長期以來香精香料一直因其用量少，同時具有自我限量的特性，因而不像化學合成甜味劑、防腐劑、色素那樣受到人們的強烈關注。然而近二十年來的研究成果告訴我們，食品香精香料并不是完全安全的，大部分香精香料的危害要經過長期的積累才能表現出來，這些物質常常危害人類的生殖系統，同時多數具有潛在的致病性。如丙烯酰胺、氯丙醇等對人體的生殖毒性、致病性等。因此，世界各國都對香精香料的使用制定了嚴格的法規加以管理。食用香精香料在使用時還具有“自我設限”特性，當超過一定量時，其香味會令人難以接受。香精香料不應含有對人體有害的雜質或污染物。黃浦區必要香精香料銷售價格

香精香料的分類：(1)按香精香料的用途分：香精香料按用途可分為日用香精香料、食用香精香料和其他用途香精香料三大類。(2)按香精香料的香氣或香味分：皂用的香薇、檀香、茉莉、玫瑰、草香型等。膏霜用的三花、鈴花、桂花、果香型等。香水用的醛香型、花香型、青香型、百花型、東方香型等。食用的桔子、甜橙、檸檬、奶油、香草、巧克力、杏仁、可樂型等。牙膏用的薄荷型、留蘭香型、水果型、冬青型等。酒用的青梅、玫瑰、桂花、大曲、白蘭地、威士忌等。煙用的烤煙、混合煙等。(3)按溶解性能分：可以劃分為水溶性（包括醇溶性）和油溶性兩類。(4)按劑型分：分為液態（包括漿狀、乳狀）、固態（包括粉狀、塊狀）等類型。黃浦區必要香精香料銷售價格香精香料有一定的香氣和香味質量。

香精香料作為調香師的藝術作品，是具有藝術屬性的，不同時期有不同的潮流，存在著不同的流派。調香師的責任是配制出顧客滿意、符合潮流、**的香精香料產品。這不僅是配方技術的問題，而且涉及美學、心理學和市場經濟等方面的因素。在香精香料配方設計前，必須由市場和化妝品配方師收集足夠的使用和應用方面的有關信息。為了要能具有某種特定香氣或香型，必須要經過調香過程。調香就是將數種乃至數十種香精香料，按照一定的比例調和成具有某種香氣或香型和一定用途的調和香精香料的過程，而這種調和香精香料就稱為香精香料。

現代食品工業為了追求利益較大化，需要添加相應的香精香料來強化或改善其產品的香味，誘導消費，擴大銷售。香精香料作為一種可影響食品口感和風味的特殊高倍濃縮添加劑已經被廣泛應用到食品生產的各個領域，它可以彌補食品本身的香味缺陷，賦予部分食品生動的原滋味，加強食品的香味，掩蓋食物的不良氣息，香精香料的這些優點使其日益成為人們研究的重點。隨著現代分析技術的發展以及分析手段的不斷改進，越來越多香氣物質的結構被鑒定出來，尤其是含硫化合物等這樣含量微小但對香型卻不可缺少的成分被發現后，合成香精香料與天然香精香料的香氣更加接近，從而使得合成香精香料產業得到了飛速的發展，食品香精香料已經成為現代食品工業不可缺少的重要組成部分。香精香料要與加香介質的性能和效用相適應。

香精香料是一種由人工調配出來的含有兩種以上乃至幾十種香精香料（有時也含有合適的溶劑或載體），具有一定香氣的混合物。香精香料的要求：香精香料作為工業產品，具備其質量規格，各生產廠家的質量指標雖有差別，但如下性質是必需具備的。(1)有一定的香型、香氣或香味特征。(2)有一定的香精香料（有時包括：載體、輔料、溶劑或其他添加劑）的配合比例及配制工藝。(3)對人體（外用或內服）安全。(4)適應一定的加香應用要求（包括適合加香工藝條件、價格要求等）。(5)要與加香介質的性能和效用相適應，并能保持一定的穩定性和持久性。(6)要符合規定的劑型。香精香料一定要對人體（外用或內服）安全。徐匯區品質優良香精香料單價

香精香料有一定的香型、香氣或香味特征。黃浦區必要香精香料銷售價格

香精香料作為工業產品，都應具備以下幾個重要條件：1.有一定的香氣和香味質量。2.要有一定的衛生標準，主要是兩個方面：（1）它本身應是對人體（包括皮膚、毛發及吸收后對體內組織）是安全的，或在一定限度的使用量（接觸量）下是安全的。（2）不應含有對人體有害的雜質或污染物。3.要有一定范圍的理化指標。4.對加香介質要有對應的適應性和穩定性。隨著天然香精香料和合成香精香料品種的日趨增多及調香技藝的提高，香精香料工業得到了快速發展。人們在增香產品中使用的大多是香精香料，直接使用香精香料的已非常少了。黃浦區必要香精香料銷售價格

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