王氏現撈鹵菜技藝起源于成都，長期浸潤于青羊區濃厚的人文氣氛，演繹著平凡卻厚重的文化記憶，得益于成都平原的自然地理環境，氣候、水源、土壤三位一體，為王氏現撈的原材料提供了得天獨厚的自然條件。王氏現撈在傳承傳統制作工藝的基礎上不斷創新工藝，專注麻辣鹵菜，弘揚川味文化，堅持鮮鹵現煮、每天一鍋、現做現撈。王氏現撈鹵菜技藝起源于成都，長期浸潤于青羊區濃厚的人文氣氛，演繹著平凡卻厚重的文化記憶，得益于成都平原的自然地理環境，氣候、水源、土壤三位一體，為王氏現撈的原材料提供了得天獨厚的自然條件。王氏現撈在傳承傳統制作工藝的基礎上不斷創新工藝，專注麻辣鹵菜，弘揚川味文化，堅持鮮鹵現煮、一鍋、現做現撈。四川美食加盟品牌，認準王氏現撈。成都熱鹵加盟在哪找

時間過得真快，不知不覺中王氏現撈已經成立7年了，這幾年中也有許許多多的酸楚及歡樂，有抄襲、有模仿、有質疑、有詆毀，但是總來說還算比較理想，經過7年發展，王氏現撈店鋪也逐漸邁入2000家門店的行列。王氏現撈本著“現做-現撈-現賣、每天一鍋、零添加、讓大家都能吃到新鮮健康的鹵味”的經營理念，對食材、調料、口味要求精益求精，把王氏現撈從一個門店，做成了影響行業的現撈品類，帶動了鹵菜行業變革，現在的成績來之不易。湖北熱鹵加盟靠譜么四川鹵菜加盟，歡迎咨詢王氏現撈。

    鹵菜熟食于飲食，只屬其中一個不起眼的小門派而已，但放眼之江湖卻大有之勢，直擊江湖之力。尤其在休閑的成都人眼中一壺濁酒，幾碟小鹵。淺酌幾杯，沒事的時候倒也是一種享受。所以之鹵菜熟食不管在國內怎么的紅怎么的火，成都都還是一個值得一提的地方。成都鹵菜就不的不提到王氏現撈，又名“巴蜀王氏現撈”。王氏現撈于2015年誕生于成都市白果林，力求新鮮健康無添加，現做現賣，其獨特的鹵制技藝，造就了不同于傳統鹵味，得到了蓉城食客的喜愛。在之成都，王氏現撈大有一卷江湖之威，諸多傳統鹵菜店也紛紛更名現撈，各式各樣的現撈也如雨后春筍般出現，雖然都是主打現撈現賣，但大多只得其形而未得其精髓。成都，王氏現撈一騎絕塵，獨領風是一點都不假。的成都鹵菜似已無回天之力，這些老字輩的成都名吃也只能是偏居一隅，不斷的在新環境下做創新、改變、突破，把握自己的根本，在激烈的競爭中才有向同行叫板的本錢。

王氏現撈極具四川特色，麻辣必不可少，需要把麻、辣、鮮、香有效地融合到?起，香料配比起到了關鍵 性作用，王式現撈從不用香精類添加劑，佐料也極其簡單，只需要常用的調味品，鹽、味精、白糖、再佐以質量花椒和辣椒，結合20余味大料中草藥調和，以獨特的現撈制作工藝鹵制，展現出了千姿百態的川味飲食文化。

隨著時間的推移，鹵味逐漸有了地域性差異。按地域分，有南鹵北醬之說；按顏色分，有紅鹵、白鹵之差。如廣鹵中的白切雞就是典型的白鹵；四川鹵菜屬紅鹵，重麻辣；湖北鹵菜甜辣為主；江浙鹵菜濃油赤醬等等。 湖北鹵菜加盟怎么選擇？歡迎咨詢王氏現撈。

2015年王氏現撈在白果林開了家店，當時門店隔壁尚佳理發店的老板。他是見證王氏現撈一步一步成長起來早的見證者，也是早的一批加盟商，于2017年在金牛區銀沙街58號開設了一家門店，從加盟到現在仍穩步發展?，F在網上各種熱鹵現撈層出不窮，各種宣傳鋪天蓋地，都標榜著各種、傳承等噱頭，都是渾水摸魚，而王氏現撈在大眾點評的評論及收錄、早年的營業執照名字，就已經明確的體現了王氏現撈的的模式，是早收錄且有官方證明的現撈品牌。時間的烙印無法磨滅，是鐵打的證據，感謝一路陪伴王氏現撈成長起來的忠實粉絲們，謝謝你們選擇王氏現撈，我們一定會持續發展、穩步前進，為大家制作喜歡的王氏味道，麻辣鮮香，一鍋，專注麻辣鹵菜，弘揚川味文化！武漢美食加盟怎么選擇？歡迎咨詢王氏現撈。四川夜宵加盟哪家好

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王氏現撈是成都王氏現撈餐飲企業管理有限公司旗下的現撈品牌 ，2015年在成都市金牛區白果林成立家門店“王氏現撈白果林總店”。因品牌起源于四川成都，發展于巴蜀大地，后又名為“巴蜀王氏現撈 。店鋪現已覆蓋四川、湖北、云南、貴州、重慶、湖南、陜西、山西、河南、廣東、海南、上海 、浙江、遼寧、安徽等地

王氏現撈，2015 年由王超和夫人聯合創辦家店   ，作為現撈鹵菜先行者，王氏現撈在傳統鹵菜模式中創新，開辟現鹵現賣的新模式 。歷經多年的產品打磨與口碑積累，堅持鹵菜新鮮賣   ?，F撈鹵菜的出現使得餐飲同仁參與其中，建立各式各樣的現撈品牌 成都熱鹵加盟在哪找

成都王氏現撈餐飲企業管理有限公司匯集了大量的優秀人才，集企業奇思，創經濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創新天地，繪畫新藍圖，在四川省等地區的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業的方向，質量是企業的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協力把各方面工作做得更好，努力開創工作的新局面，公司的新高度，未來成都王氏現撈供應和您一起奔向更美好的未來，即使現在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗，才能繼續上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！