3、具有下列情況之一者,記“嚴重過失”并予以下崗或即時解雇、開除:當月無故不工作3次,予以除名。撕毀或涂改原始單據記錄,帳單和利用已付帳單向顧客收費以及故意加收,中飽私囊。對顧客和同事不禮貌,態度惡劣、粗言穢語、出言不遜。私自向外界泄漏酒店機密資料(包括酒店菜單)。蓄意破壞或浪費酒店各種設施、設備和顧客財務。偷東西酒店財務和散布穢思想,情節嚴重的負擔刑事責任嚴重違反酒店店規,危害酒店形象和利益的行為或玩忽職守,給酒店造成重大經濟損失。賭錢或變相賭錢,以及進行其他帶有賭錢性質的活動。還在糾結食堂托管嗎?金惜餐飲讓你超值享受,放不下的好滋味!普陀區工廠食堂托管哪家好
懲罰制度1、具有下列情況之一者,記“輕微過失”一次,口頭批評教育:上海恩泉餐飲管理有限公司上班時衣冠不整,不佩戴工牌,(不佩戴在指定位置)攜帶個人手提包進入酒店營業區域。染怪異發色,女員工不盤長發(盤發不美觀),額前留海紛亂、過眉,男員工留長發,不修面。上下班不使用員工通道,隨便穿越大堂。不安規定時間、正確站姿站位迎賓,站位迎賓時交頭接耳,抓耳撓腮、玩弄衣角、手指,不向客人問好,賓客就餐結束后不送客。營業時串崗聊天,大聲喧嘩,追逐打鬧,勾肩搭背,嚼口香糖,吃零食,看書報,瞌睡或會私客。工作或服務效果欠佳,達不到工作基本標準。隨地吐痰,亂扔紙屑、煙頭和廢棄物,在營業區域吸煙。不保持衣柜、宿舍和公共場所的整潔。寶山區養老院食堂托管廠家價格還在糾結食堂托管嗎?金惜餐飲純香聞的見,健康看的見!
現在,沒有承包的食堂,一般飯菜都很一般,口感上以及健康方面,都實現不了食堂承包的檔次。專業做食堂承包,對這個事情是有一定的經驗和專業度的,怎么做菜好吃,怎么進行營養搭配,有湯有熱菜有涼菜有肉有素等等,只有搭配好了,才能讓人愛吃,幫助大家打造一種科學的飲食餐飲。現在,有很多企業,都開始關注食堂承包的重要性了,因為,食堂沒有被承包的時候,很多員工都反映食堂的菜不好吃,很多人都不去吃飯,但是也是有怨言的,而食堂承包后,菜好吃了,還健康了,那么員工對公司的認可度信賴度就會有很大程度的提升。本身為員工提供健康的午餐是對員工的福利,因此,做食堂承包,是員工的一種需求。員工對公司的滿意程度以及員工的精神面貌直接決定著工作效率。不得不說,食堂承包能夠在很大程度上提升員工的工作效率,因此,食堂承包是一種小的投入,卻可以得到非常大的產出。對于企業來講,食堂承包是非常值得的,讓員工享受到家一樣的午餐呵護,進而提升企業與員工之間的密切度,通過這一舉動來提升員工的工作效率和工作熱情,食堂承包,任何一個企業都值得考慮的一種員工福利。
餐飲業的經營通常有以下七個方面指標,即:經營營業收入,經營直接成本,人力和人力資源費用,能源費用,設備維護費用。餐廳經營是否有利可圖,關健是管理人員對前六個方面的管理所產生的業績。而做好經營運作計劃是餐飲能否成功的重要關鍵。 在制訂經營運作計劃時,事先要對本地區的餐飲市場進行有效的綜合調查,根據上述內容獲取前列手詳細資料。然后測算出本餐廳的經營保底點,以次來制定與本餐廳切合實際的營業收入指標、成本費用指標、利潤指標、等各種經營指標。從事食堂承包,工廠飯堂及餐飲托管業務,質量的菜,合理的價格,受到了眾多工廠、企業、事業單位的好評。
食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。那么食堂承包公司的資質是什么呢?一、食堂承包所需證件:1、有效工商營業執照及各項國地稅等證照。2、餐飲服務許可證。3、食品衛生安全管理員證。4、廚師等級證及人員健康證。二、食堂承包公司的資質:1、具備經營能力的公司或私人。2、擁有一定的經營管理信譽。3、承包期評估合格的原承包單位及個人。從事食堂托管行業十余年,一直竭盡全力為服務好每一位用餐者。閔行區辦公樓食堂托管銷售廠家
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制定廣告發布計劃和媒體策略,策劃廣告活動。4、管理部。制定企業管理制度和運營程序,指導并規范有關企業和部門,開展正常的企業管理工作,監督、考核企業的運營狀態和未來趨勢,根據績效考核結果,給予表彰或懲罰。5、培訓部。根據企業的整體需要,開展愛崗敬業、禮貌禮儀、儀容儀表、技能技巧、店史店貌以及管理技術培訓等。6、研發部。研究競爭對手和當前市場流行菜品的設計理念和制作配方,按規定時間,策劃、創新招牌菜和應季菜,組織廚師開展創新菜評比活動。7、后勤部。負責公司的物品、車輛、設施、環境的使用和保養。普陀區工廠食堂托管哪家好
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