抄手和小餛飩其實是同一種食物，但是稱呼不同。小餛飩是起源于中國北方的一道民間傳統面食，在2000年前的漢代，是用于祭祀的食物。那時候大家認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據中國造字的規則，后來才稱為“小餛飩”。抄手是四川人對小餛飩的稱呼，四川人喜歡吃辣，一向以清淡鮮香口味為主的小餛飩到了四川就成了麻辣味兒的紅油抄手了。不管是北方小餛飩，還是四川抄手，他們都算同根生于小餛飩。小餛飩在全國各地均有制作，抄手是極為有名的品種之一。制作鮮肉小餛飩首先就要注意小餛飩餡料的制作。即食小餛飩廠家直銷

一日三餐中小餛飩是常見的主食，煮上一碗熱乎乎的餛飩，吃起來美味爽口，做法也方便快捷，工作忙碌為了省時間的人們或是在早上用作早餐，小餛飩是很多人喜歡的選擇，家中也常備一些小餛飩，隨時煮用。你知道小餛飩煮多久可以吃嗎？小餛飩煮多久？小餛飩如果是現包的話5分鐘就熟了，如果是速凍的話10分鐘左右熟。全部漂起來差不多就熟了。要用大火煮，水要多放。先等水開了，在下餛飩，水再次燒開等一兩分鐘，再加點冷水，再次燒開，繼續燒4-6分鐘就好。在此期間可以搖混一下，防止粘鍋，餛飩之間粘著。即食小餛飩廠家直銷蝦仁小餛飩是一道浙江省傳統小吃。

小餛飩好吃離不開湯汁的搭配，如何調制簡單美味的小餛飩湯，教你調小餛飩湯汁，記住這幾種調料，開水一沖，可搭配出3種口味，比骨頭湯鮮美，鮮香濃郁怎么做都好吃。有蝦皮、紫菜、豬油這三樣，再加上生抽、陳醋、鹽、白糖等調味料，待煮好開水要下小餛飩之前，先舀上一勺開水，往碗中一沖，豬油隨之化開，香味便飄散開來，這湯汁比用雞湯都鮮美。先將香菜，榨菜，蝦皮，生抽，雞精，鹽，香油放入碗中，待煮好開水要下小餛飩之前，先舀上一勺開水，往碗中一沖即可。先將香蔥，鹽，雞精，味極鮮醬油，香油，白胡椒粉、紅油放入碗中，待煮好開水要下小餛飩之前，先舀上一勺開水，往碗中一沖即可。

小餛飩（漢語拼音：húntun；粵語：w?n3t?n1，音同“云吞”；山東話：húndùn；英文：Wonton、Huntun），是起源于中國的一種民間傳統面食。小餛飩在演變中分化出餃子。[1][5]制作小餛飩時，先用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟，食用時一般帶湯。歷史沿革：西漢揚雄所作《方言》中提到“餅謂之飩”，小餛飩是餅的一種，差別為其中夾肉餡，經蒸煮后食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據中國造字的規則，后來才稱為“小餛飩”。在這時候，小餛飩與水餃并無區別。至唐朝起，正式區分了小餛飩與水餃的稱呼。2017年12月1日，《公共服務領域英文譯寫規范》正式實施，規定在公共服務領域中，小餛飩的標準英文名為Wonton或Huntun。小餛飩皮薄，包裝方法相對簡單。

小餛飩皮薄，味道鮮美。這也是因為它的皮很薄，所以你應該在任何時候都特別注意它。如果你再煮幾秒鐘，它可能會煮爛掉。小餛飩的烹調時間比速溶包裝稍長，也就是說，蓋上鍋蓋，用小火烹調需要更長的時間。煮小餛飩時，一定要先準備好小餛飩湯，等小餛飩煮熟后撈出，你就可以吃了。小煮小餛飩放置時間不長，容易泡爛。抄手和小餛飩基本口感和做法都差不多，但是皮的包法不一樣。抄手是用正方形面皮包，因為形似人的兩手交叉抱臂的動作，而成都人把這個動作叫做抄手，因此得名。小餛飩皮較薄，煮熟后有透明感。小餛飩皮為邊長約6厘米的正方形，或頂邊長約5厘米，底邊長約7厘米的等腰梯形。小餛飩也叫縐紗小餛飩，是中國江蘇一帶的一種風味小吃。速凍鮮肉小餛飩廠家供應

小餛飩餡的做法因小餛飩皮較薄，不適合包裹大顆粒的食材，因此食材多需剁碎。即食小餛飩廠家直銷

中國人吃小餛飩的歷史，據說可以追溯到漢代，至今已有2000多年，甚至比吃餃子的歷史還要早。關于小餛飩的來歷，倒是有點“混沌”。宋程大昌《演繁露》：“世言小餛飩，是虜中渾沌氏為之。”渾沌氏生于何代？虜又是何方神圣？語焉不詳。又有人說，小餛飩“像渾沌不正”的天象，那就更不靠譜啦。已經無法考證，到底是誰是第1個發明了這種用面皮裹上肉餡，煮熟后連湯食之的食物。可以肯定的是，這種吃食一經出現，就很快流行起來，成為一種普羅大眾的小吃。南北朝時，《顏氏家訓》就有“今之小餛飩，形如偃月，天下通食”的說法。除了文學的記載外，新疆出土的唐代墓葬文物中，也發現了四只小餛飩和一只餃子被放在木碗中的遺跡，形狀和現在的小餛飩與餃子相同。即食小餛飩廠家直銷

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