春節,新來的年輕女同事霍霍大家要去領導家拜年,讓領導給我們做飯吃,一人帶一個菜,剩下的領導準備。雖然內心深處有點不想去,好不容易過年,可以休息一下,陪老公、孩子待在家里,況且年前公司也提倡居家過年,不拜年,不聚會。但是部門里幾個小姑娘、小伙子都很熱情,平時就喜歡熱鬧,一到周五下班或假期,打球、騎車、約飯什么的活動多多。幾個人情緒特別高,群里你來我去地鼓動著非要聚一聚,還指望我過去幫著領導搭個手做幾個好菜。好吧,家里正好還有兩箱老公買的全形醬香酒,到時候拿上兩瓶去熱鬧一下吧。雖然同事們平時就天天見,可在哪兒過年不是過年呢。坤沙醬香酒入口后的層次口感和復合口感是怎么來的?全形醬香酒口碑比較好
時間是人類的朋友,尤其對于坤沙醬香酒而言,歲月帶來了沉穩厚重的價值。在茅臺鎮縱我酒業釀酒基地的廠房里,幾乎沒有什么現代化設備。制曲全靠青年女子一雙腳,需要高溫作業180小時;烤酒全憑青壯男工一雙手,每甑酒必揚竹篼200次,眼、鼻、腿、手、腰等協同合一,16個步驟一氣呵成,每一滴醬香酒的時間味道,都源于人的身體力行。醬香酒的釀造要經過整整一年,取得的基酒至少儲藏三年,每一道工序都踩著時節的節拍,遵循天時而不追趕,不拖沓,自然天成。全形醬香酒和縱我醬香酒雖是陳年好酒,卻并非大眾情人,唯有經歷過人生歷練,懂得時間價值的智者仁人,才能懂得日月年輪不緊不慢而帶來的“酸甜苦辣咸”的豐滿層次感和醇厚滋味。貴州仁懷縱我醬香酒,一款年輕人喝的醬香酒茅臺鎮的醬香酒都是坤沙酒嗎?
全形醬香酒和縱我醬香酒的質量標準執行GB/T26760-2011優級標準,該標準適用于醬香酒,規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存,明確規定了醬香型白酒的原料和發酵方法。與濃香型白酒不一樣可以有固態、液態、固液三種國標,醬香型白酒只有一種國標,只能是固態法。每個批次的全形和縱我醬香酒出廠前要抽樣送到貴州省酒類產品質量檢驗檢測院,按照上述GB/T26760-2011等八、九項國家標準檢測,全部合格后才能出廠。
茅臺鎮位于貴州省遵義市仁懷市城西13公里赤水河東岸,面積約200平方公里,具有極其特殊的地形、氣候和資源條件:從地形看,茅臺鎮位于貴州高原的盆地,海拔約400米,遠離高原氣流,終日云霧密集;從氣候看,茅臺鎮冬日溫暖,夏日持續35~39℃的高溫期長達5個月,年均氣溫17.4°C,一年中有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。獨特的地形、氣候條件,加上數百年來大規模的釀酒業發展,使茅臺鎮周圍的空氣中飄游無數微生物菌種群,非常有利于醬香酒的發酵、熟化;從資源看,茅臺鎮地層由沉積巖組成,為紫紅色礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖,酸堿適度,滲水性好,地下水、地表水通過紅壤層,對人體有益的多種微量元素被溶解。流經茅臺鎮的赤水河水經過層層滲透過濾,水質好、硬度低、微量元素含量豐富,且無污染。茅臺鎮周邊河谷地帶的特產紅纓子高粱,糯性好、籽粒堅實、皮厚飽滿,耐蒸煮、耐翻糙,淀粉含量達到65%,支鏈淀粉更是高達90%以上。所有這些綜合因素造就茅臺鎮成為中國久負盛名的醬香酒產區。醬香酒價格為什么那么貴?還會一直再漲嗎?
無論如何,同學們這個稱號總是那么親切,人生的一個快樂莫過于故人相見。飯局過了大半,桌上的三瓶全形醬香酒快要空了,看到你們好像又回到了自己的從前,初中三年是我們人生中的一段純潔。我是一個喜歡安靜很少說話的人,不喜歡取笑別人,也不喜歡和別人交朋友。到了50多歲快退休的年齡,卻總喜歡同學聚會,不管是小學、初中、高中、大學,都想參加。二十多歲的時候就忘了不少以前的同學,現在還能記得的又少了許多,再碰到一起好像重新認識了一次。酒真是偉大的發明,既讓我記起不想忘記的事,也讓我忘記不想記起的東西。茅臺鎮的醬香酒那么火,品質差異非常大,我們該怎樣去鑒別呢?茅臺鎮有哪些年輕人愛喝的醬香酒
為什么說一瓶醬香酒從開始釀造到上架銷售至少需要五年時間?全形醬香酒口碑比較好
現在白酒市場主流香型分別是濃香型、醬香型、清香型,其中濃香型銷售收入市場份額占比超過所有香型的一半,醬香型占比在四分之一左右,清香型占比七分之一左右。濃香型的市場份額有被醬香型白酒搶占的趨勢,其實這樣發展細想是很好理解的,濃香型在飲用時香氣濃郁,一旦過量會出現當晚甚至第二天較強烈的反應,帶來不適的感覺,但醬香型白酒不會有這樣的體驗,當天哪怕過量,也不會影響第二天狀態(翻砂、串砂醬香酒除外)。所以當下健康飲酒被越來越多的人所關注,更多人愿意去嘗試醬香型白酒。也直接導致了這兩年品質醬香型白酒的崛起,其中就包括了全形醬香酒和縱我醬香酒這兩款坤沙老酒。如今醬香型白酒也被酒友親切的稱為酒中貴族。全形醬香酒口碑比較好
貴州省仁懷市縱我酒業有限公司主要產品是全形醬香酒和縱我醬香酒系列產品,以陳年醬香酒服務于高、中端商務型白酒市場,是可以收藏的白酒,屬于喝了不上頭、不口干純糧陳化好酒。其釀酒基地位于醬香酒產區貴州省仁懷市茅臺鎮赤水河谷區域,擁有300個以上的釀酒發酵窖坑,及千噸級傳統工藝釀造、儲存醬香酒能力。貴州省白酒市場幾乎被醬香型白酒壟斷,在省會城市貴陽和華東區上海,公司擁有運營、倉儲中心和品牌體驗門店。同時,在江蘇宜興丁山鎮,公司擁有多名合作的紫砂大師和藝人,為醬香酒商務客戶提供以宜興原礦泥料和傳統工藝純手工制作的宜興紫砂茶具。