盒飯配送模式缺點：對于長期企業客戶容易對盒飯方案，滿意度比較低;經過較長的保溫配送，餐品質量與口味與店面有明顯劣勢；由于產品生命周期只有4小時，所以一代送出的賣不掉的只有報損，損耗較大。適用于小型單量的企業訂餐、學校營養餐，展會餐和臨時性共餐項目。快餐配送中心分餐配餐模式，流程：客戶提前預定→計劃制作→計劃分裝→配送→前場外服→分打控制→收餐→前場評估→清洗餐具。分餐快餐配送模式優點：現場分餐口味質量佳，客戶滿意率高。熟制后更短分裝時間配送出餐時間快。因為是現場分打，通過現場分打管控，抗人員波動能力強。品相、口味明顯優于盒飯模式。分餐配餐模式缺點：分打損耗比盒飯配餐模式快;計劃量往往使用實際量+安全量的模式，計劃損耗管控強度大。工作餐配送的特點：必須集中人力物力做好餐前服務。長寧區企業團餐配送服務

團餐配送的運營模式：團餐配送的分配是基于大規模的整體運營，提供會議餐配送、展會配餐、演出配餐等服務。經過幾十年的發展，團餐配送選擇模式不斷變化和創新，從餐票支付和現金支付發展到了消費機的應用。該消費機的應用更易于操作，更有利于統一管理。然而，仍然存在諸如低結算效率，易于結算錯誤和隊列擁塞的問題。團餐**告訴你優缺點：由于完全簽約的性質，團餐配送公司不僅須承擔每月的水，電，氣等費用，而且還需要向公司支付一定的簽約。上海職工餐外送價格團餐配送崗位職責：確保配送、財務、倉庫的單據數量一致性，發現問題及時清查。

快餐配送時的注意事項概要如下：由于路途遙遠，送餐可能超過2小時，飲食衛生規范規定的食品必須在60度以上或低于10度的條件下保存。食物在10度到60度之間保存2個小時以上，細菌就會大量繁殖產生。路途遙遠的話，由于交通等原因，有時會發生超時配送，所以要量力而為。其次，配送的快餐必須憑嗅覺判斷質量，確認沒有異味后再配送。必須更加注意快餐包裝密封嚴格的食物。因為惰性氣體的存在會加速細菌的繁殖和的產生。煮快餐時，要注意快餐原料的衛生質量，要扔掉有異味或食用期限過了的食物。請好好烹飪食物至熟透。

團餐配送的要求：1.生產場地：團餐配送生產場地選擇應考慮運輸時間，租金，場地規模等因素，適當快速選擇場地。：前期裝修需提前規劃設計一個倉庫、去皮洗摘、切配、加工、烹飪、打包、裝箱、運輸等區域，把各個不同區域劃分開來，合理有效利用場地，使各個重要環節可以充分銜接，且預留后續不斷增加企業產量或設備等區域。裝修需解決下水、用電、排煙、滅火、安全等問題，避免后續發生安全事故產生影響公司正常生產經營。生產流程：團餐配送生產過程包括從倉儲到倉儲一系列程序的標準化。合理配置人員和時間，建立倉儲系統、削皮揀貨系統、切割匹配系統、粗加工系統、烹飪系統、包裝系統、包裝運輸系統。一切制度都要求科學合理，人事分工明確，獎懲合理，各環節充分銜接。團餐配送入庫出庫有管理員信息錄入相應管理系統，系統可以按照企業生產技術標準。

品牌元素：品牌戰略是企業發展的重要戰略。因此，培育一批大型團餐配送企業集團，擁有自主知識產權，出名品牌和國際競爭力。為了進一步推動團餐配送企業的分類，所有中心城市應加快團餐配送品牌有很大的影響力和強勁動力的培養。團餐**告訴你，保護和促進老品牌餐飲品牌，積極引導老品牌的發展和創新，融匯現代消費觀念，增強老品牌的整體形象。鼓勵和支持老品牌餐飲企業發展特許經營，進一步提高自己的聲譽。有利于會議餐配送、展會配餐、演出配餐的發展。所有直接接觸進口食物的東西都要在清洗的前提下進行消毒滅菌。上海職工餐外送價格

團餐配送行業的工業化生產工藝有機結合的技術開發。長寧區企業團餐配送服務

員工餐配送：一、工作餐計劃：企業方或訂餐方提前以電話或其他方式向乙方下訂單，確認內容包括所需菜品、數量、質量、工作餐配送時間及其他特殊要求等;我司于每個工作日的時分按時按點將盒飯送至配送地點。二、工作餐制定：按照符合上班員工的飲食需求合理搭配營養工作餐，且按每三天更換一次菜單，周一至周日提供可選菜品及相應的分類菜單明細供訂餐方自由選擇當天的員工餐，午餐加湯配送，餐費結算方式以較初雙方商定為準。團餐配送隨著工業技術的不斷發展和進步，先進的技術設備提供技術支持。長寧區企業團餐配送服務

上海亮程餐飲管理有限公司是一家生產型類企業，積極探索行業發展，努力實現產品創新。是一家私營有限責任公司企業，隨著市場的發展和生產的需求，與多家企業合作研究，在原有產品的基礎上經過不斷改進，追求新型，在強化內部管理，完善結構調整的同時，良好的質量、合理的價格、完善的服務，在業界受到寬泛好評。公司業務涵蓋盒飯，快餐，食堂承包，食堂托管，價格合理，品質有保證，深受廣大客戶的歡迎。上海亮程餐飲順應時代發展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規格高質量的盒飯，快餐，食堂承包，食堂托管。