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據(jù)縣志記載，往日，鄉(xiāng)民每逢正月二十一日，都要帶上供品，到這里來祭祀，組織”賽享”活動。這現(xiàn)在熱鬧非常，搭臺演戲，商販云集，熙熙攘攘，直至日落西山人們方盡興而散。如今，杜康墓和杜康廟均在修整，杜康泉上已建好一座涼亭。亭呈六角形，紅柱綠瓦，五彩飛檐，楣上繪著”杜康醉劉伶”、”青梅煮酒論英雄”故事圖畫。盡管杜康的出生地等均系”相傳”，但據(jù)古工作者在此一帶發(fā)現(xiàn)的殘磚斷瓦考定，商、之時，此地確有建筑物。這里產(chǎn)酒的歷史也頗為悠久。唐代大詩人杜甫于安史之亂時，曾挈家來此依其舅區(qū)崔少府，寫下了《白水舅宅喜雨》等詩多首，詩句中有”現(xiàn)在醉弦歌”、”生開桑落酒”等飲酒的記載。釀酒**們對杜康泉水也作過化驗，認為水質(zhì)...

怎么辨別比較好的杜康酒?觀：質(zhì)量杜康酒外觀微黃或透明色，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀物，經(jīng)過太陽暴曬酒體顏色會變淡。且放回室內(nèi)顏色不能恢復如初。嗅：取一滴酒置于手掌心，酒生熱后發(fā)出清香氣味屬于上等品質(zhì)杜康質(zhì)量；氣味發(fā)甜，屬于中等酒品，氣味臭則為非比較好杜康酒。嘗：品一小口杜康酒，酒體豐滿，回味醇凈悠長，下喉回甘，香氣經(jīng)久不散則為比較好杜康酒，反之則為非比較好杜康白酒。從色澤和外觀看，酒體應該是微黃或無色透明的，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀。倒進透明玻璃酒杯中時，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。聞香也是辨別真假杜康酒的辦法之一。好的杜康酒會有非常好聞讓人感覺舒服的香味，取一滴酒置于手心中，然后...

杜康酒產(chǎn)地是河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝。杜康酒是中國是古老的歷史名酒，又產(chǎn)在中國酒文化的搖籃——杜康村，吸引了古今中外無數(shù)名人對它謳歌贊頌，有力地推動了杜康酒的不斷發(fā)展。清乾隆十九年重修的《白水縣志》中，對杜康也有過較詳?shù)挠涊d。白水縣，位于陜北高原南緣與關中平原交接處。因流經(jīng)縣治的一條河水底多白色頭而得名。白水縣，系”古雍州之城，后來為彭戲，春秋為彭衙”，”漢景帝建粟邑衙縣”，”唐建白水縣于今治”，可謂歷史悠久了。杜康酒中國風度有哪幾種？應城醉逍遙杜康陳釀20怎么樣白酒的主要香型為醬香型，以河南杜康為典型。這種香型的白酒，以高梁為原料。以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制，...

酒的度數(shù)怎么檢測的？白酒度數(shù)有執(zhí)行標準嗎？ 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。 現(xiàn)行標準白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。 低度酒其實由高度酒降度而來，而降度的比較好方法就是兌水。而且降度后的酒，不管是加水稀釋還是析出酒精，度數(shù)低了，口感也變差了，尤其是醬香酒，香味物質(zhì)**減少，不再有醬香...

我國釀酒業(yè)有4000多年的歷史，釀酒的技術水平很高，酒的晶種也很豐富。從產(chǎn)品、原料和工藝特點講，我國釀酒行業(yè)分為五個大類，即葡萄酒，黃酒、白酒、啤酒和果露酒0葡萄酒是我國古老的美酒之一。在漢朝時，中國西域(現(xiàn)新疆)已大量生產(chǎn)葡萄酒。到了唐代時，葡萄酒已廣為人知流傳，唐詩中就有“葡萄美酒夜光杯”的佳句。黃酒主要產(chǎn)于長江下游地區(qū)，其品種分為紹興酒、紅曲酒、山東黃酒和山西黃酒四大類。紹興酒是黃灑中是古老的一種，傳說有3000多年的歷史，現(xiàn)在遠銷日本、東南亞和港澳各地。如果說南方人喜歡黃酒，而北方人則喜歡白酒。白酒的生產(chǎn)可追溯到元代。解放前夕白酒年產(chǎn)只ll萬噸，解放后產(chǎn)量迅速增長，1980年達到180...

歷史上杜康確有其人。古籍中如《世本》、《呂氏春秋》、《戰(zhàn)國策》、《說文解字》等書，對杜康都有過記載自不必說。清乾隆十九年重修的《白水縣志》中，對杜康也有過較詳?shù)挠涊d。白水縣，位于陜北高原南緣與關中平原交接處。因流經(jīng)縣治的一條河水底多白色頭而得名。白水縣，系”古雍州之城，為彭戲，春秋為彭衙”，”漢景帝建粟邑衙縣”，”唐建白水縣于今治”，可謂歷史悠久了。白水因有所謂”四大賢人”遺址而名蜚中外：一是相傳為黃帝的史官、創(chuàng)造文字的倉頡，，出生于本縣陽武村；一是死后被封為彭衙土神的雷祥，生前善制瓷器；一是我國”四大發(fā)明”之一的造紙發(fā)明者東**蔡倫，不知緣何因由也在此地留有墳墓；此外就是相傳為釀酒的鼻祖杜康...

面對當下時期，心情憂愁時可以喝杯杜康酒，一解千愁。喝多也不會醉，憂傷過后，還要保持清醒，梳理人生的規(guī)劃，未來還需拼搏努力。已識乾坤大，猶憐草木深。做人要時刻保持清醒，保持善良，心懷感恩，在艱難困苦中依然熱愛生活。今年的八月注定是不平凡的日子，每一次“不平凡”的日子又何嘗不是另一種人生開啟的踏板，不如拿出跟曹操一樣“山不厭高，海不厭深”的氣魄，學著杜康酒傳承5000年匠心精神去沉淀、蟄伏，待到山花爛漫時再重拾鎧甲。始終要堅信，一切都會好起來！暫時的分離，是為了更好的相聚。那么，晚一點相見又有什么關系呢，待到云開“疫”散時，微風不燥，陽光正好，我們再相約！杜康酒群芳爭艷的包裝是什么樣的？隨縣復古香...

宋代，文學家蘇軾稱贊:"酒是杜康造如流"，并立下了"從今東坡室，不立杜康祠"。易圣邵雍贊譽:"吃一輩子杜康酒，醉樂陶陶"，并選擇臨近杜康釀酒遺址的黑、白虎泉作為自己身后的"安樂佳城"。元明以后，由于歷史原因，杜康酒一直無法形成比較穩(wěn)定的生產(chǎn)規(guī)模，只有民間進行著小規(guī)模的家庭作坊式生產(chǎn)。清末民初，祖居伊川葛寨鄉(xiāng)皇得地村的釀酒世家傳人何德斌遵古法釀酒，并將所釀之酒命名為"杜康酒"，其子何修路又在家傳工藝的基礎上，融入部分新技術，遂形成了杜康酒獨特的釀造工藝。杜康"初作秫酒"的地方位于現(xiàn)在的伊川縣境內(nèi)伊河流域一帶，古為京畿之地，經(jīng)濟文化比較發(fā)達。伊川屬暖溫帶大陸性氣候，一年四季分明，年平均氣溫14.5...

眾所周知，中國茶文化歷史悠久，源遠流長，從古至今茶就十分受文人墨客的歡迎，同時也是百姓閑來無事消遣的必備之物，而酒文化的歷史在中國也同樣悠久，與茶文化的歷史比起來毫不遜色。中國的酒文化可謂是源遠流長，根據(jù)現(xiàn)有的資料，在距今2000多年前的龍山遺址中，就發(fā)現(xiàn)了制作的器具，在殷商的文物中，酒器占了大多數(shù)。中國人愛喝酒，不是現(xiàn)在兩天了。在現(xiàn)存的古代書籍中，經(jīng)常能看到古人沒事兒就喝幾碗的場景。武松就是在喝了很多酒之后，才有了膽量去打老虎。而紅樓夢中的小姐和公子們，沒事兒也喜歡小酌兩口。從古至今酒一直被文人墨客，俠客英雄所喜愛，我們更能看到電視上他們大碗喝酒大口吃肉的片段，在喝酒時那副不醉不歸的樣子，不...

品酒杯是評酒的主要工具，它的質(zhì)量對酒樣的色、香、味可能產(chǎn)生心理的影響。品酒杯可用無色透明、無花紋的高級玻璃杯，大小、形狀、厚薄應一致。白酒的標準評酒杯是郁金香型品酒杯，它的特點是腹大口小，腹大蒸發(fā)面積大，口小能使蒸發(fā)的酒氣味分子比較集中，有利于嗅覺。品酒杯要**，以免染上異味。在每個品酒杯外杯壁標注編號，在每次評酒前酒杯應徹底洗凈，先用溫熱水沖洗多次，再用純凈水或蒸餾水清洗，用烘箱烘干或用白色潔凈綢布擦拭干凈。洗凈后的酒杯，應倒置在潔凈的瓷盤內(nèi)，不可放入木柜或木盤內(nèi)，以免***木料或涂料氣味?？毡粝恪囱b過好的醬香型白酒的杯子，酒的氣會保留很長時間，并且香氣是綿綿不絕的沁人心脾。主要原因是...

1972年日本首相田中訪華，周領導盛宴款待。田中興至贊嘆“天下美酒，惟有杜康”。周***當即請郭沫若介紹了杜康的淵源和歷史，引起了外賓的極大興趣。后來***知道這種名酒早已失傳，便說：“酒也是一種文化現(xiàn)象，與我們中華民族文明史有千絲萬縷的聯(lián)系。我們的先人在4000年前便發(fā)明了酒，這在世界上是罕見的，很了不起。以‘酒祖’杜康命名的酒應視為國寶啊。”周***提出：應“恢復杜康，為國爭光”。北宋哲學家邵雍在其《逍遙津》中寫道:"總不如蓋一座安樂窩，上有琴棋書畫，下有漁讀耕樵，閑來了河邊釣，悶來了把琴敲。吃一輩子杜康酒，醉樂陶陶……"杜康就陳釀20的銷售價是多少？孝南區(qū)湖北醉逍遙電子商務杜康陳釀20供...

歷史文獻和考古資料表明，伊川是先民活動的重要區(qū)域，也是中華文明的重要發(fā)祥地，民間傳說，4000年前的夏人杜康在此發(fā)明了用秫米釀制白酒的方法，這種釀酒方法被一代又一代的人繼承下來，并隨著人口的不斷遷徙帶到中華大地各個角落。兩漢以后，隨著社會的穩(wěn)定和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術的提高以及國家經(jīng)濟實力的增強，私營釀酒作坊開始在各地紛紛出現(xiàn)，酒的質(zhì)量也大為提高，并開始向社會精神生活領域滲透，尤其是與文化藝術的結(jié)合，使釀酒、飲酒呈現(xiàn)出典型的東方民族特色，東漢末年，曹操以"何以解憂，唯有杜康"來表達自己的遠大抱負。洛陽杜康好還是白水杜康好？曾都區(qū)中國風度杜康陳釀20廠家批發(fā)價唐代詩人王績著有《杜康新廟文》，其辭曰:"兩儀...

洛陽杜康，是華夏釀酒鼻祖，是中華美酒之源，是中國歷史文化名酒，是中國酒文化的起源地;杜康，是人名，是地名，是酒文化;杜康，屬于洛陽，屬于河南，屬于中國，屬于全球華人。以杜康為名的杜康酒，起源于5000年前的黃帝時期，因為杜康在洛陽市杜康村始創(chuàng)秫酒而得名，素有“天下比較有名美酒”之名，更有“進貢仙酒”之譽。在五千年的歷史長河中，明確記載杜康造酒的古典文獻有20多部，如《酒誥》、《世本》、《說文解字》、《戰(zhàn)國策》、《漢書》等;明確提及杜康的詩詞歌賦有100多首，如魏武帝曹操的“何以解憂，唯有杜康”，唐代大詩人白居易的“杜康能散悶，萱草解忘憂”，北宋文學家蘇軾的“從今東坡室，不立杜康祀”，北宋哲學家...

洛陽杜康，是華夏釀酒鼻祖，是中華美酒之源，是中國歷史文化名酒，是中國酒文化的起源地;杜康，是人名，是地名，是酒文化;杜康，屬于洛陽，屬于河南，屬于中國，屬于全球華人。以杜康為名的杜康酒，起源于5000年前的黃帝時期，因為杜康在洛陽市杜康村始創(chuàng)秫酒而得名，素有“天下比較有名美酒”之名，更有“進貢仙酒”之譽。在五千年的歷史長河中，明確記載杜康造酒的古典文獻有20多部，如《酒誥》、《世本》、《說文解字》、《戰(zhàn)國策》、《漢書》等;明確提及杜康的詩詞歌賦有100多首，如魏武帝曹操的“何以解憂，唯有杜康”，唐代大詩人白居易的“杜康能散悶，萱草解忘憂”，北宋文學家蘇軾的“從今東坡室，不立杜康祀”，北宋哲學家...

杜康酒產(chǎn)地是河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝。杜康酒是中國是古老的歷史名酒，又產(chǎn)在中國酒文化的搖籃——杜康村，吸引了古今中外無數(shù)名人對它謳歌贊頌，有力地推動了杜康酒的不斷發(fā)展。清乾隆十九年重修的《白水縣志》中，對杜康也有過較詳?shù)挠涊d。白水縣，位于陜北高原南緣與關中平原交接處。因流經(jīng)縣治的一條河水底多白色頭而得名。白水縣，系”古雍州之城，后來為彭戲，春秋為彭衙”，”漢景帝建粟邑衙縣”，”唐建白水縣于今治”，可謂歷史悠久了。杜康酒中國風度藍盒與紅盒怎么區(qū)分？孝南區(qū)復古香精品版杜康陳釀20價錢歷史上杜康確有其人。古籍中如《世本》、《呂氏春秋》、《戰(zhàn)國策》、《說文解字》等書，對杜康都有過記載自不必說。清...

考證我國酒的來源，還有兩個傳說。一說是始予夏初大禹時期的儀狄，有4000多年的歷史；另一說是始于周朝的杜康，也有2000多年的歷史。傳說杜康是個牧羊人。有現(xiàn)在，他用竹筒裝著小米粥，帶著出去牧羊。把竹筒放在一棵樹下，忘在那里就走了。過了半個月，他趕著羊群歸來，又在那棵樹下找到了竹筒，打開一看，竹筒里的小米粥已經(jīng)發(fā)酵，變成了酒。村里人喝了都說好喝。無意中的發(fā)現(xiàn)，使他成為當?shù)氐拿?，于是，他不再放羊，改行開起杜康酒店來了。后來，三國時期的大家、大詩人曹操作了首《短歌行》，高度評價了杜康酒，詩中寫道： “對酒當歌，人生兒何!比如朝露，去日昔多?？斠钥?，憂思難忘。何以解憂?唯有杜康。”詩人的稱贊，更...

杜康酒喝多了不怕口干、上頭。杜康酒精選糯高粱為釀酒原料，采取“香泥封窖，低溫入池，長期發(fā)酵，混蒸入槽，分級貯存，陳釀酯化，精心勾兌”等先進工藝，釀出來的酒在裝罐之前，經(jīng)過20余人的人工品酒團隊實驗，人均飲酒一瓶后，等到第二天看有沒有人出現(xiàn)上頭口干的情況。若出現(xiàn)一例，則不被允許投產(chǎn)，需重新調(diào)制。若飲后所有人口不干頭不痛，則開始投產(chǎn)。杜康酒經(jīng)過技術的把關，還有人為的實驗，確保入口柔、不刺喉、口不干、不上頭。杜康酒群芳爭艷的銷售價是多少？應城經(jīng)典窖藏30杜康陳釀20怎么樣眾所周知，中國茶文化歷史悠久，源遠流長，從古至今茶就十分受文人墨客的歡迎，同時也是百姓閑來無事消遣的必備之物，而酒文化的歷史在中國...

杜康酒產(chǎn)地是河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝。杜康酒是中國是古老的歷史名酒，又產(chǎn)在中國酒文化的搖籃——杜康村，吸引了古今中外無數(shù)名人對它謳歌贊頌，有力地推動了杜康酒的不斷發(fā)展。清乾隆十九年重修的《白水縣志》中，對杜康也有過較詳?shù)挠涊d。白水縣，位于陜北高原南緣與關中平原交接處。因流經(jīng)縣治的一條河水底多白色頭而得名。白水縣，系”古雍州之城，后來為彭戲，春秋為彭衙”，”漢景帝建粟邑衙縣”，”唐建白水縣于今治”，可謂歷史悠久了。杜康酒陳釀20 的酒精度數(shù)有多少種？應城經(jīng)典窖藏30杜康陳釀20能放多久說起釀酒，是早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應該還在芝加...

少量飲用白酒，能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉(zhuǎn)移，從而便可有效的減少冠狀動脈內(nèi)膽固醇沉積，預防心血管病的作用。在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食欲，促進食物的消化，當然過多飲用會導致腸胃不適。白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能歐作用于神經(jīng)傳導，從而對于全身血液都能有一定良好的貫通作用。杜康酒復古香收藏版與精品版怎么區(qū)分？復古香收藏版杜康陳釀20市場價醬香型和濃香型的白酒的區(qū)別是比較大的，醬...

唐代詩人王績著有《杜康新廟文》，其辭曰:"兩儀判辟，萬象森羅。都邑未建，鳥獸獨多。茹毛飲血，巢居穴窠。天地不交，人靈未知。智哉先生，愛作甘醴。上配百牢，下主五齊。以宴以禱，為樽為洗。萬神以降，三獻成禮?！艺扒罢f，功高受賞。嗟嗟先生，其義可想。肇基曲蘗，先開祀饗。大禮斯備，群賢就養(yǎng)。敢依河曲，建爾靈祠。前臨極岸，卻就長磯。茅茨不剪，采椽不治。掃地而祭，神期享之"。唐詩人賈島《送李登少府》中曰:"伊陽耽酒尉，郎詠醉醒新。應見嵩山里，明年躑躅春"。杜康酒A10的包裝是什么樣的？云夢A20杜康陳釀20批發(fā)價格面對當下時期，心情憂愁時可以喝杯杜康酒，一解千愁。喝多也不會醉，憂傷過后，還要保持清醒，梳...

面對當下時期，心情憂愁時可以喝杯杜康酒，一解千愁。喝多也不會醉，憂傷過后，還要保持清醒，梳理人生的規(guī)劃，未來還需拼搏努力。已識乾坤大，猶憐草木深。做人要時刻保持清醒，保持善良，心懷感恩，在艱難困苦中依然熱愛生活。今年的八月注定是不平凡的日子，每一次“不平凡”的日子又何嘗不是另一種人生開啟的踏板，不如拿出跟曹操一樣“山不厭高，海不厭深”的氣魄，學著杜康酒傳承5000年匠心精神去沉淀、蟄伏，待到山花爛漫時再重拾鎧甲。始終要堅信，一切都會好起來！暫時的分離，是為了更好的相聚。那么，晚一點相見又有什么關系呢，待到云開“疫”散時，微風不燥，陽光正好，我們再相約！杜康酒陳釀20的規(guī)格是什么樣的？漢川復古香...

說到杜康酒，相信很多朋友們也并不陌生，因為杜康酒我們常見的就是河南杜康酒和陜西的杜康酒，這兩個地區(qū)的杜康酒其實都是杜康酒，那么這兩個雖然說都是杜康酒，究竟哪一種杜康酒才是比較本土的杜康酒呢？比較有名個，兩種杜康酒，它的歷史根源是不同的。一般來說，陜西的杜康酒也叫做白水杜康酒，是一種原汁原味的釀酒，而河南的杜康酒是因為杜康原本是河南洛陽人，之所以會有一個地域性的差異，正是因為這個人名導致的差異，因此杜康酒才會被冠以河南杜康酒的說法，所以這兩種酒之間的產(chǎn)地和歷史文化都是不同的，這兩種酒在一定意義上來看的話，其實都是有一種歷史正統(tǒng)性。第二個，兩種酒的區(qū)別是非常大的，這也就是我們真正可以區(qū)別兩種杜康酒...

杜康酒是中國是古老的歷史名酒，又產(chǎn)在中國酒文化的搖籃--杜康村，吸引了古今中外無數(shù)名人對它謳歌贊頌，有力地推動了杜康酒的不斷發(fā)展。魏武帝曹操《短歌行》中有"慨當以慷，憂思難忘。何以解憂，惟有杜康"之句，成為千古絕唱。曹植《七啟》詩中有"春清漂酒，康狄所營，應化則變，感氣而成"之句。東晉大詩人陶淵明在《止酒》詩題材下自注云:"儀狄造，杜康潤色之"。前秦趙整《酒德歌》中曰:地列酒泉，天垂酒池，杜康妙識，儀狄先知"。唐代大詩人杜甫曾吟"杜酒頻勞勸，張梨不外求"。唐代大詩人白居易在《酬夢得比萱草見贈》中曰:"杜康能解悶，萱草解忘憂"。唐代詩人皮日休《酒床》詩中有"滴滴連有聲，空疑杜康語"之句。杜康酒的...

我國是**早釀酒的國家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術，并不斷改進和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學試驗制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無水乙醇。國人們相信酒的神奇力量，酒量往往和膽量聯(lián)系在一起。推杯換盞，人們樂于相信這些混雜的英雄氣概能澆筑出偉業(yè)。酒桌上，勸酒成為一種確認權力的儀式：你必須自我矮化，從而接受身份尊貴者的規(guī)訓和改造，**終確立在權利格局中的從屬地位。酒桌之上推杯換盞并不是非理性和無序混亂的，恰恰相反，它**裸地展現(xiàn)和強化權力的等級秩序，人員座次、敬酒勸酒、喝多喝少……所有這些都在不斷地提醒、強化參與者的從屬關...

醬香型和濃香型的白酒的區(qū)別是比較大的，醬香型的白酒突出的是醬香，它喝起來優(yōu)雅細致，酒體比較醇厚，而濃香型的白酒喝起來味道濃郁，口感綿甜。香味協(xié)調(diào)比較好，另外它們在制作工藝方面也會有所不同。醬香型的度數(shù)一般為53度，而濃香型的白酒的度數(shù)相對要低一些。醬香型白酒，亦稱茅香型，其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、復雜、柔順，含瀘(瀘香)不突出，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散等特點;濃香型，具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點杜康酒復古香精品版的酒精度數(shù)是多少？孝南區(qū)中國風度杜康陳釀20價格多少杜康酒是我國歷史...

中國人早在四千多年前即約公元前兩千多年就能釀酒，中國原始氏族社會末期的龍山文化遺址出土的大量陶瓷制酒器已說明了這一點。另據(jù)朱貴所著《酒經(jīng)》記載：“夏禹之女儀狄已會用桑葉包飯發(fā)酵成酒，但后人皆以杜康為釀酒創(chuàng)始人?！倍趴党闪司粕?、成了酒的代名詞?！岸趴翟煜氯f家春”，“何以解憂，惟有杜康”的詩句便是這種現(xiàn)象的寫照。中國歷史上曾以農(nóng)歷三月初十(也有以八月十八或九月初七的)舉辦杜康會祭祀。南宋朝王十朋有詩云:"妙意能施杜康手"。杜康酒復古香典藏版的建議零售價是多少？安陸K16杜康陳釀20價格信息很多人聽過武松打虎的故事，武松去景陽岡打虎之前，喝了8碗酒。實際上當時武松喝的酒，它的度數(shù)，只只比一般的啤酒度...

說起釀酒，是早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應該還在芝加哥大學的Oriental Institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國的釀酒技術和西方一直不同， 仰韶、龍山時期的古人應該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開始用酒曲，前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到：一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，...

懂酒的人，一般都會選擇高度酒，比如濃香酒要喝就選擇52度，醬香酒一般就是53度，尤其是在收藏白酒的時候，更要選擇高度酒，因為低度數(shù)根本不適合收藏。那么52,53這些度數(shù)是怎么形成標準的呢？白酒從一開始釀造就是高度酒嗎？高度白酒何時成為主流？ 從一些歷史記載甚至電視劇里我們都能看到，古代人喜歡大碗喝酒，這是因為那時候酒的度數(shù)不高。大約在公元前5000~3000年時候，中國已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，當時釀出來的是黃酒，估計才幾度。后來到了宋代，人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，開始大量酒曲造酒，酒的度數(shù)又進一步提高了，可以達到十多度。 一直到滿清入關后，對高濃度和極度抗寒的蒸餾酒情有獨鐘，因此入口辛辣、渾...

我國釀酒業(yè)有4000多年的歷史，釀酒的技術水平很高，酒的晶種也很豐富。從產(chǎn)品、原料和工藝特點講，我國釀酒行業(yè)分為五個大類，即葡萄酒，黃酒、白酒、啤酒和果露酒0葡萄酒是我國古老的美酒之一。在漢朝時，中國西域(現(xiàn)新疆)已大量生產(chǎn)葡萄酒。到了唐代時，葡萄酒已廣為人知流傳，唐詩中就有“葡萄美酒夜光杯”的佳句。黃酒主要產(chǎn)于長江下游地區(qū)，其品種分為紹興酒、紅曲酒、山東黃酒和山西黃酒四大類。紹興酒是黃灑中是古老的一種，傳說有3000多年的歷史，現(xiàn)在遠銷日本、東南亞和港澳各地。如果說南方人喜歡黃酒，而北方人則喜歡白酒。白酒的生產(chǎn)可追溯到元代。解放前夕白酒年產(chǎn)只ll萬噸，解放后產(chǎn)量迅速增長，1980年達到180...

傳說在黃帝時期，杜康是負責管理糧食的大臣，適逢糧食連年豐收，當時農(nóng)民的儲糧方法，是將糧食儲存在山洞中，由于山洞濕氣重，糧食很容易腐爛。偶然一次，杜康看到一根大樹的空心樹干，便不經(jīng)意地將糧食倒入其中，過段時間發(fā)現(xiàn)其中糧食變成了色澤冰清、晶瑩剔透的液體，給眾人嘗過之后大家都不約而同地翹起了大拇指，連稱“妙哉”、“妙哉”！ 此后，酒在民間開始盛行起來，杜康也贏得了＂酒圣”、“酒祖“的尊稱。釀制杜康酒的泉水--酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型，以質(zhì)量 小麥 采制高中溫混合使用，又精選糯 高粱 為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量...