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(四)擴大經營規模，實行連鎖經營實行餐飲企業規模經營，是迅速有效地提高市場占有率的有效途徑。既要規模經營又要保證質量，必須實行商品銷售(購進原料、銷售食品)廉價化，烹飪技藝專業化，操作程序規范化，對客服務標準化，資金周轉快速化，可加速資金周轉，提高效益。餐飲連鎖經營不是快餐的，飯店餐飲大眾化經營也可采取連鎖經營方式。例如飯店可在城市的不同地區開辟連鎖經營的特色餐廳、美食城等，以統一的市場形象出現，方便仰慕這家飯店的顧客就近消費。對飯店餐飲來說，連鎖經營也是一種擴大市場，薄利多銷的大眾化經營方式。(五)餐廳形象營銷對餐廳的形象進行設計策劃，比如在店徽的設計、餐廳主題的選擇、餐廳的裝飾格調...

廚房是餐館飯店的，在餐館飯店廚房裝修時要十分嚴謹。對于餐館飯店廚房所用的設備要物盡其用，選實用的更是省錢一寶。北京江工裝飾帶大家一起去了解餐飲行業的廚房設備有哪些：餐飲行業廚房的基本設備1、餐飲廚房的儲藏設備餐飲廚房的儲藏設備分為器物用品儲藏和食品儲藏兩大類。器物用品儲藏是供餐具、炊具、器皿等存儲的空間。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏兩類，冷藏是通過廚房內的制冷保鮮設備、冷庫等實現的。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。廚房裝修設計可以因地制定考慮不銹鋼櫥柜、木質櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺面等儲藏設備。2、餐飲廚房的洗滌設備餐飲廚...

但餐飲企業的內部管理結構容易缺失，例如在食品質量管控、現金管控、員工管理、骨干員工激勵等方面都存在問題，不利于企業做大做強，這是中國餐飲行業多數處于中小規模的重要原因。面對競爭日益激烈的市場，中小餐飲企業的運營模式難以支撐餐飲企業的快速發展，很多中小餐企在當地的競爭中慘遭淘汰**后關店關門。二、餐飲企業缺乏大量人才。市民素質決定了城市文化的精神面貌，而企業人才則是餐飲企業未來走向的重要因素。管理團隊缺失及人才匱乏是中國連鎖餐飲行業普遍遇到的問題，包括已上市的大型餐飲企業，當前中國餐飲企業發展迅速，各個餐飲企業迫切需要的廚師以及管理人才，導致了廚師以及管理人才頻繁在各工作崗位上調動，企業...

拾七里香燒公雞--燒公雞在我國有一千多年的悠久歷史,隨著經濟的不斷發展,燒公雞行業發展也十分迅速,市場需求不斷增加,因此燒公雞店鋪也越來越多。燒公雞市場行業前景是可觀的,為了不斷的擴大市場,燒公雞也在不斷隨著人們的喜好不斷改進,燒公雞外表色澤金黃,肉質鮮美且價格實惠,對于許多消費者來說都是不錯的選擇,因此對于投資商來說開燒公雞店是個不錯的選擇。拾七里鄉燒公雞, 清真品牌,以傳承千年風味美食為使命,原材全部選自農村散養大公雞,比市面上的養殖公雞更具營養健康,活雞約六斤。熟成后約4斤,均為活肉,以代代相傳的烹制方法為基礎,其肉質細嫩緊實.口感 ,營養豐富,無污染等優點,一直以來備受大家的青睞...

可是只有一只蟲子。只見大公雞怒目圓睜伸長脖子，脖子上的羽毛高高豎起。大公雞向上一跳，猛啄黑公雞的頭，黑公雞也毫不示弱，也狂啄大公雞的頭，可能是啄痛了吧，他張開翅膀，一扇黑公雞的頭，還沒等黑公雞反應過來，大公雞又用力蹬了他一腳，他們打得天昏地暗。大公雞啄、蹬、扇功夫全部用上，黑公雞實在招架不住，就狼狽的逃走了。小公雞生氣了，它瞪了瞪圓圓的眼睛，抖了抖頭上的冠子，蓬起了脖子的羽毛，高叫了幾聲。誰知鏡中的小公雞也瞪了瞪圓圓的眼睛，抖了抖頭上的冠子，蓬起了脖子上的羽毛，張大了嘴。我仔細觀察著這只公雞，它的毛是紅色的，中間夾著幾根黑毛；頭頂上有一個鮮紅的雞冠，形狀像火鋸一樣；它圓圓的眼睛，特別有...

(四)擴大經營規模，實行連鎖經營實行餐飲企業規模經營，是迅速有效地提高市場占有率的有效途徑。既要規模經營又要保證質量，必須實行商品銷售(購進原料、銷售食品)廉價化，烹飪技藝專業化，操作程序規范化，對客服務標準化，資金周轉快速化，可加速資金周轉，提高效益。餐飲連鎖經營不是快餐的，飯店餐飲大眾化經營也可采取連鎖經營方式。例如飯店可在城市的不同地區開辟連鎖經營的特色餐廳、美食城等，以統一的市場形象出現，方便仰慕這家飯店的顧客就近消費。對飯店餐飲來說，連鎖經營也是一種擴大市場，薄利多銷的大眾化經營方式。(五)餐廳形象營銷對餐廳的形象進行設計策劃，比如在店徽的設計、餐廳主題的選擇、餐廳的裝飾格調...

拾七里香燒公雞--燒公雞在我國有一千多年的悠久歷史,隨著經濟的不斷發展,燒公雞行業發展也十分迅速,市場需求不斷增加,因此燒公雞店鋪也越來越多。燒公雞市場行業前景是可觀的,為了不斷的擴大市場,燒公雞也在不斷隨著人們的喜好不斷改進,燒公雞外表色澤金黃,肉質鮮美且價格實惠,對于許多消費者來說都是不錯的選擇,因此對于投資商來說開燒公雞店是個不錯的選擇。拾七里鄉燒公雞, 清真品牌,以傳承千年風味美食為使命,原材全部選自農村散養大公雞,比市面上的養殖公雞更具營養健康,活雞約六斤。熟成后約4斤,均為活肉,以代代相傳的烹制方法為基礎,其肉質細嫩緊實.口感 ,營養豐富,無污染等優點,一直以來備受大家的青睞...

餐飲店要想存活，**重要的是要保有忠實顧客，如果你店開得有一搭沒一搭，客人上門的意愿也會隨之大打折扣，久而久之，上門的客人將愈來愈少。餐飲業發展模式編輯中國餐企業已經十分注重品牌的塑造和企業規模的擴大。通過連鎖經營和特許經營等多種方式，中國餐飲業正積極進軍海外市場。中國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但規模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，迄今為止無法與“洋快餐”相抗衡。隨著中國經濟及旅游業的發展，餐飲行業的前景看好，在未來幾年內，中國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚。餐飲...

顧客一進餐廳就聽到動物的叫聲：鳥、狗、青蛙等，還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請進”，或用英文招呼客人。餐廳內張貼各種寵物的照片，如各類狗、貓、昆蟲的圖片等，附有簡介和籠物比賽的新聞，來吸引客人。4、運動餐廳有些餐廳在一側設小型室內高爾夫練習場，依照顧客打入洞次數，餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計、背肌力測定器、飛標、擴胸器等，來吸引愛好運動的顧客。5、未來世界情調的餐廳以新型太空材料裝璜，讓人有置身時光隧道般的氣氛中。將未來世界的知識性、超現代感來作為吸引人的推銷手段。6、明星餐廳在餐廳內張貼各種明星們的照片（也許是當代大紅大紫的明星的照片，也許是幾十年前的明星照片），陳列明星們用過的東西...

海底撈不顧可能會下滑的客單價，推出半份菜，單人餐。有些人也沒看透。事實上看似舍棄利益的動作，都讓海底撈獲取了更大利潤，火鍋餐見2020年12月2日餐飲資訊第三屆東方衛視·東方食刻美食盛典【高峰論壇+頒獎晚會】火熱報名中中國未來餐飲高峰論壇系由東方衛視主辦、每年一次的全國餐飲企業家及餐飲生態鏈企業家論壇。論壇旨在通過產業間的溝通交流、增進餐飲企業經營水平、促進行業健康發展。今年初突如其來的一場讓餐飲經營者懂得了市場變局的巨大，一個不確定的未來意味著一筷玩思維2020年12月1日餐飲資訊餐飲“怪相”：1000家門店卻不如300家門店賺錢？作者|彭景來源|新餐飲洞察過去，餐飲人做一家店會堅守...

同比下降14%…餐老板2021年1月19日餐飲資訊生鮮科技前沿：全新科脈慧眼AI智能稱重系統（慧收銀）震撼發布！眾所周知，生鮮品類已經是發展線下零售市場的重要切入點之一。和日用品等其他品類不同，生鮮因消費者對其“鮮度”的要求，使得其不會輕易被線上替代，并且線下生鮮市場呈逐年上升趨勢。億萬生鮮市場讓人向往，但是傳統的生鮮稱重環節卻面臨各種問題：生鮮易科脈2021年1月14日餐飲資訊新功能全盤點，科脈餐飲數字化解決方案去年做了這些重磅升級！去年對餐飲行業來說是比較困難的一年借助科脈餐飲數字化解決方案如好餐謀、慧猿CRM等系統很多餐企在緩解后生意也得到快速恢復不得不說，在時代發展以及的助推下...

一、餐飲營銷的現狀與重要性餐飲經營的中心是市場，目標是顧客，作為餐飲行業來說市場營銷的基礎是我們的菜肴、服務、環境和氣氛。酒店要在激烈的市場競爭中獲勝，首先要把這些工作做扎實。也就是說不僅能滿足消費者的物質和生理需求，還能滿足顧客許多心理上和精神上的需求。要做到這一點，必須培訓一支高素質的管理人員和穩定的員工隊伍。酒店環境一般來說既定的，要改變往往要有較大的投入;但菜肴、服務、環境是不要多大投入，且見效快、明顯的，因此，我們可以通過努力使酒店在具備——規范化、標準化、程序化的基礎上，還要做到——個性化、特色化、形象化。客人的心理總是求新、求異、求變的。我們通過不斷的創新水平來提升廣大的...

但餐飲企業的內部管理結構容易缺失，例如在食品質量管控、現金管控、員工管理、骨干員工激勵等方面都存在問題，不利于企業做大做強，這是中國餐飲行業多數處于中小規模的重要原因。面對競爭日益激烈的市場，中小餐飲企業的運營模式難以支撐餐飲企業的快速發展，很多中小餐企在當地的競爭中慘遭淘汰**后關店關門。二、餐飲企業缺乏大量人才。市民素質決定了城市文化的精神面貌，而企業人才則是餐飲企業未來走向的重要因素。管理團隊缺失及人才匱乏是中國連鎖餐飲行業普遍遇到的問題，包括已上市的大型餐飲企業，當前中國餐飲企業發展迅速，各個餐飲企業迫切需要的廚師以及管理人才，導致了廚師以及管理人才頻繁在各工作崗位上調動，企業...

一、餐飲營銷的現狀與重要性餐飲經營的中心是市場，目標是顧客，作為餐飲行業來說市場營銷的基礎是我們的菜肴、服務、環境和氣氛。酒店要在激烈的市場競爭中獲勝，首先要把這些工作做扎實。也就是說不僅能滿足消費者的物質和生理需求，還能滿足顧客許多心理上和精神上的需求。要做到這一點，必須培訓一支高素質的管理人員和穩定的員工隊伍。酒店環境一般來說既定的，要改變往往要有較大的投入;但菜肴、服務、環境是不要多大投入，且見效快、明顯的，因此，我們可以通過努力使酒店在具備——規范化、標準化、程序化的基礎上，還要做到——個性化、特色化、形象化。客人的心理總是求新、求異、求變的。我們通過不斷的創新水平來提升廣大的...

總的來說，這種整合營銷，包括包整合、多層次擴張、營銷行。企業內部的連貫性和一致性是營銷傳播一致性的保證。因此需要對企業的內部資源進行整合。使企業從以公司、以運作為導向轉向以客戶、消費者和終端用戶為導向。為此，企業必須建立相應的組織機構，從組織上保證整合營銷的實施。同時，應確立使客戶結識品牌的“關鍵點”之所在。這些“關鍵點”應作為客戶或者潛在客戶了解這個品牌、產品類別以及商品或服務提供商的基本信息。除品牌的傳播效力外，產品、價格、渠道、銷售促進的主要措施以及雇員制服、方便實用的用戶手冊、產品包裝、投訴解決程序、詢問回應時間、忠誠認可度、信譽調整、清楚明白的接觸通道等等，都會影響企業的增長...

而他們在提拔后新的專業崗位知識無法得到有效的補充，因此不具備高級酒店管理能力，自然在新的崗位中難以勝任員工的管理工作。一些企業認識到這些問題，為提高員工的素質往往會開展員工培訓，但在培訓的過程當中，餐飲企業缺乏有針對性的培訓教材。此外，企業培訓絕大多數都是籠統的員工技能、禮儀禮節及制度方面的內容，而對進一步提升員的素質，訓練他們的管理技能，并無太大作用。餐飲企業對員工的素質要求越來越高，對中高級人才的需求越來越大。今后很長一段時間里，尋求外界幫助提高員工素質成了不少餐飲企業的重要選擇。餐飲管理人才是酒店餐飲部門的主力軍，餐飲部管理水平的高低取決于餐飲管理人才能力與素質的高低，所以，職業...

整合營銷戰略對于企業來說尤其重要，現在整合營銷戰略在我國的應用主要局限于大企業，且主要應用于企業形象塑造、品牌傳播、市場營銷要素的組合等領域，整合營銷戰略作為一項營銷的手段，既是企業開展市場營銷活動的利器，也是企業管理中整合各種有效資源，實現企業發展的有效手段。營銷策略是企業以顧客需要為出發點，根據經驗獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業界的期望值，有計劃地組織各項經營活動，通過相互協調一致的產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務而實現企業目標的過程。【近年來，隨著餐飲行業競爭的日趨激烈，餐飲市場營銷的作用顯得越來越重要。下面我談點餐飲企業的整合營銷策略的體...

拾七里香燒公雞--燒公雞在我國有一千多年的悠久歷史,隨著經濟的不斷發展,燒公雞行業發展也十分迅速,市場需求不斷增加,因此燒公雞店鋪也越來越多。燒公雞市場行業前景是可觀的,為了不斷的擴大市場,燒公雞也在不斷隨著人們的喜好不斷改進,燒公雞外表色澤金黃,肉質鮮美且價格實惠,對于許多消費者來說都是不錯的選擇,因此對于投資商來說開燒公雞店是個不錯的選擇。拾七里鄉燒公雞, 清真品牌,以傳承千年風味美食為使命,原材全部選自農村散養大公雞,比市面上的養殖公雞更具營養健康,活雞約六斤。熟成后約4斤,均為活肉,以代代相傳的烹制方法為基礎,其肉質細嫩緊實.口感 ,營養豐富,無污染等優點,一直以來備受大家的青睞...

因而行業整體對食品安全監督及質量控制有較高的需求。食品安全已經成為人們生活中普遍擔心的問題，地溝油，毒大米，毒奶粉，假豬耳，頻繁的食品安全問題層不出窮。一方面，對于中國中小型餐飲企業而言，由于基礎薄弱，管理水平普遍不高，安全意識、風險意識、誠信意識、責任意識比較淡漠，監管能力還不完全適應餐飲產業發展和人民**對食品安全的要求，確保餐飲服務食品安全任重道遠。另一方面，對于大型餐飲企業而言，隨著連鎖門店和菜品種類的增多，對食品安全及質量監控方面的要求也越來越細致。如果質量控制的某個環節出現疏忽，食品安全得不到保證，則影響整個企業的發展，甚至毀滅一個企業。四、市場競爭加劇。從康師傅與統一的方...

而且有些管理層的在職人員認為大學生員工對他們的職位構成威脅，故對他們百般刁難，加上餐飲行業內論資排輩的不雅念，致使大學生們在事情上有嚴重的失落感。(2)服務員骨干：餐飲行業的服務員是吃青春飯的職業，到了一定年齡就無法從事事情，所以有些人在初進餐飲行業時就帶著小算盤兒事情，一朝發現苗頭不對就立即走人。別的，有些人在相同的崗位事情數年極易孕育發生厭倦心理。有的外型好、經驗足、能力強的人，一朝缺乏發展前景就立即另謀高就。(3)管理人員和專業廚師人員：猛烈的行業競爭使得有一定管理經驗的中高級管理人員和熟悉餐飲行業制作技術人員是緊缺人才，中國加入WTO后，外資飯店搶灘中國市場，對外勞務輸出等，一...

拾七里香燒公雞--燒公雞在我國有一千多年的悠久歷史,隨著經濟的不斷發展,燒公雞行業發展也十分迅速,市場需求不斷增加,因此燒公雞店鋪也越來越多。燒公雞市場行業前景是可觀的,為了不斷的擴大市場,燒公雞也在不斷隨著人們的喜好不斷改進,燒公雞外表色澤金黃,肉質鮮美且價格實惠,對于許多消費者來說都是不錯的選擇,因此對于投資商來說開燒公雞店是個不錯的選擇。拾七里鄉燒公雞, 清真品牌,以傳承千年風味美食為使命,原材全部選自農村散養大公雞,比市面上的養殖公雞更具營養健康,活雞約六斤。熟成后約4斤,均為活肉,以代代相傳的烹制方法為基礎,其肉質細嫩緊實.口感 ,營養豐富,無污染等優點,一直以來備受大家的青睞...

一、餐飲營銷的現狀與重要性餐飲經營的中心是市場，目標是顧客，作為餐飲行業來說市場營銷的基礎是我們的菜肴、服務、環境和氣氛。酒店要在激烈的市場競爭中獲勝，首先要把這些工作做扎實。也就是說不僅能滿足消費者的物質和生理需求，還能滿足顧客許多心理上和精神上的需求。要做到這一點，必須培訓一支高素質的管理人員和穩定的員工隊伍。酒店環境一般來說既定的，要改變往往要有較大的投入;但菜肴、服務、環境是不要多大投入，且見效快、明顯的，因此，我們可以通過努力使酒店在具備——規范化、標準化、程序化的基礎上，還要做到——個性化、特色化、形象化。客人的心理總是求新、求異、求變的。我們通過不斷的創新水平來提升廣大的...

拾七里香燒公雞--燒公雞在我國有一千多年的悠久歷史,隨著經濟的不斷發展,燒公雞行業發展也十分迅速,市場需求不斷增加,因此燒公雞店鋪也越來越多。燒公雞市場行業前景是可觀的,為了不斷的擴大市場,燒公雞也在不斷隨著人們的喜好不斷改進,燒公雞外表色澤金黃,肉質鮮美且價格實惠,對于許多消費者來說都是不錯的選擇,因此對于投資商來說開燒公雞店是個不錯的選擇。拾七里鄉燒公雞, 清真品牌,以傳承千年風味美食為使命,原材全部選自農村散養大公雞,比市面上的養殖公雞更具營養健康,活雞約六斤。熟成后約4斤,均為活肉,以代代相傳的烹制方法為基礎,其肉質細嫩緊實.口感 ,營養豐富,無污染等優點,一直以來備受大家的青睞...

中國餐飲業發展邁上新臺階，全年零售額達到12352億元，比上年約增加，同比增長，比上年同期增幅高出3個百分點，占社會消費品零售總額的，拉動社會消費品零售總額增長，對社會消費品零售總額的增長貢獻率為。中國餐飲業的快速持續發展，顯示出了在社會需求和經濟發展的大背景下，行業總體規模日益擴大，在國民經濟中的地位和作用明顯提升和加強。2008年1-11月份，全國住宿與餐飲業零售額達到，同比增長，環比基本持平，比上年同期加快，占同期社會消費品零售總額的比重為，拉動社會消費品零售總額增長。其中11月份，全國住宿與餐飲業繼續保持快速增長，零售額實現，同比增長，比上年同期加.5個百分點，但比上月下降。2...

一、餐飲營銷的現狀與重要性餐飲經營的中心是市場，目標是顧客，作為餐飲行業來說市場營銷的基礎是我們的菜肴、服務、環境和氣氛。酒店要在激烈的市場競爭中獲勝，首先要把這些工作做扎實。也就是說不僅能滿足消費者的物質和生理需求，還能滿足顧客許多心理上和精神上的需求。要做到這一點，必須培訓一支高素質的管理人員和穩定的員工隊伍。酒店環境一般來說既定的，要改變往往要有較大的投入;但菜肴、服務、環境是不要多大投入，且見效快、明顯的，因此，我們可以通過努力使酒店在具備——規范化、標準化、程序化的基礎上，還要做到——個性化、特色化、形象化。客人的心理總是求新、求異、求變的。我們通過不斷的創新水平來提升廣大的...

并搶占了當地餐飲業的制高點，企業走向連鎖規模化成為這一時期的特點。在這十年里，餐飲行業在競爭格局和餐飲消費行為都在發生巨大變化。從競爭格局來看，一、由單純的價格競爭、產品質量的競爭，發展到產品與企業品牌的競爭，文化品位的競爭；二、由單店競爭、單一業態競爭，發展到多業態、連鎖化、集團化、大規模的競爭。三、開始突破地域限制，由在本地發展走向外地發展，由小城市向大中城市發展，由東部沿海向中西部地區發展。據國家統計局數據顯示，2002年我國餐飲業營業額為5090億元，2006年我國餐飲業營業額突破1萬億元，2011年我國餐飲業營業額達到2萬億元。餐飲業連續10年以兩位數增長，是我國GDP增速的...

有幾種方式可供選擇，比如你可以問自己的問題并回答，也可以回答其他網友發布的問題，只需發布自己的問題等等平臺上有擅長各領域創作的作家。專業作家經驗豐富，語言表達能力強，能保證自媒體賬號文章質量。所有具有良好品牌形象的企業，大多經歷了長期的培訓和發展，擁有足夠的實力。在推廣一個品牌的時候，一定要注意靈感和策略的結合。我們不要有很好的創造力，而且要注意策略。我們應該貫穿整個品牌推廣過程，形成一個整體。根據品牌推廣的不同階段，我們應該選擇不同的推廣策略，比如在品牌成熟期，我們應該繼續擴大宣傳，增加銷售渠道，改進產品，保持和增加品牌的影響力。百度百科詞條的很多代平臺起價低4000元（新聞不包括在...

有幾種方式可供選擇，比如你可以問自己的問題并回答，也可以回答其他網友發布的問題，只需發布自己的問題等等平臺上有擅長各領域創作的作家。專業作家經驗豐富，語言表達能力強，能保證自媒體賬號文章質量。所有具有良好品牌形象的企業，大多經歷了長期的培訓和發展，擁有足夠的實力。在推廣一個品牌的時候，一定要注意靈感和策略的結合。我們不要有很好的創造力，而且要注意策略。我們應該貫穿整個品牌推廣過程，形成一個整體。根據品牌推廣的不同階段，我們應該選擇不同的推廣策略，比如在品牌成熟期，我們應該繼續擴大宣傳，增加銷售渠道，改進產品，保持和增加品牌的影響力。百度百科詞條的很多代平臺起價低4000元（新聞不包括在...

拾七里香燒公雞--燒公雞在我國有一千多年的悠久歷史,隨著經濟的不斷發展,燒公雞行業發展也十分迅速,市場需求不斷增加,因此燒公雞店鋪也越來越多。燒公雞市場行業前景是可觀的,為了不斷的擴大市場,燒公雞也在不斷隨著人們的喜好不斷改進,燒公雞外表色澤金黃,肉質鮮美且價格實惠,對于許多消費者來說都是不錯的選擇,因此對于投資商來說開燒公雞店是個不錯的選擇。拾七里鄉燒公雞, 清真品牌,以傳承千年風味美食為使命,原材全部選自農村散養大公雞,比市面上的養殖公雞更具營養健康,活雞約六斤。熟成后約4斤,均為活肉,以代代相傳的烹制方法為基礎,其肉質細嫩緊實.口感 ,營養豐富,無污染等優點,一直以來備受大家的青睞...

餐飲業（catering）是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。按歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。在我國，據《國民經濟行業分類注釋》的定義，餐飲業是指在一定場所，對食物進行現場烹飪、調制，并出售給顧客主要供現場消費的服務活動。中文名餐飲業外文名catering性質食品生產經營行業分類旅游飯店餐廳自助餐冷飲業和攤販就業前景專業烹飪人才供不應求目錄1分類2前景3國內情況4特點?一次性?無形性?差異性?直接性5人才需求6創業分析7發展模式8整治開始9從業要點10商務服務餐飲業分...