餐飲業(catering)是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。按歐美《標準行業分類法》的定義,餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。在我國,據《國民經濟行業分類注釋》的定義,餐飲業是指在一定場所,對食物進行現場烹飪、調制,并出售給顧客主要供現場消費的服務活動。中文名餐飲業外文名catering性質食品生產經營行業分類旅游飯店餐廳自助餐冷飲業和攤販就業前景專業烹飪人才供不應求目錄1分類2前景3國內情況4特點?一次性?無形性?差異性?直接性5人才需求6創業分析7發展模式8整治開始9從業要點10商務服務餐飲業分...
顧客一進餐廳就聽到動物的叫聲:鳥、狗、青蛙等,還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請進”,或用英文招呼客人。餐廳內張貼各種寵物的照片,如各類狗、貓、昆蟲的圖片等,附有簡介和籠物比賽的新聞,來吸引客人。4、運動餐廳有些餐廳在一側設小型室內高爾夫練習場,依照顧客打入洞次數,餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計、背肌力測定器、飛標、擴胸器等,來吸引愛好運動的顧客。5、未來世界情調的餐廳以新型太空材料裝璜,讓人有置身時光隧道般的氣氛中。將未來世界的知識性、超現代感來作為吸引人的推銷手段。6、明星餐廳在餐廳內張貼各種明星們的照片(也許是當代大紅大紫的明星的照片,也許是幾十年前的明星照片),陳列明星們用過的東西...
拾七里香燒公雞--燒公雞在我國有一千多年的悠久歷史,隨著經濟的不斷發展,燒公雞行業發展也十分迅速,市場需求不斷增加,因此燒公雞店鋪也越來越多。燒公雞市場行業前景是可觀的,為了不斷的擴大市場,燒公雞也在不斷隨著人們的喜好不斷改進,燒公雞外表色澤金黃,肉質鮮美且價格實惠,對于許多消費者來說都是不錯的選擇,因此對于投資商來說開燒公雞店是個不錯的選擇。拾七里鄉燒公雞, 清真品牌,以傳承千年風味美食為使命,原材全部選自農村散養大公雞,比市面上的養殖公雞更具營養健康,活雞約六斤。熟成后約4斤,均為活肉,以代代相傳的烹制方法為基礎,其肉質細嫩緊實.口感 ,營養豐富,無污染等優點,一直以來備受大家的青睞...
顧客一進餐廳就聽到動物的叫聲:鳥、狗、青蛙等,還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請進”,或用英文招呼客人。餐廳內張貼各種寵物的照片,如各類狗、貓、昆蟲的圖片等,附有簡介和籠物比賽的新聞,來吸引客人。4、運動餐廳有些餐廳在一側設小型室內高爾夫練習場,依照顧客打入洞次數,餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計、背肌力測定器、飛標、擴胸器等,來吸引愛好運動的顧客。5、未來世界情調的餐廳以新型太空材料裝璜,讓人有置身時光隧道般的氣氛中。將未來世界的知識性、超現代感來作為吸引人的推銷手段。6、明星餐廳在餐廳內張貼各種明星們的照片(也許是當代大紅大紫的明星的照片,也許是幾十年前的明星照片),陳列明星們用過的東西...
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餐飲店要想存活,**重要的是要保有忠實顧客,如果你店開得有一搭沒一搭,客人上門的意愿也會隨之大打折扣,久而久之,上門的客人將愈來愈少。餐飲業發展模式編輯中國餐企業已經十分注重品牌的塑造和企業規模的擴大。通過連鎖經營和特許經營等多種方式,中國餐飲業正積極進軍海外市場。中國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但規模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發展,迄今為止無法與“洋快餐”相抗衡。隨著中國經濟及旅游業的發展,餐飲行業的前景看好,在未來幾年內,中國餐飲業經營模式將多元化發展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚。餐飲...
改變了大多數人自己內心的看法,從而有的甚至盲目跟風,消費者對新有的產品的跟風,從而導致原有的產品供給遠遠大于原有的市場需求,使飯店無法按原定的方針經營。所以得調整市場定位,通過產品更新、經營方式創新來吸引和滿足消費者的需求。(2)行業競爭加劇目前國內餐飲業競爭非常激烈,各種大小餐飲如雨后春筍般出現,而且其價格實惠,規模龐大,菜肴特色突出,更貼近國民不同水平的消費需求。于是,鮮明的主題特色吸引了眾多消費者,分散了飯店餐飲的客源。(3)政策和觀念的轉變隨著我國推行國民旅游計劃,國內旅游蓬勃發展,消費者意識在逐步成熟,尤其是新工時制和法定長假日的實行,使適合工薪階層消費的休閑市場和節假日市場...
拾七里香燒公雞--燒公雞在我國有一千多年的悠久歷史,隨著經濟的不斷發展,燒公雞行業發展也十分迅速,市場需求不斷增加,因此燒公雞店鋪也越來越多。燒公雞市場行業前景是可觀的,為了不斷的擴大市場,燒公雞也在不斷隨著人們的喜好不斷改進,燒公雞外表色澤金黃,肉質鮮美且價格實惠,對于許多消費者來說都是不錯的選擇,因此對于投資商來說開燒公雞店是個不錯的選擇。拾七里鄉燒公雞, 清真品牌,以傳承千年風味美食為使命,原材全部選自農村散養大公雞,比市面上的養殖公雞更具營養健康,活雞約六斤。熟成后約4斤,均為活肉,以代代相傳的烹制方法為基礎,其肉質細嫩緊實.口感 ,營養豐富,無污染等優點,一直以來備受大家的青睞...
有幾種方式可供選擇,比如你可以問自己的問題并回答,也可以回答其他網友發布的問題,只需發布自己的問題等等平臺上有擅長各領域創作的作家。專業作家經驗豐富,語言表達能力強,能保證自媒體賬號文章質量。所有具有良好品牌形象的企業,大多經歷了長期的培訓和發展,擁有足夠的實力。在推廣一個品牌的時候,一定要注意靈感和策略的結合。我們不要有很好的創造力,而且要注意策略。我們應該貫穿整個品牌推廣過程,形成一個整體。根據品牌推廣的不同階段,我們應該選擇不同的推廣策略,比如在品牌成熟期,我們應該繼續擴大宣傳,增加銷售渠道,改進產品,保持和增加品牌的影響力。百度百科詞條的很多代平臺起價低4000元(新聞不包括在...
拾七里香燒公雞--燒公雞在我國有一千多年的悠久歷史,隨著經濟的不斷發展,燒公雞行業發展也十分迅速,市場需求不斷增加,因此燒公雞店鋪也越來越多。燒公雞市場行業前景是可觀的,為了不斷的擴大市場,燒公雞也在不斷隨著人們的喜好不斷改進,燒公雞外表色澤金黃,肉質鮮美且價格實惠,對于許多消費者來說都是不錯的選擇,因此對于投資商來說開燒公雞店是個不錯的選擇。拾七里鄉燒公雞, 清真品牌,以傳承千年風味美食為使命,原材全部選自農村散養大公雞,比市面上的養殖公雞更具營養健康,活雞約六斤。熟成后約4斤,均為活肉,以代代相傳的烹制方法為基礎,其肉質細嫩緊實.口感 ,營養豐富,無污染等優點,一直以來備受大家的青睞...
它有一雙金黃色的爪子,又長又硬,很銳利,一會兒就可以刨一個坑。我家那只小公雞非常討人喜歡。它的頭上長著像火把一樣的冠子。背上的羽毛像穿著深紅閃亮的外衣。腹部的羽毛像套了件金黃色的襯衫。一雙透亮靈活的眼睛和一張尖尖的嘴,再配上引人注目的那五顏六色的大尾巴,顯得既美麗又威武。我非常喜歡奶奶家的小公雞。小公雞頭上冠是紅色的,像一把火把。背上的羽毛像淺綠色外衣。腹部的羽毛像赤褪色的襯衫。一雙銳利的眼睛加上又尖又長的嘴,再配上五顏六色的尾巴,既美麗,又威武。好笑的就是公雞打架了。有一次,鄰居家的花公雞不知啥時竄到我家后院來了,一見雞食,便跑上去埋頭大吃。這可把我家的雞氣壞了,只見它瞪著雙眼,伸長...
從而間接提高百度搜索下拉框中關鍵詞的排名。后,以wei商為例,對關鍵詞布局進行了推薦,以供參考。關鍵字布局必須有主關鍵字和長尾關鍵字。現在產品推廣動畫已經融入到我們的生活中,特別是對于企業產品的推廣。企業將利用產品宣傳動畫的形式制作企業宣傳片,實現良好的宣傳推廣。每個自媒體賬號的運營需要大量高質量的文章,新的原創文章需要每天更新。只有對讀者和顧客有足夠吸引力的文章才能滿足市場需求,帳戶才能正常運行,從而達到一定的經濟效益。餐飲行業營銷推廣專業公司因此,目前的企業網站需要在建成后進行推廣,這樣網站才能迅速提高其排名,讓更多的人看到企業網站,給網站帶來流量,并實現這一目標。但企業網站如何才...
拾七里香燒公雞--燒公雞在我國有一千多年的悠久歷史,隨著經濟的不斷發展,燒公雞行業發展也十分迅速,市場需求不斷增加,因此燒公雞店鋪也越來越多。燒公雞市場行業前景是可觀的,為了不斷的擴大市場,燒公雞也在不斷隨著人們的喜好不斷改進,燒公雞外表色澤金黃,肉質鮮美且價格實惠,對于許多消費者來說都是不錯的選擇,因此對于投資商來說開燒公雞店是個不錯的選擇。拾七里鄉燒公雞, 清真品牌,以傳承千年風味美食為使命,原材全部選自農村散養大公雞,比市面上的養殖公雞更具營養健康,活雞約六斤。熟成后約4斤,均為活肉,以代代相傳的烹制方法為基礎,其肉質細嫩緊實.口感 ,營養豐富,無污染等優點,一直以來備受大家的青睞...
海底撈不顧可能會下滑的客單價,推出半份菜,單人餐。有些人也沒看透。事實上看似舍棄利益的動作,都讓海底撈獲取了更大利潤,火鍋餐見2020年12月2日餐飲資訊第三屆東方衛視·東方食刻美食盛典【高峰論壇+頒獎晚會】火熱報名中中國未來餐飲高峰論壇系由東方衛視主辦、每年一次的全國餐飲企業家及餐飲生態鏈企業家論壇。論壇旨在通過產業間的溝通交流、增進餐飲企業經營水平、促進行業健康發展。今年初突如其來的一場讓餐飲經營者懂得了市場變局的巨大,一個不確定的未來意味著一筷玩思維2020年12月1日餐飲資訊餐飲“怪相”:1000家門店卻不如300家門店賺錢?作者|彭景來源|新餐飲洞察過去,餐飲人做一家店會堅守...
在陽光的照射下閃閃發光。尾巴上的羽毛更是五顏六色,各外耀眼。它還有兩條金黃色的粗壯的腿,走起路來趾高氣揚的,一副旁若無人、居高臨下的樣子。我喜歡這只公雞,是因為它與眾不同。它個子高高的,身體棒棒的,頭戴一頂大紅冠,十分帥氣。它肩披雪白的披肩,尾部的羽毛又長又黑又亮,在陽光下閃閃發亮。它走起路來神奇十足,像一個威武的大將軍,實在惹人喜愛!小丁和小明在屋外發現了一只非常漂亮的大公雞,它的羽毛非常鮮艷,頭上的羽毛像赤褐色的頭巾,背上的羽毛像件花衣服,腹部的羽毛像件紅色襯衫,讓人看了挺喜歡它的。大公雞的雞冠非常紅,紅的就像剛升起來的太陽。大公雞的眼睛非常的黑,像兩個黑色的玻璃球。大公雞的脖子很...
隨著中國國際地位的提高餐飲行業高速發展,餐飲業配套越來越引起人們的重視,餐飲商務網將全力以赴,與社會各界精誠合作,搭建中國**大的餐飲用品原材料調料食品采購批發平臺,以推動餐飲行業的健康發展,提高我國的餐飲行業配套服務商健康有序良性發展。解讀詞條背后的知識虎嗅網虎嗅網官方賬號餐飲O2O在2014年展現的五點啟示對于餐飲O2O來說,2014年的景象可以用大眾點評在其年初大會上的主題來概括:激情狼性。連這樣一家以“慢”著稱的公司都熬不住激進了,可見整個市場的熱鬧程度。然而,縱觀2014的餐飲O2O市場,雖然大動作迭起,但是總體看來還是各家修煉內功、布局市場的一年。在2014年磨刀霍霍......
因而行業整體對食品安全監督及質量控制有較高的需求。食品安全已經成為人們生活中普遍擔心的問題,地溝油,毒大米,毒奶粉,假豬耳,頻繁的食品安全問題層不出窮。一方面,對于中國中小型餐飲企業而言,由于基礎薄弱,管理水平普遍不高,安全意識、風險意識、誠信意識、責任意識比較淡漠,監管能力還不完全適應餐飲產業發展和人民**對食品安全的要求,確保餐飲服務食品安全任重道遠。另一方面,對于大型餐飲企業而言,隨著連鎖門店和菜品種類的增多,對食品安全及質量監控方面的要求也越來越細致。如果質量控制的某個環節出現疏忽,食品安全得不到保證,則影響整個企業的發展,甚至毀滅一個企業。四、市場競爭加劇。從康師傅與統一的方...
也特別注重引進專業烹飪人才。據悉,未來五年,隨著餐飲業的快速發展,專業烹飪人才缺口將達到1000萬,巨大的人才缺口已經成為限制餐飲業發展的瓶頸。擺脫人才缺口,實現專業烹飪人才的引進,成為各大餐飲企業共同的心聲。以成都地區為例,成都市目前有40000余家餐飲公司,在餐飲行業就業的人數在70萬人左右,專業烹飪人才缺口超過20萬人。*烹飪人才匯聚,有“美食之都”之稱的成都一地的專業烹飪人才缺口就超過了20萬之巨,更不用談全國范圍內對專業烹飪人才的渴求了。餐飲業創業分析編輯餐飲這個行業,每天都有人滿懷希望地投入市場,同時也有人揮淚傷心地離開。有人把餐飲市場比成玩牌:“大約兩年時間,餐飲市場就要...
而他們在提拔后新的專業崗位知識無法得到有效的補充,因此不具備高級酒店管理能力,自然在新的崗位中難以勝任員工的管理工作。一些企業認識到這些問題,為提高員工的素質往往會開展員工培訓,但在培訓的過程當中,餐飲企業缺乏有針對性的培訓教材。此外,企業培訓絕大多數都是籠統的員工技能、禮儀禮節及制度方面的內容,而對進一步提升員的素質,訓練他們的管理技能,并無太大作用。餐飲企業對員工的素質要求越來越高,對中高級人才的需求越來越大。今后很長一段時間里,尋求外界幫助提高員工素質成了不少餐飲企業的重要選擇。餐飲管理人才是酒店餐飲部門的主力軍,餐飲部管理水平的高低取決于餐飲管理人才能力與素質的高低,所以,職業...
拾七里香燒公雞--燒公雞在我國有一千多年的悠久歷史,隨著經濟的不斷發展,燒公雞行業發展也十分迅速,市場需求不斷增加,因此燒公雞店鋪也越來越多。燒公雞市場行業前景是可觀的,為了不斷的擴大市場,燒公雞也在不斷隨著人們的喜好不斷改進,燒公雞外表色澤金黃,肉質鮮美且價格實惠,對于許多消費者來說都是不錯的選擇,因此對于投資商來說開燒公雞店是個不錯的選擇。拾七里鄉燒公雞, 清真品牌,以傳承千年風味美食為使命,原材全部選自農村散養大公雞,比市面上的養殖公雞更具營養健康,活雞約六斤。熟成后約4斤,均為活肉,以代代相傳的烹制方法為基礎,其肉質細嫩緊實.口感 ,營養豐富,無污染等優點,一直以來備受大家的青睞...
對我國餐飲業的經營理念、服務質量標準、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求等產生了深刻影響。可以預見,未來我國餐飲行業競爭局面激烈仍將維持。國內餐飲產業由于走出國門、跨國經營的企業還不多,中餐在海外發展的主要顧客群還是華人華僑,中餐也是當今世界華人經濟的支柱行業之一。但由于中餐要求品種多,烹制工藝各異,季節變換對飲食產生不同要求,故中餐無法像麥當勞、肯德基那樣標準化、工廠化,所以其“走出去”之路就顯得步履艱難。餐飲業經歷30余年的發展與市場競爭,我國餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段,行業的發展勢頭強勁。截止2011年8月,我國餐...
拾七里香燒公雞--燒公雞在我國有一千多年的悠久歷史,隨著經濟的不斷發展,燒公雞行業發展也十分迅速,市場需求不斷增加,因此燒公雞店鋪也越來越多。燒公雞市場行業前景是可觀的,為了不斷的擴大市場,燒公雞也在不斷隨著人們的喜好不斷改進,燒公雞外表色澤金黃,肉質鮮美且價格實惠,對于許多消費者來說都是不錯的選擇,因此對于投資商來說開燒公雞店是個不錯的選擇。拾七里鄉燒公雞, 清真品牌,以傳承千年風味美食為使命,原材全部選自農村散養大公雞,比市面上的養殖公雞更具營養健康,活雞約六斤。熟成后約4斤,均為活肉,以代代相傳的烹制方法為基礎,其肉質細嫩緊實.口感 ,營養豐富,無污染等優點,一直以來備受大家的青睞...
可是只有一只蟲子。只見大公雞怒目圓睜伸長脖子,脖子上的羽毛高高豎起。大公雞向上一跳,猛啄黑公雞的頭,黑公雞也毫不示弱,也狂啄大公雞的頭,可能是啄痛了吧,他張開翅膀,一扇黑公雞的頭,還沒等黑公雞反應過來,大公雞又用力蹬了他一腳,他們打得天昏地暗。大公雞啄、蹬、扇功夫全部用上,黑公雞實在招架不住,就狼狽的逃走了。小公雞生氣了,它瞪了瞪圓圓的眼睛,抖了抖頭上的冠子,蓬起了脖子的羽毛,高叫了幾聲。誰知鏡中的小公雞也瞪了瞪圓圓的眼睛,抖了抖頭上的冠子,蓬起了脖子上的羽毛,張大了嘴。我仔細觀察著這只公雞,它的毛是紅色的,中間夾著幾根黑毛;頭頂上有一個鮮紅的雞冠,形狀像火鋸一樣;它圓圓的眼睛,特別有...
餐飲業(catering)是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。按歐美《標準行業分類法》的定義,餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。在我國,據《國民經濟行業分類注釋》的定義,餐飲業是指在一定場所,對食物進行現場烹飪、調制,并出售給顧客主要供現場消費的服務活動。中文名餐飲業外文名catering性質食品生產經營行業分類旅游飯店餐廳自助餐冷飲業和攤販就業前景專業烹飪人才供不應求目錄1分類2前景3國內情況4特點?一次性?無形性?差異性?直接性5人才需求6創業分析7發展模式8整治開始9從業要點10商務服務餐飲業分...
目的在于擴大品牌度,樹立餐飲企業形象,它是一種信息傳播手段,可以指導消費,刺激需求,擴大銷售。爭取做一些讓消費者受益,難以忘懷的活動,以確實提升企業形象,得到更多消費者的認可。(二)節假日特色營銷在一年的各種節日里,如圣誕節、春節、情人節、端午節、六一兒童節、中秋節、國慶節、重陽節等都可以舉辦各種活動。節日餐飲是以普通百姓為主體的市場.特點是人員多.流動量大。餐飲業可以根據節假日特點,可開展特色營銷,如推出“傳統名菜名點“、推出“特色鮮明的創新宴席”,形成節日品牌。(三)綠色餐飲營銷隨著人們對環境污染、生態平衡、自身健康等問題的關心程度日益提高,、無污染的綠色食品、保健食品,受到了消費...
餐飲行業,新店開業是一個品牌項目的關鍵點。開業當天的推廣活動是必不可少的。然而,這個問題常常令不少店主深感頭疼。“什么樣的活動力度能吸引更多顧客?什么樣的宣傳方式才能讓更多的顧客知道我呢?”有人說,新店開業像是一場,成功與否除了前期的準備,還有一定的運氣在里面。其實,并不是這樣,前期的充足準備占取一定比例,而開業當天及前期的宣傳、活動和轉化率也有著很大的影響作用。任何一種營銷活動的終目的都是吸納顧客,讓店面產生盈利。下面給大家分享一些可參考的開業活動的模式。1開業,特定折扣這個活動的前提是成本足,店里的接待能力足,對自身的產品有足夠信心,能讓顧客流連忘返。活動的設定時間不要太長。活動后...
整合營銷戰略對于企業來說尤其重要,現在整合營銷戰略在我國的應用主要局限于大企業,且主要應用于企業形象塑造、品牌傳播、市場營銷要素的組合等領域,整合營銷戰略作為一項營銷的手段,既是企業開展市場營銷活動的利器,也是企業管理中整合各種有效資源,實現企業發展的有效手段。營銷策略是企業以顧客需要為出發點,根據經驗獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業界的期望值,有計劃地組織各項經營活動,通過相互協調一致的產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略,為顧客提供滿意的商品和服務而實現企業目標的過程。【近年來,隨著餐飲行業競爭的日趨激烈,餐飲市場營銷的作用顯得越來越重要。下面我談點餐飲企業的整合營銷策略的體...
麥當勞也盯上了這塊“職業餐飲網2020年11月20日餐飲資訊消費升級背景下的餐飲“新基建”競速信息洶涌來襲,餐飲企業正或主動或被動的,卷入行業大勢下以數字化轉型升級為的“新基建”競速。近兩年,伴隨著新中產崛起帶來的消費升級客觀需求,紅餐網(ID:hongcan18)發現,餐飲行業正在快速發生系列性的變革:麥當勞上線全通路的點餐系統紅餐網2020年11月20日餐飲資訊【食?報】養元飲品申請注冊“養元快線”商標;2020年柳州袋裝螺螄粉產值將達90億元……近日,食品圈發生了哪些事?食評方2020年11月16日餐飲資訊“真的不好吃!”網紅代餐的故事還能講多久?被資本重倉了10億人民幣的網紅代...
一、餐飲營銷的現狀與重要性餐飲經營的中心是市場,目標是顧客,作為餐飲行業來說市場營銷的基礎是我們的菜肴、服務、環境和氣氛。酒店要在激烈的市場競爭中獲勝,首先要把這些工作做扎實。也就是說不僅能滿足消費者的物質和生理需求,還能滿足顧客許多心理上和精神上的需求。要做到這一點,必須培訓一支高素質的管理人員和穩定的員工隊伍。酒店環境一般來說既定的,要改變往往要有較大的投入;但菜肴、服務、環境是不要多大投入,且見效快、明顯的,因此,我們可以通過努力使酒店在具備——規范化、標準化、程序化的基礎上,還要做到——個性化、特色化、形象化。客人的心理總是求新、求異、求變的。我們通過不斷的創新水平來提升廣大的...
有幾種方式可供選擇,比如你可以問自己的問題并回答,也可以回答其他網友發布的問題,只需發布自己的問題等等平臺上有擅長各領域創作的作家。專業作家經驗豐富,語言表達能力強,能保證自媒體賬號文章質量。所有具有良好品牌形象的企業,大多經歷了長期的培訓和發展,擁有足夠的實力。在推廣一個品牌的時候,一定要注意靈感和策略的結合。我們不要有很好的創造力,而且要注意策略。我們應該貫穿整個品牌推廣過程,形成一個整體。根據品牌推廣的不同階段,我們應該選擇不同的推廣策略,比如在品牌成熟期,我們應該繼續擴大宣傳,增加銷售渠道,改進產品,保持和增加品牌的影響力。百度百科詞條的很多代平臺起價低4000元(新聞不包括在...