味邦餐飲集團依托北大、清華數十年深厚的餐飲傳統，積累了一套特有的專業化食堂管理體系，主要面向各類院校、國家機關、行政事業單位和企業，輸出成熟的餐飲管理模式，提供相應的餐飲服務。是一家集食堂承包管理、團體營養配餐服務、大型食堂廚房規劃、設計、開發與管理為一體的大型餐飲連鎖企業.味邦餐飲秉承“成就所托、超越期待” 的經營宗旨，以綠色健康飲食為主導，不斷創新機制、健全經營體系，完善管理系統；公司追求標準化管理，執行以服務為基礎的經營理念；公司擁有自己的蔬菜基地，并建立物流配送體系，為每家餐廳提供綠色蔬菜，實現了一體化運營。想要員工吃的好，可以選擇上海味邦時代餐飲管理有限公司！金山區企業餐飲服務介紹

崗位職責1．餐飲部經理的主要職責（1）管理整個餐飲部的正常運轉，執行計劃、組織、督導及控制等工作，使賓客得到更大的滿足及達到預期的效益。（2）負責策劃餐飲特別推廣宣傳活動。（3）每天審閱營業報表，進行營業分析，作出經營決策。（4）制定各類人員操作程序和服務規范。（5）建立作健全考勤、獎懲和分配等制度，并切實予以實施。（6）與行政副總廚、公關營銷部、宴會預定員一起研究制定長期和季節性菜單、酒單。（7）督促搞好食品衛生和環境衛生。（8）負責對大型團體就餐和重要宴會的巡視、督促。（9）處理客戶的意見和投訴，緩和不愉快局面。（10）抓員工的業務知識與技術培訓。（11）審閱和批示有關報告和各項申請。（12）協助人事部門搞好定崗、定編、定員工作。（13）參加飯店例會及業務協調會，建立良好公共關系。（14）主持部門例會，協調各部門內部工作。（15）分析預算成本、實際成本，制定售價，控制成本，達到預期指標。（16）擬定較新水平之食品配方資料系統。（17）協調內部矛盾，處理好聘用、獎勵、處罰、調動等人事工作，處理員工意見及糾紛，建立良好的下屬關系。金山區社會餐飲服務托管上海味邦時代餐飲管理有限公司餐飲服務處理值得用戶放心。

迎領服務員的主要職責（1）在本餐廳入口處禮貌地問候賓客，迎領賓客到適當的餐桌，協助拉椅讓座。（2）遞上菜單，并通知區域值臺員提供服務。（3）熟悉本餐廳內所有餐桌的位置及容量，確保進行相應的迎領工作。（4）將賓客平均分配到不同的服務區域，以平衡各位值臺服務員的工作量。（5）在營業高峰餐廳滿座時妥善安排候餐客人。如客人愿意等候，則請客人在門口休息區域就座，并告知大致的等候時間；如客人是住店的，也可以請客人回房間等候，待傳統有空位時再通知客人；還可以介紹客人到飯店的其他餐廳就餐。（6）記錄就餐賓客的人數及其所有意見或投訴，并及時向上級匯報。（7）接受或婉拒賓客的預訂。（8）協助賓客存放衣帽、雨具等物品。（9）積極參加培訓，不斷提高自己的服務水平和服務質量。

（四）取得滿意的三重效益餐飲服務與管理的終目標是獲取效益，效益是衡量采用經營成敗的依據。餐飲服務與管理的三重效益是指社會效益、經濟效益和環境效益。社會效益是指餐飲經營給企業帶來的度和美譽度，它可為企業贏得客源，并增強企業的競爭能力；經濟效益是指餐飲經營給企業創造的利稅（相對效益）以及由餐飲帶來的企業其他設施的賓客消費（相對效益）；而環境效益是指餐飲企業因采取各種節能環保而帶給自己的效益，同時也使企業具備可持續發展的能力，也是企業社會責任感的具體體現。上海味邦時代餐飲管理有限公司致力于提供專業的餐飲服務，有需要可以聯系我司哦！

餐飲服務質量管理服務質量是餐飲企業生存與發展的基礎，餐飲企業之間的競爭，本質上是服務質量的競爭，因此，不斷提高服務質量，以質量求效益是每一家餐飲企業發展的必經之路。而隨著餐飲業競爭的日趨激烈，賓客對餐飲服務質量的要求越來越高，餐飲企業必須不斷探索提高和完善自身服務質量的途徑和方法，以取得良好的經濟效益和社會效益。服務環境質量就是指餐飲設施的服務氣氛給賓客帶來感覺上的享受感和心理上的滿足感。它主要包括獨具特色的餐廳建筑和裝潢，布局合理且便于到達的餐飲服務設施和服務場所，充滿情趣并富于特色的裝飾風格，以及潔凈無塵、溫度適宜的餐飲環境和儀表儀容端莊大方的餐飲服務人員。所有這些構成餐飲所特有的環境氛圍。它在滿足賓客物質方面需求的同時，又可滿足其精神享受的需要。上海味邦時代餐飲管理有限公司致力于提供專業的餐飲服務，有想法的可以來電咨詢！靜安區單位餐飲服務有哪些

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餐飲企業的主要職能1．掌握市場需求、合理制定菜單要滿足客人對餐飲的需求，必需首先了解餐飲企業目標市場的消費特點與餐飲要求，掌握不同年齡、不同性別、不同職業、不同民族和宗教信仰的客人的餐飲習慣和需求，并在此基礎上制定出能夠迎合客人需求的菜單，作為確定餐飲企業經營特色的依據與指南。2．組織客源、擴大產品銷售客源是餐飲企業生存與發展的基礎與前提，只有組織客源，才能擴大餐飲產品的銷售，因此，餐飲企業必須采取各種方法招徠并吸引客人前來就餐，從而提高餐飲企業的名氣、美譽度和經濟效益。3．加強原料管理、保證生產需要餐飲原料的質量直接影響餐飲產品的質量；而其價格又直接關系到餐飲企業的經濟效益，因此，加強對餐飲原料的采購、驗收、儲存管理，既可保證廚房的生產需要，又可降低餐飲成本。金山區企業餐飲服務介紹

上海味邦時代餐飲管理有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在上海市等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**上海味邦時代餐飲管理供應和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！