餐飲業勵志文章篇2：餐飲創業8大成功秘訣1、將創業資金數額減到比較低。別舉債，別投下家庭儲蓄，成功機會只有20~30%的新事業，不值得你這樣冒險。你計劃的事業要由現有的構想和你個人才華及專長做起，而且只需要少許現金。2、學習銷售自己。身為小企業經營者，人們買的是你，不是你的產品。只要你知道如何銷售自己，初期投資并不需要準備大筆資金。開業三十天內，你就可以找到客戶，現金60天內就會進來，幫助推動業務成長。3、新事業不宜對顧客收費過高。以我的作法，甚至提供限免服務給顧客，讓他們知道我能做什么。就算后來沒有簽約，他們也會介紹其他付費客戶給我。有時，你得用小魚釣大魚。4、開始時比較好能由家中直接提供產品或服務。我曾在臥房一角，以一桌、一椅、一臺小電腦，開創顧問公司。五年內，公司收人超過五十萬，有自己的辦公室和十二位員工。一切從小規模開始，逐漸擴大。還在糾結員工餐嗎？金惜餐飲飯菜有特色，味道很獨特！虹口區養老機構員工餐哪家好

有朋友在一大學附近開了一家西餐店，裝修的很豪華大氣，人均消費在70元左右，自開業以來生意一直是不溫不火的，自己找不到原因。他投資了上百萬，一年才賺個十幾萬，收回成本都要十年，根本得不償失。他的錯誤就是沒有了解客戶的需求，菜品再好吃，顧客價格接受不了，也不會去光臨。你想讓一個大學生天天花幾百塊錢去你店里吃飯，他的飯錢是從那里來？賣血嗎？你還沒有達到蘋果手機營造的饑餓程度。所以你做的再好吃，裝修的再有情調，也不會有人去吃，因為他們“吃不起”。大學生的需求是什么？味道好吃，價格要實惠，裝修要有情調。菜品價格是名列需求，味道是第二需求，環境是第三需求。找誰顧客需求，再去開個能與顧客需求相匹配的菜品，生意一定好。奉賢區醫院員工餐咨詢報價一點美味，一點回味，金惜餐飲給你不一樣的員工餐體驗！

有很多的小館子，開在路邊，看起來又破又舊，價格又貴的要死，但天天排隊，這樣的店才是值得餐飲人學習的目標。現在，越來越多的餐飲店把錢花在裝修上，結果導致了人們在付飯錢的時候，感覺好像是在付場地費。因此，對非連鎖的個人餐飲店來說，即使資金不足，也可以把弱項變為強項，追求“好吃、高價、破舊”。現在很多開店的老板就是太著急，太想賺錢了，反而忽略了一些其他重要的環節。做餐飲的越來越多，同行也越來越多，競爭也越來越大。你不管做什么菜品都會有同行，這個時候就要去研究其他同行有什么劣勢了，就是我們所說的問題。顧客需求，這一點我認為是重要的，你如果連顧客的需求都搞不明白，那你開店基本上是會失敗的。

很多餐飲從業者都是介乎于以上兩者之間，隨著時間推移、菜品服務的定型;某餐廳終會成為社區的某種象征(如果他沒有死掉的話);工作餐場所、民工餐廳、情調小店、宴飲優先、學生聚餐場所、工薪聚餐場所、政商土豪出沒地;這餐廳便會帶上一個或多個這樣的標簽。我們便會問：這樣的標簽因何而來。當然，這些都是基于你餐廳的菜品服務而形成的顧客認知。到之后，大部分人都是沖你這標簽來的，你想使勁地推廣卻發現選擇這個標簽的需求并不會因為你的推廣而猛烈地增長。你唯獨的出路便是讓這種標簽更加強化，成為社區里面唯獨能夠反應這種需求的標簽。相對于你的競爭對手而言，你能夠在價格水平范圍內更加完美的滿足某種需求，無論這種需求是工作餐、情人約會、員工聚餐。還在糾結員工餐嗎？金惜餐飲美味無限，回味無窮！

自身的優勢，同行的劣勢，顧客的需求。你自身有哪些優勢，你如資金，人脈，交際等等都是優勢，把自身優勢發揮到好。很多餐飲店生意一不好，立馬讓廚師換菜，這是萬萬要不得的。堅持做你拿手的菜、升級你招牌的菜、顧客熟知的菜，這才是根本。比如我前面提到的那個廚師長，他的優勢就是炒菜很棒，他只炒菜，然后請個有經驗的人來管理店，開支雖然大點，但成功率會大很多。再慢慢發展一下，生意穩定了，他還是當廚師長，請廚師過來，教他們炒菜，這樣即保證了菜品的味道，自己還有了時間去慢慢學習著怎么去當一個合格的老板。還在糾結員工餐嗎？金惜餐飲盛況空前，留連忘返！松江區公司員工餐電話

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當然，這對我自己更是一個很好的警示，很多時候，我都反復告誡自己，不要自以為是的覺得掌握了餐飲的全部知識，在寫文章時，盡量不要用那些武斷的詞語，以前只是隱隱覺得這樣不好，如今，我算是給自己找到了理論依據，那就是我自己也存在知識和能力的不足之處，那我也不可避免的會犯達克效應的錯誤。如何預防？我給自己的方子是時刻謹記下面幾句名人的話：其一是莎士比亞的“愚人自以為是，智者心有自知”；其二是達爾文的“無知比博學更容易給人帶來自信”；其三是羅素的“那些確信無疑的人總是很蠢，而任何有哪怕一點點想象力和理解力的人卻總是自我懷疑”。虹口區養老機構員工餐哪家好

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