很多餐飲從業者都是介乎于以上兩者之間，隨著時間推移、菜品服務的定型;某餐廳終會成為社區的某種象征(如果他沒有死掉的話);工作餐場所、民工餐廳、情調小店、宴飲優先、學生聚餐場所、工薪聚餐場所、政商土豪出沒地;這餐廳便會帶上一個或多個這樣的標簽。我們便會問：這樣的標簽因何而來。當然，這些都是基于你餐廳的菜品服務而形成的顧客認知。到之后，大部分人都是沖你這標簽來的，你想使勁地推廣卻發現選擇這個標簽的需求并不會因為你的推廣而猛烈地增長。你唯獨的出路便是讓這種標簽更加強化，成為社區里面唯獨能夠反應這種需求的標簽。相對于你的競爭對手而言，你能夠在價格水平范圍內更加完美的滿足某種需求，無論這種需求是工作餐、情人約會、員工聚餐。溫馨食尚，念念不忘，金惜餐飲給你不一樣的員工餐體驗！長寧區員工餐聯系方式

布面：全部布局傳播渠道KOL（關鍵意見高層）在某檔創投節目中，一名來美國華爾街的創業者分享了他在創業初期選擇的市場戰略——想盡各種辦法，將自己的產品交到好萊塢一半以上的女星手中，讓他們限免來體驗，以期過得她們對產品的好評。這種借勢KOL絕不僅局限于明星或大V，如果餐廳經營者肯花時間，總能以小的代價找到當地的足球社區和足球高層。他們在球迷這個垂直領域的影響力，甚至超過一些公眾人物。將自己打造為KOL也是一個不錯的選擇，比如某家餐廳的運營者對于足球的熱愛，自創了運動社群，持續經營，慢慢的在足球圈內形成了一定的影響力寶山區公司員工餐哪家好還在糾結員工餐嗎？金惜餐飲美味無限，回味無窮！

民以食為天，可見食物對人們的重要性，過去人們吃飯是為了果腹，現在人們到餐廳就餐除了為了果腹之外，還可能是為了滿足口腹之欲即人們常說的解饞，或者為了和朋友聚會聊天，為了休閑娛樂等，人們來這里消費不僅是為了吃飽肚子，消費的還有餐廳的環境和服務等方面。所以你要問餐飲業重要的是什么，在我看來服務是非常重要的。那么餐廳如何提高工作人的服務質量呢？首先，餐廳要承擔起工作人員的服務培訓業務，提升工作人員的服務質量，從消費者進餐廳到消費者走出餐廳，從服裝到言談舉止，面部表情都應該給消費者一種比較好的印象，每個環節都應該服務到位。其次，餐廳要實行相關的績效獎懲制度，對做得好的工作人員實行獎勵而對工作質量有所欠缺人員的實行有限度的懲罰，充分調動工作人員的積極性。

有朋友在一大學附近開了一家西餐店，裝修的很豪華大氣，人均消費在70元左右，自開業以來生意一直是不溫不火的，自己找不到原因。他投資了上百萬，一年才賺個十幾萬，收回成本都要十年，根本得不償失。他的錯誤就是沒有了解客戶的需求，菜品再好吃，顧客價格接受不了，也不會去光臨。你想讓一個大學生天天花幾百塊錢去你店里吃飯，他的飯錢是從那里來？賣血嗎？你還沒有達到蘋果手機營造的饑餓程度。所以你做的再好吃，裝修的再有情調，也不會有人去吃，因為他們“吃不起”。大學生的需求是什么？味道好吃，價格要實惠，裝修要有情調。菜品價格是名列需求，味道是第二需求，環境是第三需求。找誰顧客需求，再去開個能與顧客需求相匹配的菜品，生意一定好。員工餐好味道，才是真的好，金惜餐飲做的好！

三說環境，就是當顧客進店時，給他的感覺一定要超出他的預期，大到餐廳的裝修風格，整體格調，小到每一件物品的擺放，甚至工作人員的服務細節，一舉一動。讓人名列的感覺就是哇，餐廳太美了，太漂亮了，菜品顏值太高了，氛圍太有感覺了，一定是馬上拿出手機來拍照分享到朋友圈。四說創新，很多餐廳的生意不好，老板也經常找不出問題，始終認為自己的菜品服務環境都沒問題，可營業額就是上不來。這就要提到我們說的創新問題了。“創新是帶領發展的名列動力”，這句話放在餐飲界也同樣適用，固定的口味顧客很可能吃膩了，固定的場景顧客也會看膩了，如果你長久不創新，顧客要換換口味兒，換換環境，也是很平常的事，畢竟換地方吃飯的可是很隨性的。還在糾結員工餐嗎？金惜餐飲純香聞的見，健康看的見！寶山區醫院員工餐哪家好

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有很多的小館子，開在路邊，看起來又破又舊，價格又貴的要死，但天天排隊，這樣的店才是值得餐飲人學習的目標?，F在，越來越多的餐飲店把錢花在裝修上，結果導致了人們在付飯錢的時候，感覺好像是在付場地費。因此，對非連鎖的個人餐飲店來說，即使資金不足，也可以把弱項變為強項，追求“好吃、高價、破舊”?，F在很多開店的老板就是太著急，太想賺錢了，反而忽略了一些其他重要的環節。做餐飲的越來越多，同行也越來越多，競爭也越來越大。你不管做什么菜品都會有同行，這個時候就要去研究其他同行有什么劣勢了，就是我們所說的問題。顧客需求，這一點我認為是重要的，你如果連顧客的需求都搞不明白，那你開店基本上是會失敗的。長寧區員工餐聯系方式

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