現撈鹵菜的出現也吸引著更多志同道合的餐飲同仁參與其中，建立了各式各樣的現撈品牌；一時間，現撈成為了鹵菜品類的新名詞，逐步發展成一個餐飲新品類。這是王氏現撈的榮幸，更是廣大食客的幸運。作為現撈鹵菜行業先行者，王氏現撈對食客及現撈市場也就有了更多的擔當與責任。秉承初心堅持創新，路漫且長，認清明天的去向，長久耕耘。共同努力，為整個餐飲行業添磚加瓦。王氏現撈是現場制作和售賣，其本身的香辣麻味都不會發散掉，不再需要任何添加劑來保持食物的口感。武漢辣鹵加盟品牌，認準王氏現撈?，F撈加盟靠譜么

王氏現撈的風味秘籍，除了心口相傳的十余種香料以外，給食客味蕾帶來強烈體驗的就是麻味和辣味。花椒選自高海拔地區的川西花椒，恰當的濕度和獨特的氣候環境，賦予了果實獨特的質地和口感，顆粒飽滿，麻味。辣椒是選擇福建辣椒王，又稱王中王辣椒，產自福建高山地區，色濃且紅，皮厚，久煮不爛，辣味持久，且能重復使用，是辣鹵制品的比較好選擇之一。每次鹵制前，還需檢查是否干鮮麻辣，新鮮的調料，在鹵鍋中與清水交融，才能呈現比較好的麻辣盛宴。武漢餐飲加盟多少錢四川餐飲加盟品牌哪家好？認準王氏現撈。

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“王氏現撈”早于2015年由王超夫婦在成都市金牛區白果林創辦家店，開辟現鹵現撈現賣的新模式。從此誕生現撈鹵菜這個品類，諸多同行也紛紛效仿，不過大多技術還未真正做到現撈的精髓，大多都是只研究現撈二字，于是乎出現了諸多熱鹵、恒溫、現熱鹵菜則稱之為現撈，是在視覺上做出了調整，鹵菜技藝還是停留在了傳統鹵菜的階段，王氏現撈之所以成功不僅是模式，還有鹵味創新，現撈制作不需要熬高湯、炒糖色、老鹵水、腌制、去腥、添加劑，如果現撈行業能做到以上環節，那基本就滿足了現撈的要求，再結合其現做現賣模式，必能在新的品類中綻放光彩。武漢鹵菜加盟品牌，認準王氏現撈。

王氏現撈是成都王氏現撈餐飲企業管理有限公司旗下的現撈品牌 ，2015年在成都市金牛區白果林成立家門店“王氏現撈白果林總店”。因品牌起源于四川成都，發展于巴蜀大地，后又名為“巴蜀王氏現撈 。店鋪現已覆蓋四川、湖北、云南、貴州、重慶、湖南、陜西、山西、河南、廣東、海南、上海 、浙江、遼寧、安徽等地

王氏現撈，2015 年由王超和夫人聯合創辦家店   ，作為現撈鹵菜先行者，王氏現撈在傳統鹵菜模式中創新，開辟現鹵現賣的新模式 。歷經多年的產品打磨與口碑積累，堅持鹵菜新鮮賣   ?，F撈鹵菜的出現使得餐飲同仁參與其中，建立各式各樣的現撈品牌 四川鹵菜加盟，歡迎咨詢王氏現撈。武漢鹵味加盟怎么做

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    鹵，是中國悠久、常見的烹飪手法之一，中國吃鹵味的歷史可以追溯到兩千年以前。據載，早在公元前二百多年前，鹵味誕生于四川。蜀郡太守李冰“廣都鑿井”，在當時打井取水的基礎上開鑿大口淺井，鑿出井鹽之后，又以花椒調入，開始形成鹵味制作，用以佐酒下飯。鹵味興起，是在唐代，文人入蜀，吟詩會友之際，就常用鹵味下酒。而到了明代，隨著《飲膳正要》和《本草綱目》的問世，朝野人士更加重視食療。有些既能防病、治病，又能產生香味、達到調味目的的藥材也被用作了鹵菜調料。經過慢慢演變，鹵味也出現了格式各樣的形式，五香、醬香、紅鹵、白鹵等等，近年來現撈鹵味慢慢走入大眾視野，現撈除了口味誘人，其現做現賣、新鮮、無添加、熱乎乎的形態更能適應現代人對鹵味美食的追求，王氏現撈從2015年現撈模式，并迅速發展，了鹵味行業變革，該品類也由其招牌名字中的現撈二字來稱呼，可見其影響力。 現撈加盟靠譜么

成都王氏現撈餐飲企業管理有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在四川省等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**成都王氏現撈供應和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！