當然除此之外，對消費者來說餐飲業重要的是什么呢？相信很多人都會回答衛生，這個衛生有餐廳環境的衛生，即桌椅板凳、地板玻璃的干凈整潔不油膩，而更重要的還是食物衛生，食物的衛生健康和后廚的衛生以及廚師的職業操守聯系密切，很多媒體爆料的餐廳“丑聞”基本上都是發生在后廚，要么是后廚出現老鼠蟑螂啃食食材、要么是食材亂堆亂放浸滿污漬、要么是鍋碗瓢盆沒有經過消毒除菌處理，沾滿污漬等，這些情況都在消解消費者對餐廳的信任，讓消費者吃的不放心的飯店倒閉關門是遲早的事。從事食堂承包,工廠飯堂及餐飲托管業務，質量的菜，合理的價格，受到了眾多工廠、企業、事業單位的好評。徐匯區4S店員工餐生產

答2：Dr陳文強要把餐飲店做成社區的象征你追求的是什么樣的發展模式。1、追求翻臺率，這意味著提供標準化的套餐。這個通常是工廠區和辦公區的情況，提供能夠消費得起且尚算可口的餐飲。2、追求品味，做區域同業細分中的名列，顧客要求“這里才配得上他的地位，宴會就得在這里舉行”的一種態度，這個餐廳就是這樣一種功能。除了旅游區，受制于地域限制，餐飲業更多的是耕耘社區，發掘社區的需求而不是盲目無目的地推廣。“老婆，如今結婚紀念日，我們去XX餐廳吧”;“如今下班，XX餐廳，我請”;“這天冷的，待會我們去XX餐廳吃火鍋吧”;“老張高升了，是不是應該請我們到XX餐廳搓一頓!”;“，你們想打劫啊?”當一個餐飲店成為社區的某種象征，這便是一種成功。上海醫院員工餐公司本公司專注于企業員工餐十余年。

答4：李俊杰——職業營銷策劃**、企業顧問老客戶很重要1、烤魚的菜品種類，是可以新增的。例如烤魚也是可以不同的，就跟烤雞腿一樣，還可以有新奧爾良雞腿呢~2、做“老顧客轉介紹”：從老顧客帶新顧客這點入手，方法有很多，比如代價券模式，吃完之后，給至少2張，限時使用，顧客自己用不完，就會給同事朋友的。老顧客轉介紹的方法，還有很多，比如“不賣產品賣券”的禮品模式。3、團購的改善：上團購效果不明顯，大多是因為選擇的服務商、價格、產品圖片、產品內容，不夠吸引人。4、微信營銷流程的改善：微信效果不好，只有2個原因，一個是關注人數太少，這點，你可以對來店顧客關注微信即可減免5元。另一個，就是轉發活動策劃的不夠吸引，轉發送菜品是沒有意思的。

構線：讓顧客進入餐廳的線索社會熱點自帶吸晴能力，是容易借的勢，往往也是風險比較高的勢。找好熱點之后，一定要充分思考將潛在顧客與餐廳聯系在一起的方法，萬萬不可生拉硬拽。偽球迷通常會盲目地崇拜前列強隊，對比賽結果的關注遠超對過程的享受，并且總會有女粉絲喜愛球形的外表大過足球本身。針對這些特征，餐廳的經營者可以向偽球迷傳達強隊的比賽信息供其談論，還可以在店內張貼C羅，拉拉納等明星的照片來吸引一些女性來店消費。借勢營銷的目的是擴大銷售，所有成功的借勢營銷終都會在銷售上有所體現。銷售是把產品和服務轉化為收入，吸引到顧客是第一步，如何讓顧客愿意掏腰包，產品生產和服務提供都是很關鍵的環節。需要注意的是，歐洲小組賽的時間集中在夜間，半決賽和決賽的時間則更晚，因此夜間出品能力也是餐廳經營者需要考慮的問題。在此基礎上，餐廳應盡可能的保持消費價格上的優勢。還在糾結員工餐嗎？金惜餐飲食盡美味，品出家珍！

答1：楊子超——愛部落輕日記社區創始人兼CEO先做好區域市場，后進行互聯網推廣名列個，餐飲切記不要盲目擴充菜品，因為擴充了，你的廚師，你的采購會上來。第二個，重點是回頭客，一定要加強你的菜的質量，好吃決定一切，干凈、環境依次。第三個，那些爛七八糟的推廣可以停了，因為產品如果不好，那些推廣都是浪費的，因為推廣越多，就越容易砸招牌，原因亮點：1產品不好，來越多，死的越快。2產品好，來的人多，飽和了，質量下降，之后質量保證不了，菜不行了。愛上金惜餐飲，就一分鐘而已，給你不一樣的員工餐體驗！員工餐推薦廠家

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毛利成長率=（本期營業收入/上期營業毛利）-100%凈利成長率=（本期營業收入/上期營業凈利）-100%含義：成長性的高低月度分解指標=全年計劃數*季節指數（淡，旺季）含義：月度計劃水平季節指數=月（季）完成數/全年完成數*100%含義：季節經營程度，季節完成營業額除以全年計劃完成營業額，計算出相應比率資本周轉率=總收入/資本含義：資本經營效率的高低月度流動資金平均占用=（初期占用+期末占用）/2季度流動資金平均占用=季度各月占用/3年度流動資金平均占用=各季度占用/4含義：年，季，月流動資金占用。流動資金需保證員工基本工資的發放流動資金周轉天數=營業收入/同期流動資金平均占用含義：流動資金管理效果徐匯區4S店員工餐生產

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