灰樹花在民間有悠久的食用歷史。在日本的江戶時(shí)代，據(jù)說每株灰樹花可換取同等重量的銀子，是獻(xiàn)給幕府的珍貴貢品，因此山民一發(fā)現(xiàn)它，就高興得手舞足蹈，故而被稱為“舞茸”。1709年，日本貝原益軒的《大和本草》中收載了灰樹花，其藥用作用**早記載于日本坂然的《菌譜》中，說它“性甘、平，無(wú)毒，可益壽延年”?；覙浠ㄔ谖覈?guó)的遼寧、河北等省也有分布，但因其對(duì)生長(zhǎng)條件的要求苛刻而較為珍稀。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為灰樹花有“扶正固本”之效，在《神農(nóng)本草經(jīng)》里有“調(diào)和脾胃，安定神志”的記載。送健康佳品，就選上海永大灰樹花。蘇州新鮮灰樹花推薦

多糖是灰樹花的主要化學(xué)成分及活性成分，可分為結(jié)構(gòu)多糖和胞外多糖兩類，且不同地域或不同提取方法所得到的多糖存在差異，汪維云等[9]研究結(jié)果顯示，灰樹花胞外多糖分子量小于胞內(nèi)多糖，相對(duì)分子質(zhì)量大于45000的胞外多糖具有生物活性，小于10000的則幾乎沒有活性?；覙浠ǘ嗵菫殡s多糖，其單糖有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖等，以D-葡萄糖為多見，結(jié)構(gòu)多含β-1，6及β-1，3糖苷鍵的葡聚糖?；覙浠ǘ嗵欠N類繁多，具有多種藥理活性，在抗腫Liu、抗糖尿病、抗病毒、抗***及免疫調(diào)節(jié)等方面具有***的療效，具有廣闊的開發(fā)利用前景。嘉興有機(jī)灰樹花商家推薦灰樹花是食、藥兼用蕈菌，有非常好的保健作用！上海永大菌業(yè)常年供應(yīng)灰樹花（舞茸）！

灰樹花是近年來開發(fā)的珍稀食藥用真Jun之一，除了具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以作為菜肴食用外，其還含有多種活性成分，具有***的藥理活性。目前，對(duì)灰樹花藥理活性成分的研究主要集中在多糖，而對(duì)其他活性成分，如多酚、甾體、肽類等相對(duì)較少，希望后續(xù)研究者可以從這方面再進(jìn)行深入研究。此外，隨著灰樹花藥理作用及保健功能的日益顯現(xiàn)，市場(chǎng)需求量逐漸增加，使得灰樹花栽培日益增多，很多研究者對(duì)灰樹花栽培技術(shù)進(jìn)行了較為詳細(xì)的研究，但是不同生境下生長(zhǎng)的灰樹花，其性狀、營(yíng)養(yǎng)成分、化學(xué)活性成分等存在差異，缺乏分級(jí)研究。對(duì)灰樹花質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究的文獻(xiàn)報(bào)道較少，且存在少許差異，因此，可以擴(kuò)大樣品，選取灰樹花鮮品與干品同時(shí)進(jìn)行研究，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定有利于保證中藥材質(zhì)量、推動(dòng)中藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。因此，中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定對(duì)推動(dòng)中藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化具有重大的意義。

花，在近些年里但凡可以食用的，不管鮮花，干貨花品，食客都趨之若鶩?；ɑ苁巢囊云湫迈r、健康而大受歡迎?；ɑ艽蟛统缩r花品種之外，而干品花卉食材亦不賴，甚至可稱得上為“山珍”，正如來自云南的“灰樹花”一樣甚得食家喜愛?；覙浠▏?yán)格來說是一種菌類，而不是“花”，它是生長(zhǎng)在云南山區(qū)的名貴珍稀的藥、食兩用真jun，又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈，因?yàn)椤盎ㄞr(nóng)”在深山里發(fā)現(xiàn)這種等價(jià)于白銀的菇類會(huì)興奮得手舞足蹈，因此又得名“舞茸”?；覙浠ㄒ蚱渚庳S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，突出明顯的******，而被譽(yù)為“食用菌王子”?；覙浠ㄗ訉?shí)體肉質(zhì)，短柄，呈珊瑚狀分枝，末端生扇形至匙形菌蓋，它的頂端類似于波紋而沒有菌傘，通常集簇長(zhǎng)在橡樹的根部，看起來像一群飛舞的蝴蝶。重疊成叢，大的叢寬40～60厘米，灰樹花葉面灰色至淺褐色。表面有細(xì)毛，老后光滑，有反射性條紋，邊緣薄，內(nèi)卷。菌肉白，管孔延生，孔面白色至淡黃色，管口多角形。孢子無(wú)色，光滑，卵圓形至橢圓形。菌絲壁薄，分枝，有橫隔，無(wú)鎖狀聯(lián)合?；覙浠ㄓ谙那镩g生于闊葉樹的樹干及伐樁周圍，導(dǎo)致木材腐朽。灰樹花不單只生長(zhǎng)于云南，有些還分布于黑龍江、吉林、河北、四川、廣西、福建等省區(qū)。灰樹花具有益健脾、補(bǔ)虛扶正的功效，腫l患者放療后可食用灰樹花來減輕癥狀，購(gòu)買灰樹花就選擇永大珍菇園。

古籍記載灰樹花***健脾、潤(rùn)肺保肝，在傳統(tǒng)的中草藥中備受推崇。其中《神農(nóng)本草經(jīng)》指出，灰樹花可用于改善脾胃病，***補(bǔ)腦?；覙浠ㄔ谌毡緜鹘y(tǒng)醫(yī)學(xué)中也占有重要地位，草藥書籍記載其為藥食兩用菌，味甘，中性，無(wú)毒，潤(rùn)肺保肝，健脾***等。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)灰樹花富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物及酚類化合物，而脂肪含量和熱量低?；覙浠ㄗ訉?shí)體和菌絲體富含人體必需的氨基酸，且是海藻糖的豐富來源。海藻糖被普遍用作食品防腐劑、甜味劑和疫苗穩(wěn)定劑。永大菌業(yè)專注菌菇30余年 ，自研灰樹花新品種！蘇州新鮮灰樹花推薦

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灰樹花種植技巧?灰樹花怎么種?1、栽培時(shí)間灰樹花屬中溫型菌類，根據(jù)其菌絲生長(zhǎng)、原基形成及子實(shí)體生長(zhǎng)的適溫，一般北方地區(qū)在1月-3月制袋接種培養(yǎng)，4月-6月進(jìn)行出菇管理。秋季栽培一般安排9月制袋，11月出菇。2、選料、配料灰樹花屬木質(zhì)腐生菌，一般采用山毛櫸、橡樹等闊葉樹雜木屑為培養(yǎng)料。顆粒大小0.5毫米-2毫米，0.5毫米以下，顆粒過細(xì)容易出現(xiàn)畸形子實(shí)體；2毫米以上，顆粒過粗又容易使產(chǎn)量下降，適量(30%以下)添加一些針葉木屑效果更好。短樹枝滅菌后栽培效果也很好。南方地區(qū)也可用蔗渣、稻草等為主料進(jìn)行栽培。營(yíng)養(yǎng)添加物主要有麩皮、玉米粉，玉米粉較佳，用30%麩皮+70%玉米粉效果也很好。營(yíng)養(yǎng)添加量一般占總干料重的20%-30%，過量添加營(yíng)養(yǎng)容易出現(xiàn)畸形菇。蘇州新鮮灰樹花推薦

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