2 .廚房特價 廚房可根據季節每周或每月推出一些特色菜肴或特價菜肴以此吸引或刺激顧客的消費。3 .贈品或贈券 餐廳可制作并贈送小工藝品,讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用,還能提高餐廳的檔次,在發放上還可以根據消費程度的高低來決定贈品的價值與之相配。4. 建立和收集客源人事檔案 建立客源檔案主要是記錄客人的喜好、忌諱、出生年月、公司店慶等內容。屆時提前發放賀信以此來加強與食客的聯系,使我們有一批穩定的客源,可以這樣說,假如建立3000個客源檔案;哪怕這3000人中一年只來消費一次,那么每天就有3000除以360等于8.3人/次,而這8.3人次的話一定會帶來另外的客源。5創造良好的用餐環境 良好的用餐環境及氣氛也能吸引客人前來消費,不要說整體,那怕就是在每一個包房的設計都有風格,就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。還在糾結食堂托管嗎?金惜餐飲專致專注,品質服務!黃浦區4S店食堂托管廠家供應
我們做的每一道菜、每一個程序、所下的配料與調料、都竟現眼前,精美的制作、增進了食欲。食客們完全根據自己的喜好選擇食物,在吃的過 程中和廚師交流、切磋有關做菜的技巧與經驗,甚至客人還可以即興上臺操作,按自己的意愿為家人和朋友獻技;增加了烹飪的透明度和親切感,使用餐變成了一種增進交流、培養情趣的方式;此種料理又是分餐制,讓客人真正體會到“以客為尊”的至高服務。可謂是一種做法獨特、堪稱一絕的食文化。浦東新區辦公樓食堂托管咨詢報價從事食堂承包,工廠飯堂及餐飲托管業務,質量的菜,合理的價格,受到了眾多工廠、企業、事業單位的好評。
選擇好的工廠食堂托管服務公司,是一個互相選擇的過程,作為掌管行政或后勤工作的你,是否面臨這樣的困境:1、單位飯堂剛剛新建完成,是自己經營還是外包出去呢,外包該找誰靠譜呢?2、自己單位經營的飯堂,廚師動不動提各種要求,不答應就不想工作,廚工三天兩頭走人,天天要招人,讓人不舒服……3、員工時不時提議飯堂飯菜難吃,全都跑去叫外賣了,造成飯堂資源的極大浪費,怎么辦?4、承包食堂的餐飲公司管理很不規范,又被員工投訴服務態度差,飯菜吃出蟲子了,可恨!也許您所在的單位,食堂一直選擇自營,并時不時被各種問題困擾得頭疼;也許您所在單位的食堂,正承包給某家餐飲企業做著,但依然問題重重,甚至讓您懷疑,飯堂餐飲外包是不是錯了?上海金惜餐飲管理有限公司可以負責任的告訴您:不,沒錯!也許只是您選擇的餐飲公司選錯了而已。選擇適合自己的單位的餐飲公司,會讓您發現,食堂外包出去并沒有錯,而是一件讓專業人做專業事,您只需要負責監管即可。選擇好的工廠食堂托管服務公司,是一個互相選擇的過程。
現在,沒有承包的食堂,一般飯菜都很一般,口感上以及健康方面,都實現不了食堂承包的檔次。專業做食堂承包,對這個事情是有一定的經驗和專業度的,怎么做菜好吃,怎么進行營養搭配,有湯有熱菜有涼菜有肉有素等等,只有搭配好了,才能讓人愛吃,幫助大家打造一種科學的飲食餐飲。現在,有很多企業,都開始關注食堂承包的重要性了,因為,食堂沒有被承包的時候,很多員工都反映食堂的菜不好吃,很多人都不去吃飯,但是也是有怨言的,而食堂承包后,菜好吃了,還健康了,那么員工對公司的認可度信賴度就會有很大程度的提升。本身為員工提供健康的午餐是對員工的福利,因此,做食堂承包,是員工的一種需求。員工對公司的滿意程度以及員工的精神面貌直接決定著工作效率。不得不說,食堂承包能夠在很大程度上提升員工的工作效率,因此,食堂承包是一種小的投入,卻可以得到非常大的產出。對于企業來講,食堂承包是非常值得的,讓員工享受到家一樣的午餐呵護,進而提升企業與員工之間的密切度,通過這一舉動來提升員工的工作效率和工作熱情,食堂承包,任何一個企業都值得考慮的一種員工福利。還在糾結食堂托管嗎?金惜餐飲讓美味為食欲拿捏!
完全承包的優點:公司管理、結算方便,投入的人力物力資源少。完全承包的缺點:工作餐質量受成本和利潤的影響,從而很難控制。根據歷史經驗來看,八成以上的承包人都會過分追求自己的利潤比較大化,降低餐品質量,終導致就餐員工的怨氣,形成承包——矛盾產生——解聘——重新尋找合作者的怪圈。(2)有限承包,也叫半承包,食堂的勞務和管理由承包方輸出,其費用可采用定額包干的形式。餐品的原料由公司專人負責采購,設備保養及水電費由公司承擔。這種模式需要設立食堂管理機構。有限承包的優點:結算相對簡單,有利于食堂財務管理和飲食質量的保障。有限承包的缺點:需要專人采購要增加人員費用,同樣要加強監督。不便于食堂成本控制,容易造成浪費。天下美食,從金惜餐飲開始,給你不一樣的食堂托管!浦東新區企業食堂托管電話
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適心悅意是服務境界的比較高層級。中國傳統飲食文化特別強調飲食的“樂生”功能,要求食物不僅適口,而且要適心。適心悅意的快樂體驗,一方面具有統合性,它不能歸結為服務的某一個方面、環節和事素——如食品,建筑、環境、氣氛,服務人員的態度、效率、禮儀、儀表等——而是服務的各個方面、環節和事素所形成的統合美感;另一方面具有超越性,它超越物質消費和物質享受產生的個體的生理快適,是社會性、精神性的快樂。因此,消費者的適心悅意,既來自于餐飲企業的服務和服務提供所帶來的情意體驗,也來自于餐飲企業的形象和品牌的人文內涵,包括餐飲企業及其服務所具有的歷史傳統、文化內涵、經營理念、文化品位和個性魅力,它是味外之味(文化之味)所產生的快樂,是主要訴諸心理的和精神的消費和享受。這種味外之味,是餐飲產品增加值的重要來源之一,也是餐飲品牌的靈魂。如果說上述服務的各個方面、環節和事素是企業的外部文化,那么,企業的價值觀和經營哲學則是企業的內部文化。黃浦區4S店食堂托管廠家供應
上海金惜餐飲管理有限公司位于上海市閔行區虹梅南路向陽路228弄66號,交通便利,環境優美,是一家服務型企業。公司致力于為客戶提供安全、質量有保證的良好產品及服務,是一家有限責任公司(自然)企業。公司擁有專業的技術團隊,具有食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送等多項業務。金惜餐飲順應時代發展和市場需求,通過高端技術,力圖保證高規格高質量的食堂承包,食堂托管,員工餐,盒飯配送。