為規(guī)范食堂經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開支的管理,建議制定食堂經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開支管理辦法,明確經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開支的標(biāo)準(zhǔn)、審批程序。以上是我們針對(duì)貴行實(shí)際情況作出的可行性操作計(jì)劃,我們的優(yōu)勢(shì)是有足夠的廚師資源可供選擇,我們也有比較好的農(nóng)家蔬菜基地的供應(yīng)或批發(fā),同樣的伙食標(biāo)準(zhǔn),我們可以提供更多的質(zhì)量?jī)r(jià)廉食材選擇,同時(shí)我們也在不斷的拓展機(jī)關(guān)企事業(yè)單位的食堂承包業(yè)務(wù),并且現(xiàn)有的運(yùn)作質(zhì)量及飯菜的出品已獲得所在單位的認(rèn)可,我們?cè)敢飧S貴行一起成長(zhǎng),請(qǐng)貴行在本著互利共贏的原則下給予考慮合作為盼。還在糾結(jié)食堂托管嗎? 金惜餐飲特色菜肴,虛席以待!奉賢區(qū)辦公樓食堂托管聯(lián)系方式
1、通過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證:公司全部通過(guò)ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS18001、HACCP五大國(guó)際體系認(rèn)證。為了讓五個(gè)體系得以長(zhǎng)期保持和鞏固,成功導(dǎo)入《五常法》管理,并在此基礎(chǔ)上全部推行4D現(xiàn)場(chǎng)管理體系,并陸續(xù)在各項(xiàng)目導(dǎo)入和實(shí)行。2、實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控和數(shù)據(jù)化管理:為了確保屬下各分店執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的一致性、數(shù)據(jù)管理的準(zhǔn)確性,利潤(rùn)平衡的可控性,利用現(xiàn)代科技手段,總部對(duì)各分店的經(jīng)營(yíng)管理動(dòng)態(tài)隨時(shí)掌握。成本優(yōu)勢(shì):擁有自己的農(nóng)場(chǎng):藍(lán)柏膳食集團(tuán)率先實(shí)現(xiàn)了公司+農(nóng)戶的原材料生產(chǎn)和采購(gòu)基地,建立了從農(nóng)田到餐桌的采購(gòu)供應(yīng)鏈。藍(lán)柏膳食自建大型農(nóng)業(yè)種植基地—羅定海惠農(nóng)業(yè)生態(tài)園及佛山三水原潤(rùn)農(nóng)場(chǎng),為藍(lán)柏膳食團(tuán)餐的整體配套服務(wù)提供強(qiáng)有力的支撐。寶山區(qū)辦公樓食堂托管廠家價(jià)格還在糾結(jié)食堂托管嗎?金惜餐飲真心出美味,真誠(chéng)與顧客!
2 .廚房特價(jià) 廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價(jià)菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。3 .贈(zèng)品或贈(zèng)券 餐廳可制作并贈(zèng)送小工藝品,讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用,還能提高餐廳的檔次,在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來(lái)決定贈(zèng)品的價(jià)值與之相配。4. 建立和收集客源人事檔案 建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內(nèi)容。屆時(shí)提前發(fā)放賀信以此來(lái)加強(qiáng)與食客的聯(lián)系,使我們有一批穩(wěn)定的客源,可以這樣說(shuō),假如建立3000個(gè)客源檔案;哪怕這3000人中一年只來(lái)消費(fèi)一次,那么每天就有3000除以360等于8.3人/次,而這8.3人次的話一定會(huì)帶來(lái)另外的客源。5創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境 良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來(lái)消費(fèi),不要說(shuō)整體,那怕就是在每一個(gè)包房的設(shè)計(jì)都有風(fēng)格,就會(huì)使客人有每次來(lái)用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
3、保證食品的安全、衛(wèi)生、保證員工隊(duì)伍素質(zhì)。4、形成科學(xué)合理的物流管理體系:為了能讓顧客得到物美價(jià)廉的滿意服務(wù),我們直接購(gòu)買無(wú)污染、無(wú)害食品的新鮮蔬菜和綠色食品。為了節(jié)約成本,組織除自己擁有的采購(gòu)車隊(duì)之外,還與物流公司聯(lián)合保證顧客及時(shí)得到新鮮的菜肴和食品。5、完善的監(jiān)督考核體系:做為餐飲行業(yè)重要的競(jìng)爭(zhēng)力,我們擁有嚴(yán)格的和完善的質(zhì)量保證措施,使我們每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下,確保食品安全、食品合理搭配。我們組織從成立初本著“沒有安全就沒有一切”的價(jià)值觀,踏實(shí)勤懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅(jiān)守承諾的態(tài)度,為億萬(wàn)學(xué)生提供干凈衛(wèi)生、美味可口、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)健康的食品,立志做中國(guó)高校食堂高有名度。還在糾結(jié)食堂托管嗎?金惜餐飲傳承飲食文化,傳播特色美味!
如何面對(duì)當(dāng)今時(shí)代的發(fā)展,關(guān)鍵是我們采取什么措施來(lái)保持傳統(tǒng),繼承傳統(tǒng),不斷創(chuàng)新。為了保證餐廳名菜的傳統(tǒng)工藝流程,更多的年輕員工可以掌握名菜的制作工藝和流程。通過(guò)與前廳前臺(tái)的溝通,廣闊征求美食家和顧客的意見,在大量實(shí)際操作和積累經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,制定了生產(chǎn)冀菜傳統(tǒng)名菜的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味配方和標(biāo)準(zhǔn)操作。對(duì)于一些無(wú)法臨時(shí)配方的標(biāo)準(zhǔn)配方菜肴,需要專門的廚師進(jìn)行烹飪,以保證傳統(tǒng)菜肴的質(zhì)量。針對(duì)冀菜大發(fā)展時(shí)期,如何讓冀菜在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,讓餐飲經(jīng)久不衰,并在保證傳統(tǒng)菜品的基礎(chǔ)上不斷推陳出新,通過(guò)廣闊搜索相關(guān)信息,精心挖掘、整理、搜集,開發(fā)和發(fā)展具有巨大文化內(nèi)涵的名菜,以達(dá)到更好的效益,成為企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn)和閃光點(diǎn)。第三,基礎(chǔ)扎實(shí),自我形象好。管理員工,首先要有一個(gè)良好的自我形象。要求員工首先做的是自己去做,被別人尊重,先學(xué)會(huì)尊重別人,大事講原則,小事講風(fēng)格;其次,要不斷學(xué)習(xí)和提高,掌握更高的業(yè)務(wù)技能,熱心傳播、幫助、帶來(lái),讓照耀你勝過(guò)藍(lán)色。還在糾結(jié)食堂托管嗎?金惜餐飲飯菜有特色,味道很獨(dú)特!靜安區(qū)辦公樓食堂托管生產(chǎn)
食堂托管就選上海金惜餐飲!奉賢區(qū)辦公樓食堂托管聯(lián)系方式
食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。那么食堂承包公司的資質(zhì)是什么呢?一、食堂承包所需證件:1、有效工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照及各項(xiàng)國(guó)地稅等證照。2、餐飲服務(wù)許可證。3、食品衛(wèi)生安全管理員證。4、廚師等級(jí)證及人員健康證。二、食堂承包公司的資質(zhì):1、具備經(jīng)營(yíng)能力的公司或私人。2、擁有一定的經(jīng)營(yíng)管理信譽(yù)。3、承包期評(píng)估合格的原承包單位及個(gè)人。奉賢區(qū)辦公樓食堂托管聯(lián)系方式
上海金惜餐飲管理有限公司一直專注于上海金惜餐飲管理有限公司主要從事工廠食堂承包,企業(yè)食堂托管,快餐外送,食堂食材配送本公司擁有兩個(gè)千畝蔬菜種植基地,分別為六安市金安區(qū)寶隆種植專業(yè)合作社,壽縣綠燦蔬菜種植專業(yè)合作社,從食品源頭降低成本,更大優(yōu)惠給予顧客!公司恪守“以人為本”的企業(yè)精神,秉承“創(chuàng)新進(jìn)取”的工作作風(fēng),崇尚“顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,從食品的源頭出發(fā),保障每一位食用者的安全。,是一家食品、飲料的企業(yè),擁有自己獨(dú)立的技術(shù)體系。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間,為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),深受員工與客戶好評(píng)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造高品質(zhì)的食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹立了良好的食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送形象,贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。