步驟1.新鮮的豬五花肉洗凈切塊，肥瘦可以自己調整2.冷水入鍋，水開后撇去浮沫，加入蔥姜及適量料酒，蓋蓋小火煮35分鐘左右，至9成熟即可，煮好后撈出控干，晾涼備用3.將煮熟的豬肉切成小丁，蔥姜切末，干紅辣椒少許建成小段（吃不了辣的省略）4.炒鍋上火加少許油，爆香辣椒、姜末及少部分的蔥末5.加入豬肉丁，翻炒6.溫度升高后，烹入少量醋可去腥增香，加入1勺料酒7.加入甜面醬及豆瓣醬（黃醬）各2湯匙，用中小火翻炒出香味8.炒香即可，不要炒糊，關火后加入剩下的蔥末9.將炒好的餡料晾涼放入冰箱幾小時，讓它稍稍變硬一點，包的時候更容易操作。（所以以上這個制作餡料的步驟可以提前半天進行，以減少一次的工作量）10.面粉加入酵母粉（可以用水化開）以及2g食用堿面（用溫水化開）和10g糖，水約400ml和成光滑面團（我偷懶了，用了面包機和面）11.發酵約2小時，到如圖所示的樣子12.將發酵好的面團加入少量薄面再次揉光滑13.將面團分成大約每個50g左右的面劑兒，搟成中間厚邊緣薄的面皮14.加入做好的醬肉餡，包成包子15.將包好的包子直接放入蒸籠，蒸鍋中要加冷水，開火，蒸15分鐘即可。常州早餐包子供應商推薦。蘇州本地包子代理品牌

    水大約在包子的2/3處！14、蓋上蓋子燜煮。15、水大致收干了，揭開蓋子，撒上白芝麻和蔥花就可以出鍋了。●●●奶黃包圖文|夢悅的小灶爐這款奶黃包的內陷加入了黃油、奶粉、雞蛋，營養豐富，甜而不膩。外皮用酵母發酵后松軟可口，麥香，容易消化吸收。非常受孩子們的喜愛哦！原料：澄粉25g、吉士粉30g、奶粉70g、雞蛋210g、黃油100g、細砂糖140g、細砂糖20g、普通面粉600g、酵母4g做法：1、黃油軟化后加入細砂糖打發拌勻。2、分3次加入雞蛋充分攪拌融合。3、篩入澄粉、奶粉和吉士粉。4、攪拌順滑無顆粒。5、放入蒸鍋中大火蒸30分鐘左右。6、蒸奶黃餡期間用筷子不時的攪拌，以便完全蒸熟。7、蒸好的奶黃餡冷卻后蓋保鮮膜放入冰箱冷藏一小時左右。8、面粉放入大盆，加入酵母。碗中加入白砂糖20克。9、白砂糖用熱水沖開，冷卻至不燙手。10、冷至不燙手，約40度的糖水倒入面粉中，邊倒邊攪拌至棉絮狀。11、拿去筷子用手將面揉成光滑的面團。12、蓋濕布放至溫暖處發酵到兩倍大小。13、取出面團揉搓排氣，揉回到原來大小。搓長條，用手摘出差不多大小的劑子。14、取出奶黃餡，分別搓成小球。15、取一個小面團壓扁，放入一個奶黃餡。16、用虎口向上收口。17、收口捏緊朝下。常州速凍包子大概多少錢雪菜肉包子的廠家批發價。

    2、關于皮凍，湯包中的必備，湯汁就是由它遇熱化開形成的。皮凍操作起來也不難，在這簡要地說下，豬皮洗凈下水煮6-7分鐘，取出刮去白色肥膘，夾去皮上的毛，過水洗凈后切小條，加入3-4倍的水量，幾片姜一些黃酒，大火煮開后，小火煮上50-60分鐘，至湯汁濃稠，過濾倒入容器中，晾涼后，冷藏或冷凍即可。3、提前一晚備好肉餡和面團，可以節省第二天早上的時間，不耽誤睡覺，哈哈。原料：面粉300g、水155g、酵母3g、豬肉160g、洋蔥半個、鹽適量、雞精適量、雞蛋1個、醬油適量、料酒適量、五香粉適量、芝麻適量、蔥花適量、香油適量做法：1、先來和面，酵母放水里融化。2、然后倒入面粉中，揉成光滑的面團。3、這個時候來做肉餡，豬肉餡里面加入鹽，雞精，醬油，五香粉，料酒。4、然后打入一個雞蛋里面，順一個方向攪勻。5、拌勻了之后加入洋蔥碎里面拌勻。6、然后加入一點香油里面，肉餡就做好了。7、蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小。8、將面團取出來揉勻，排出空氣，分成約18g一個小面團。9、然后將每一個都揉圓。10、取一個小面團，搟成圓皮，包入肉餡，捏成包子。11、將每一個都這樣做好。12、鍋里加入油，燒熱后把包子放進去，煎到底部焦黃。13、然后倒入溫水里面。

    餡料的準備)黑木耳泡發洗凈剁碎粉絲清水泡軟瀝水切碎肉糜用蔥姜碎、鹽、生抽、黃酒加水拌勻將1、和材料放入肉餡中加鹽拌勻倒入香油木耳粉絲肉包子的做法2(發面)面粉放入大盆中放入溫水拌勻的酵母水將牛奶稍微加熱不燙手為宜倒入面粉內和成面團為了快速發面，將面盆放入下層有溫水的大鍋內，再蓋上蓋子大約2小時木耳粉絲肉包子的做法3拿出面團分割成小劑子搓圓壓扁搟成中間厚、邊子薄的面皮包入餡料捏褶子封口放入蒸鍋醒一會兒開火蒸20分鐘蒸好后關火，不掀鍋蓋燜一會肉包子用料1面粉400G；酵母粉5G；鹽5G；water200G（35度左右，以不燙手為準）；用料2豬肉；蔥姜水；蔥花；姜末；雞粉；鹽；肉包子的做法1將鹽與面粉混合將酵母粉倒入溫水中靜置3分鐘左右完全溶解為止將酵母水倒入面粉盆中，邊倒水邊用筷子攪拌面粉，直至呈雪片狀將面揉成光滑的面團，常溫靜置發酵2個小時（冬天可隔熱水加熱發面）等面團發至（上面兩張面團的照片因為遠近不一，所以不大看得出來發面的效果。不過，從面團與面盆的空間可以比較得出來哈）肉包子的做法2(肉餡)豬肉剁碎（加入蔥姜水。粉絲包子的推薦廠家。

    小籠包的制作步驟1.取一鍋盆，將材料A放入盆中，一起攪拌均勻后，冷藏備用；蛋皮切絲，備用。2.取一鍋盆，倒入材料B一起攪拌搓揉成面團后，包上保鮮膜醒置2～3分鐘再搓揉。3.將作法2的面團搓成細長型面團，并抺上少許油后，切成每個約5公克的小面團。4.將作法3的小面團，用手掌按壓成薄片，直徑約5公分。5.取作法4一面皮，于皮中填入作法1的餡料，以小籠包的包法與收口方式，將收口處捏緊后，將收口的地方倒扣放入蒸籠中，每籠放入20粒。6.起一鍋水，于鍋中放入集氣片，待水沸騰后將作法5放上集氣片上，以大火蒸約5分鐘，見到小籠包脹大，即完成。7.再另起一鍋，將高湯倒入鍋中加熱至沸騰。8.取一碗，放入作法1的蛋皮絲、紫菜絲后，再倒入作法7，然后灑上蔥花，即可與小籠湯包一起上桌。小籠包子的廠家批發。九江梅干菜包子推薦貨源

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    翠衣蒸包食材：300g面粉、70g糯米、50g火腿腸、30g胡蘿卜、2g鹽、3ml香油、5g蔥、2g雞精、適量菠菜。做法：1）把菠菜打成汁；打好的汁加面粉和成面團；和好面團搓成條切成劑子2）把劑子搟成皮；糯米飯蒸熟；蔥，胡蘿卜，火腿腸都切好；3）糯米飯晾涼，加蔥，胡蘿卜，火腿腸。再放鹽，雞精，香油，拌成餡料備用；4）拌好的糯米包入面皮；收口，做成花瓶的形狀；做好了上鍋蒸十五分鐘就可以了。南瓜豆沙包食材：200g南瓜、適量糯米粉、適量白糖、適量煉乳、適量豆沙、適量可可粉做法：1）南瓜洗凈，切塊；南瓜泥取出，去皮。加入白糖，慢慢加入糯米粉，揉成耳垂一樣軟的面團；2）喜歡奶香的，可以加入少許煉乳；揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜；3）取10克左右糯米粉，加入一克左右可可粉，和成棕色面團；大約5-10克即可，剩下的，可以蒸來吃了；4）將南瓜面團取出一塊，搓成長條；揪小面劑；按扁成餅；放入豆沙餡；將其包裹收口；再次用掌心搓圓；5）用刀背在圓球上按壓上一條溝。依次，在上面均分按壓四條；小南瓜就做好了，簡單吧！6）為了南瓜更像，更生動，再用可可面團，搓成小三角形；7）放在南瓜上，做南瓜蒂；圓盤刷油，防粘。將小南瓜放在盤子上。蒸鍋燒開水。蘇州本地包子代理品牌

常州頂譽食品有限公司專注技術創新和產品研發，發展規模團隊不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創新精神的團隊。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的燒麥，包子，餡料，湯包。公司力求給客戶提供全數良好服務，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經過幾年的發展，已成為燒麥，包子，餡料，湯包行業出名企業。