咖喱羊肉：原料：咖喱粉，大蒜一頭，羊腿肉一大塊，土豆四個，洋蔥一個，胡蘿卜兩個，香葉兩片，還有椰漿少許。做法：1.鍋內放少許油，放蒜頭香葉爆香，然后放入咖喱粉小火慢慢炒一會兒，我放了四勺。2.另起鍋放油，五成熱時候，把切塊的土豆、胡籮卜放進去中小火炸兩分鐘。炸過的土豆和胡籮卜燉出來比較香，而且可以縮短燉的時間。3.鍋內放少許油，放蒜末爆香后把羊肉放進去大火煸炒，到羊肉變色后，放入熱水，大火燒開后轉小火燉四十分鐘。4.把炸過的土豆和胡籮卜放進去，放入洋蔥和炒過的咖喱，繼續燉十分鐘。5.轉大火收汁，一邊收，一邊用鏟子不斷翻動以免粘鍋。6.倒入少許椰漿和鹽，湯汁收到濃稠即可。咖喱可以刺激胃酸分泌，有助于消化食物，對于胃病患者有一定的療效。河北商用咖喱怎么樣

咖喱減脂能吃嗎？能吃。一般來說，說咖喱的熱量比較高，并且一般都是隨著肉類和飯一起吃，所含的熱量就會更高了，是不建議在減脂期間吃的。但減脂并不是說所有高熱量的食物都不能食用，因為科學的減脂方法是，只要控制好每天攝入食物的總熱量低于所能代謝的熱量，造成熱量缺口即可，因此咖喱在減脂期間可以適量食用。咖喱到底有哪些營養？咖喱中主要含有蛋白質、脂肪、膽固醇、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、水分、碳水化合物、糖、膳食纖維、葉酸、胡蘿卜素、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、維生素C、維生素D等營養成分，食用后可以為機體補充—下所必須的營養。上海日式咖喱批發咖喱中含有豐富的姜黃素，有輔助化療、抑制前列腺細胞的功效。

咖喱的飲食宜忌：1、應密封保存，以免香氣揮發散失。2、咖喱對胃有—定的刺激作用，胃炎、潰瘍病人應少吃。3、婦女懷孕期間盡量少食。4、膽石癥患者少食。5、患病服藥期間不宜食用。咖喱菠蘿炒飯材料：蝦仁6個；紅椒1/2個，菠蘿100克，葡萄干30克，咖喱粉1小匙，米飯500克，蔥、鹽適量。做法：蝦仁挑去沙腸，切成兩半；紅椒、菠蘿分別切成小丁，蔥切成碎末。鍋中加油，放入蝦仁稍炒，稍后加入紅椒、葡萄干，再加入米飯。炒勻后加入菠蘿、咖喱粉，用鹽調味，然后撒上蔥花炒勻即可。

你知道嗎，其實咖喱是一道名副其實的世界菜肴！你知道每個國家的咖喱各有什么特點嗎？黃咖喱、綠咖喱、紅咖喱除了顏色之外還有什么不同？在咖喱的起源地，“咖喱”是什么樣子的？現在這篇超良心的詳細介紹，讓你對“咖喱”有更深的認識一提到咖喱，很多人一個想到的都是使用咖喱粉或咖喱塊制成的濃稠的日式咖喱。然而，你知道嗎？在咖喱的起源地——印度等南亞國家，當地語言中并沒有一類稱為“咖喱”的食物。“咖喱”（curry）一詞實際上是由英國人發明的。而且，在英語中被稱為咖喱的食物并不局限于“黃褐色的燉菜”：在的《牛津食品指南》（TheOxford Companion of Food）中，咖喱就被定義為“包括許多種世界各地的菜肴，其共通特征是咸味，并添加香料。咖喱這一印度風味的口味不僅在印度南亞地區普遍流傳。

咖喱是什么？咖喱是由多種香料調制而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃，咖喱是一鐘多樣變作及特殊地調過味的菜肴。咖喱的作用：咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮和芫荽籽等含有辣味的香料合成能促進唾液胃液的分泌，增加腸道蠕動，增進食欲，改善腸胃有益于腸道健康，促進血液循環，達到發汗的目的。咖喱還具有協助愈合傷口，據杜克大學的動物試驗顯示咖喱中的姜黃素可以使實驗鼠大腦中的淀粉樣蛋白分解，還能預防這種蛋白的生成。而大腦中大量淀粉樣蛋白的沉積正是老年癡呆的主因，則每星期吃1-3次咖喱可預防老年癡呆。咖喱飯常常被用來做主食。北京家用咖喱品牌

咖喱烹飪方法中較為有名的是來自印度和泰國。河北商用咖喱怎么樣

泰國咖喱：泰國咖喱分青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等多個種類。其中紅咖喱較辣，不習慣的人進食時容易流眼淚。泰國咖喱當中加入了椰醬來減低辣味和增強香味，而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料，也令泰國咖喱獨具一格。紅咖喱是泰國人愛用的咖喱，由于加入了紅咖喱醬，顏色帶紅，味道也較辣。泰式青咖喱大蝦，由于用了芫茜和青檸皮等材料，所以咖喱呈青綠色，也是泰國的咖喱，同樣鮮美。新加坡：新加坡鄰近馬來西亞，所以其咖喱口味與馬來西亞咖喱十分雷同，特別是味道較淡和清香。此外，新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少，味道頗為大眾化。河北商用咖喱怎么樣

百味食品（廣州）有限公司是一家生產型類企業，積極探索行業發展，努力實現產品創新。公司是一家有限責任公司企業，以誠信務實的創業精神、專業的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產品。公司業務涵蓋百味鼎咖喱塊，百味鼎鹽焗雞粉，百味鼎叉燒醬，百味鼎鹵味醬，價格合理，品質有保證，深受廣大客戶的歡迎。百味食品順應時代發展和市場需求，通過**技術，力圖保證高規格高質量的百味鼎咖喱塊，百味鼎鹽焗雞粉，百味鼎叉燒醬，百味鼎鹵味醬。