跟朋友兩個人，各點了一碗牛腩面，點了6個配菜小吃，來了個豪華版的套餐，總計消費69塊，人均35塊錢，在商場購物中心一碗牛肉面的價格，可以在這里吃到撐，而且是不收費續面，直到你吃飽為止。依靠低價，快速出餐，口味佳，不收費續面等特色，這家面館自從開業后就異常火爆，從早上六點開門，到凌晨兩點歇業，這家面館時刻都能看到有人在門口排隊。到了飯點，那更是火爆，隊伍從街頭排到了街尾，很多人會疑惑，9.9元一碗牛肉面，而且可以不收費續面，這家店老板不得虧死？但是反而這家店已經開了一年半了，生意依然火爆如初，那這家店到底是怎么賺錢的呢？這種火爆全國的“9.9元牛肉面”，賺錢套路到底是啥呢？牛肉面的制作需要注意配菜的數量。杭州牛肉面供應商

在家里自己做牛肉面，可以先把牛肉燉好，吃的時候在煮面，把煮好的牛肉澆在面上就可以了。做牛肉面選牛肉很有講究，牛腩筋膜肉全都有，吃起來口感特別好。牛蹄筋和牛皮適合久煮把膠原蛋白煮到湯里，增加湯汁的黏稠度。牛骨頭提味，增香，讓湯汁香氣更濃。參考數據：原料：牛肉（牛腩、牛腱子）2500克。調料：花椒150克，大料150克，桂皮120克，生姜120克，蔥120克，小茴香120克，丁香100克，豆蔻15克，干尖辣椒100克，老抽50克，精鹽300克，水5000克。溫州牛肉面源頭供貨牛肉面的湯底可以加入草果、八角等調料。

依靠著巨大的客流量，單獨選擇就吃一個牛肉面的顧客很少，雖然不收費續面，但是如今人們不缺吃的，饑餓感更低，飯量沒有以前大，真正會選擇去續面的客戶其實不多，這更是一個“噱頭”，讓消費者覺得，這家店便宜，能夠吃回本！但其實，老板早就設計好了套路！不然虧錢的話，還能去開店呢？對此，你是怎么看待的呢？一碗熱騰騰的紅燒牛肉面，牛腩有好幾塊，搭配幾根綠色的香菜碼，看上去就讓人胃口大開。價錢只要9.9元，還能不收費續面。

不用和面、切菜、炒菜，下單后將料理包用熱水燙上5分鐘就能出餐，簡單高效，薄利多銷，即使是9.9元一碗也能賺到錢，這也是料理包受到小型餐飲店歡迎批量采購的原因。另外，有細心的食客注意到，這些9.9元門店，除了提供超便宜的面食，同時還有一些零食小吃，比如鹵蛋鴨頭雞爪等，還提供有啤酒飲料。人們在這些門店，除了點上一碗面，在感嘆面食便宜的同時，大多也會下單一兩份熟食，甚至還有飲料。由此，一位下單用戶的ARPU值就上去了，這些增加的熟食飲料也成為利潤的重要來源。牛肉面的制作需要注意衛生。

中國臺灣濕熱的氣候決定了這里沒有面食的位置，人們餐桌上占主導地位的是水稻。1949年以后，常凱申帶著幾十萬隊伍及其家屬撤退到中國臺灣。這幾十萬張嘴給中國臺灣省帶來了一個新的問題：米糧不夠吃了。本土食物的短缺讓中國臺灣不得不從美國進口大量農產品填補空檔，這其中填飽肚子的主糧就是小麥。但是小麥和中國臺灣本土的飲食習慣又不合，為此中國臺灣還專門成立了一個“面食推廣委員會”，大講吃面食的好吃。這才讓面食在中國臺灣有了一席之地。牛肉面有著自己不可替代的地位，它不光是一種食物，更是一種文化和生活方式。杭州牛肉面供應商

牛肉面料理包可以在家中制作，避免了外出就餐的麻煩和費用。杭州牛肉面供應商

做面食的料理包，面粉、牛肉、蔬菜等材料因為大規模采購的原因，成本并不高，加上國內餐飲行業已經擁有完善的冷鏈配送，因此如果能掌控銷售渠道獲得大量訂單，人力、機器、廠房等成本折舊攤薄在大量的產品中，四五元錢一碗的牛肉面質量上還是有保障的。一位業內人士稱，較近多家主打面食的品牌獲得融資，其中不乏采用預制菜料理包的模式。由于成本可控，因此這些品牌只要在高校、園區周邊等尋找到合適的門臉兒，采用料理包的模式就能快速出單。畢竟在這些地方，影響成單的主要因素就是菜肴的出鍋速度。杭州牛肉面供應商

浙江小薇臻品食品科技有限公司成立于2018-12-21年，在此之前我們已在預制菜，料理包行業中有了多年的生產和服務經驗，深受經銷商和客戶的好評。我們從一個名不見經傳的小公司，慢慢的適應了市場的需求，得到了越來越多的客戶認可。公司主要經營預制菜，料理包等產品，我們依托高素質的技術人員和銷售隊伍，本著誠信經營、理解客戶需求為經營原則，公司通過良好的信譽和周到的售前、售后服務，贏得用戶的信賴和支持。公司秉承以人為本，科技創新，市場先導，和諧共贏的理念，建立一支由預制菜，料理包專家組成的顧問團隊，由經驗豐富的技術人員組成的研發和應用團隊。浙江小薇臻品食品科技有限公司以誠信為原則，以安全、便利為基礎，以優惠價格為預制菜，料理包的客戶提供貼心服務，努力贏得客戶的認可和支持，歡迎新老客戶來我們公司參觀。