱深推進。但是，也有一些高校思想認識與投入、監督、管理不到位，后勤社會化改變推進緩慢，或者經營食堂的單位或個人經營思想出現偏差，見利忘義致使誘發事端。據衛生部公布的2003年第三季度重大食物中毒情況通報（衛法監發 [2003]335號）顯示，一個季度學校就發生食物中毒事件65起，中毒3270人，直接危害學生的身體健康，影響了學校正常的教育、教學秩序。本文分析了當前高校食堂經營和管理上存在的問題，就創新食堂經營和管理模式，促進學校后勤社會化改變進行了探討。靜安區食堂承包廠家供應

上海金惜餐飲管理有限公司致力于食品、飲料，以科技創新實現***管理的追求。金惜餐飲深耕行業多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供***的食堂承包，食堂托管，員工餐，盒飯配送。金惜餐飲始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。金惜餐飲始終關注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現與客戶的成長共贏。