包子石材選用：步驟1.新鮮的豬五花肉洗凈切塊，肥瘦可以自己調整2.冷水入鍋，水開后撇去浮沫，加入蔥姜及適量料酒，蓋蓋小火煮35分鐘左右，至9成熟即可，煮好后撈出控干，晾涼備用3.將煮熟的豬肉切成小丁，蔥姜切末，干紅辣椒少許建成小段（吃不了辣的省略）4.炒鍋上火加少許油，爆香辣椒、姜末及少部分的蔥末5.加入豬肉丁，翻炒6.溫度升高后，烹入少量醋可去腥增香，加入1勺料酒7.加入甜面醬及豆瓣醬（黃醬）各2湯匙，用中小火翻炒出香味8.炒香即可，不要炒糊，關火后加入剩下的蔥末9.將炒好的餡料晾涼放入冰箱幾小時，讓它稍稍變硬一點，包的時候更容易操作。（所以以上這個制作餡料的步驟可以提前半天進行，以減少一次的工作量）10.面粉加入酵母粉（可以用水化開）以及2g食用堿面（用溫水化開）和10g糖，水約400ml和成光滑面團（我偷懶了，用了面包機和面）11.發酵約2小時，到如圖所示的樣子12.將發酵好的面團加入少量薄面再次揉光滑13.將面團分成大約每個50g左右的面劑兒，搟成中間厚邊緣薄的面皮14.加入做好的醬肉餡，包成包子15.將包好的包子直接放入蒸籠，蒸鍋中要加冷水，開火，蒸15分鐘即可。 酸豆角包子的加盟代理。江蘇豆沙包子大概多少錢

搟皮包包子直接放入燒開的蒸鍋里10分鐘就可以出鍋啦韭菜豬肉包子用料普通面粉沒稱，就感覺吧。；溫開水感覺不燙手就OK；安琪酵母大型超市有得賣，網購也可以；安琪饅頭改良劑大型超市有得賣，網購也可以；全脂奶粉，牛奶也可以；白糖一點點做法將酵母入溫開水里調勻靜待五分鐘，面粉，奶粉，改良劑攪拌均勻，然后酵母水和面，只要揉搓到面團不粘手就OK。用保鮮膜包著，等待發酵。兩三個小時后面團會發大幾倍。提起面團產生好多筋了，可以了。提起面團產生好多筋了，現在可以再次的將面團揉搓，排一下氣，多多揉面。包好的包子，可以放在蒸鍋上再將發酵二十分鐘。包子會再大一倍。記住要間距分開一點哦。不然會粘得緊緊的，會破。蒸出來后的包子又軟又香又好吃的啦。哦，這里忘記了說說餡。我用了豬肉和韭菜。按自己喜歡的配料調一下味就OK。我以前用過紅蘿卜包菜豬肉的，也挺好吃。喜歡甜的可以做豆沙等等啊。木耳粉絲肉包子用料面粉500克；肉糜300克左右；黑木耳一點；粉絲一點；蔥姜；香油；牛奶一袋；酵母粉4克左右（估的）；木耳粉絲肉包子的做法1。馬鞍山速凍包子代理品牌酸豆角包子的廠家直銷。

面粉分別加入酵母水，牛奶糖水，用筷子攪拌均勻，加入少許食用油揉成光滑松軟的面團。姜拍碎，蔥白切粒，放入1/3-1/2水的碗中，用手抓幾下，讓它泡會。肉餡除了姜蔥水外，加入其它所有材料，往一個方向攪拌均勻。要大點的碗，這樣才有施展的空間。姜蔥水分三次倒入，用筷子使勁往一個方向攪和.這樣出來的餡就會多汁了.面團發酵到兩倍大時，取出面團，揉呀揉，發覺面團越揉越有點粘，加入少許面粉，繼續揉，揉到面團去了氣泡為止，這樣出來的皮才會好吃。面團切割成每個50g的量，用少許面粉在工作臺上，用搟面杖搟成旁邊薄，中間厚的皮，包入肉餡。包好的包子一定要分開點排好蓋好，我用超市比較大的透明水果袋對剪攤開蓋住它們，一來不會像保鮮膜那樣粘，二來很大很好用。冬天室溫發酵20-30分鐘就可以了，你會發覺拿起來較輕了。蒸盤刷上油，用冷水上鍋蒸，蒸12分鐘左右，悶3-5分鐘出鍋。放架子上涼透，再放入保鮮袋中放入冰箱冷藏保存。白又大的包子。

    做包子的注意事項：注意事項2：面團和成形后加入少許色拉油(推薦無味的油，花生油可免則免了)以包油的方式揉成面團，等待發酵。肉包子方法二材料餡料：肉餡500克（三肥七瘦），木耳100克，小茴香100克，雞蛋2個，蔥姜末15克，生抽2勺，老抽1勺，鹽1勺，白糖1勺、五香粉一點點。a.肉餡中磕入2個雞蛋，放入蔥姜末，然后用筷子順著一個方向攪拌，攪拌至粘粘的能拉出絲狀即可。b.加入切碎的木耳、小茴香，攪拌均勻。c.加入生抽、老抽、鹽、白糖、五香粉，繼續攪拌均勻。包子皮材料：高筋面粉500克，酵母粉6克，水300克。包子餡步驟1.將材料放入，和成面團。2.室溫發酵面團漲至2備大。3.取出面團，揉勻排氣后均勻的分成若干個小劑子，并逐個的將其搟成包子皮。4.將一勺肉餡放在面皮的中間，然后沿著面皮的邊緣依次捏合即可。5.包子全部包好后，放在室溫中醒發20分鐘。6.開鍋后上蒸屜中火蒸15分鐘，關火后悶3分鐘再掀開蓋子拿出。（除此之外，不同地區包子也有其他不同的做法）肉包子營養價值編輯營養價值在畜肉中，豬肉的蛋白質含量比較低，脂肪含量比較高。瘦豬肉含蛋白質較高。 常州頂譽食品有限公司致力于生產加工速凍米面食品。

    常州包子鋪推薦：設置時間1分鐘/速度4（反轉），進行肉餡打水接下來加調味料：醬油3大匙、米酒1/4小匙、細砂糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、白胡椒1/2小匙，以1分鐘/速度4（反轉）混合；加白麻油2大匙，15秒/速度4（反轉）；取出調制好的肉餡，冷藏15分鐘備用；此時可以用小美的饅頭菜譜進行揉面｛碎碎念念：包肉包子，菜譜里的糖跳過（不放），或者只放5克糖｝將蔥花拌入剛剛冷藏的肉餡中，用筷子輕輕拌勻即可。餡料的量和包子的皮的量是1:1，過多或過少都不適宜；搟皮，搟成中間厚周圍薄的面皮；左手拇指壓住餡料，用右手將包子皮邊緣稍微提高；可利用左手頂住面皮邊緣，右手再順勢向前將面皮一褶一褶地黏合；漂亮不^_^主鍋加600克水，加熱到70度，關閉小美；再把蒸鍋架在上面發酵30分鐘～40分鐘；蒸制：發酵結束后，設置20分鐘/Varoma/速度1熱氣騰騰的包子出鍋。蘿卜絲包子的推薦廠家。浙江海帶筍絲包子加盟代理

粉絲包子的廠家直銷。江蘇豆沙包子大概多少錢

常州頂譽食品有限公司是一家專業致力于生產加工速凍米面食品的企業，有無塵無菌車間，大型速凍冷庫以及成熟的冷藏運輸鏈。品牌故事：常州頂譽食品有限公司成立于2018年，我們以客戶要求為導向，以企業發展為愿景。經營理念：我們注重衛生健康，品質優良，綠色營養，堅信效率成就品牌，誠信鑄就未來。企業文化：我們崇尚頂譽人精神，忠誠、感恩、敬業、自律、進取、以食品安全無小事，安全責任重于山為標準。歡迎大家前來咨詢哦。。江蘇豆沙包子大概多少錢

常州頂譽食品有限公司是一家生產型類企業，積極探索行業發展，努力實現產品創新。是一家有限責任公司企業，隨著市場的發展和生產的需求，與多家企業合作研究，在原有產品的基礎上經過不斷改進，追求新型，在強化內部管理，完善結構調整的同時，良好的質量、合理的價格、完善的服務，在業界受到寬泛好評。公司擁有專業的技術團隊，具有燒麥，包子，餡料，湯包等多項業務。頂譽食品將以真誠的服務、創新的理念、***的產品，為彼此贏得全新的未來！