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來源: 發布時間:2022-05-11

灰樹花,并不是一種花卉。而是一種生長在深山老林里的珍稀菌菇,因其外形婀娜如云,像是一捧盛開的蓮花,故被人冠以花名?;覙浠ㄔ谌毡颈环Q為“舞茸”,幾百年來野生于日本東北部深山。在江戶時代,日本東北部地方向宮廷進獻這種蘑菇,發現有很好的藥效,便許以白銀,讓村民進山尋找。當時此物與白銀等價,若能找到十公斤,即可終生衣食無憂。然而由于數量稀少,要想找到并不容易,偶然找到的村民便高興得手舞足蹈。 灰樹花英文為Maitake,來自日文譯音,日文的意思是跳舞的食用菌(舞茸)。其命名的由來有兩種說法。一種是因為它的外形象蝴蝶或仙女跳舞時的樣子,因此而命名;另一種說法,傳說是在日本江戶時代,東北地區有個大官向朝廷獻上了這種zj,估計是因為發現了其具有很多的藥效,朝廷要求這個大官繼續進貢。但這位大官怎么也不能馬上找到這種菌類,因此以賞銀的辦法發動村民尋找。z后,終于有人找到了這種zj,并因為得到賞銀而高興地舞蹈,從此,稱其為跳舞的zj--舞茸。味美,營養高,生活真需要。上海永大珍菇園,菌菇你值得擁有!紹興真姬菇商家推薦

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聽到“灰樹花”,人們往往會顧名思義,認為它是一種花,其實不然。灰樹花菇是近年來開發的食藥兩用z菌。又名貝葉多孔菌、蓮花菌、千佛菌等。它是由意大利人發現的。自我國稱之為灰樹花菇,美國稱之為林雞,日本人稱之為“舞茸”它形似起舞的蓮花仙女,顏色雪白,如卷心菜大小,菜花樣分枝,菌蓋呈扇形。傳說在日本江戶時代,每株舞茸可換取同等重量的銀子。是獻給幕府的珍貴貢品,因此山民一發現它,就會高興地手舞足蹈,故而被稱為“舞茸”?;覙浠ü饺獯嗄?,味若雞絲,風格別具一格,營養豐富,且含有生物活性物質,具有獨特的營養和藥用價值,堪稱食藥俱佳、味美可口的菌中珍品。

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”。它還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對a細胞的抗御能力,常食金針菇能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍;金針菇中含鋅量比較高,也可有促進兒童智力發育和健腦的作用。金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產生的d素和廢物,能有效地增強機體活力,防治肝臟病及胃、腸道潰瘍,抵抗疲勞,延緩機體衰老,特別適合g血壓患者、肥胖者和中老年人食用。人們早已發現,金針菇所含的蕈菌多糖等物質具有提高人體抵抗力,抗j抗火火,防御z瘤的作用。菌菇多糖具有活性成分,有活化人體細胞免疫,增強人體免疫功能,購買菌菇選擇永大珍菇園!

新加坡國立大學醫學院的研究者發現,老人每周食用2份以上蘑菇,患認知障礙的幾率降低超四成。研究認為,蘑菇中含有一種獨特的抗氧化劑和抗火火劑麥角硫因,能降低認知障礙發病率。人類無法自行合成麥角硫因,它的主要來源之一就是蘑菇。據悉,這項研究收集了663名居住在新加坡的60歲以上老人的數據。研究團隊考察了參試者對新加坡*常見的6種蘑菇(金針菇、平菇、香菇、雙孢菇等)的食用量。研究中,1份蘑菇的數量約為150克,2份蘑菇相當于半盤。結果顯示,與每周食用蘑菇不到1份的老人相比,每周食用蘑菇超過2份的老人患認知障礙的幾率降低了43%。人生百味,食尚自然。購買菌菇就選上海永大。揚州鹿茸菇廠家供應

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《本草綱目》記載雞樅:“益胃,清神,治痔?!彪u樅,味甘,性平,歸脾、胃,大腸經。菌物醫學進一步研究雞樅菌后發現,雞樅菌菇有增強人體免疫功能、預防腸a、養血、平緩燥熱、健脾胃等功效,適用于食欲不振、虛勞。雞樅中還含有應對糖尿病的有效成分,對****有明顯的效果。其營養豐富,尤其蛋白質的含量較高,蛋白質中含有20多種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。雞樅菌菇不僅藥食兩用,有著很好的藥用價值和豐富的營養,令老饕們特別開心的,莫過是雞樅擁有鮮香甘甜、柔潤爽滑的味道,同時還有著肉類的肥美口感,可以說“有雞樅,可以食無肉”。紹興真姬菇商家推薦

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標簽: 灰樹花
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