歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩(shī)詠酒,以酒釀詩(shī),詩(shī)增酒意,酒助詩(shī)興,觥籌交錯(cuò),華章汗牛。魏武帝曹操賦詩(shī):“慨當(dāng)以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”(《短歌行》)詩(shī)圣杜甫云:“杜康頻勞勸,張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語(yǔ):“如今東坡寶,不立杜康祀”。“竹林七...
藏酒之道:中國(guó)白酒在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中被賦予了投資屬性,于是有了升值保值的特點(diǎn)。但,并非所有的酒都適合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。50度以上的白酒適合久存。高度白酒一般為純糧食釀造,易揮發(fā)物質(zhì)較少,酒體不易變質(zhì),適宜久存。50度以下的低度白酒則添加了很多香味成分,隨...
杜康酒賦 賦文/東都漫士大哉中華,禮儀之邦。酒之初肇,杜康空桑。天垂酒星兮耀耀,地列酒泉兮泱泱。蝦分五彩兮寶地,蛋蘊(yùn)雙黃兮名邦。鳳山巍巍,龍山蒼蒼。牛山溯源,杜水濫觴。生于夏朝四千歲,源于帝都牡丹鄉(xiāng)。經(jīng)百代而傳承,至盛世而愈香。三薇漬麴糵,六甑承古方。潤(rùn)料疏松...
杜康酒是中國(guó)歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩(shī)詠酒,以酒釀詩(shī),詩(shī)增酒意,酒助詩(shī)興,觥籌交錯(cuò),華章汗牛。魏武帝曹操賦詩(shī):“慨當(dāng)以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”(《短歌行》)詩(shī)圣杜甫云:“杜康頻勞...
怎么辨別**的杜康酒?觀:質(zhì)量杜康酒外觀微黃或透明色,清澈透亮,無懸浮物,無沉淀物,經(jīng)過太陽(yáng)暴曬酒體顏色會(huì)變淡。且放回室內(nèi)顏色不能恢復(fù)如初。嗅:取一滴酒置于手掌心,酒生熱后發(fā)出清香氣味屬于上等品質(zhì)杜康質(zhì)量;氣味發(fā)甜,屬于中等酒品,氣味臭則為非**杜康酒。嘗:品...
近期,暴雨、yi情接踵而來。為了阻斷yi情傳播,許多家人之間隔屏相望、相聚云端;諸多醫(yī)護(hù)人員和志愿者幾天未歸家,投身抗疫yi線;還有諸多民輔警廢寢忘食,筑牢di一道安全防線。yi情之下,許多人們與家人“隔離”,與工作“別離”,此時(shí)此刻為家人、生活乃至生存而擔(dān)憂...
適量理性飲酒對(duì)人體健康的好處:愉悅心情1、快樂隨著年齡的增長(zhǎng),各種責(zé)任的加大,讓自己快樂的場(chǎng)景、讓自己感興趣的娛樂活動(dòng)越來越少,而且絕大多數(shù)時(shí)候,我們需要時(shí)時(shí)提醒自己克制、規(guī)范、得體,既不能放肆情緒、更不能放任行為,于是乎,平時(shí)充其量只能享受到“輕...
杜康酒是我國(guó)歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。釀制杜康酒的泉水--酒泉,位于河南省洛陽(yáng)市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透,味甜質(zhì)純。每遇夏季,可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型,以質(zhì)量小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱...
近期,暴雨、yi情接踵而來。為了阻斷yi情傳播,許多家人之間隔屏相望、相聚云端;諸多醫(yī)護(hù)人員和志愿者幾天未歸家,投身抗疫yi線;還有諸多民輔警廢寢忘食,筑牢di一道安全防線。yi情之下,許多人們與家人“隔離”,與工作“別離”,此時(shí)此刻為家人、生活乃至生存而擔(dān)憂...
曹植《七啟》詩(shī)中有"春清漂酒,康狄所營(yíng),應(yīng)化則變,感氣而成"之句。東晉大詩(shī)人陶淵明在《止酒》詩(shī)題材下自注云:"儀狄造,杜康潤(rùn)色之"。1972年日本首相田中訪華,周***盛宴款待。田中興至贊嘆“天下美酒,惟有杜康”。周***當(dāng)即請(qǐng)郭沫若介紹了杜康的淵源和歷史,引...
千年前蘇軾在流傳千古的《念奴嬌·赤壁懷古》中用“一樽還酹江月”來抒發(fā)、寄托其人生喟嘆,時(shí)隔千年,東坡居士的抒懷仍然為世人所傳唱,他所表達(dá)的意蘊(yùn)全部都寄托在這杯美酒中,隨大江東去,千古悠悠而不絕。在這里,酒所包含的意蘊(yùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是一杯酒這么簡(jiǎn)單,它包含...
天上玉液瓊漿,人間白酒杜康。杜康酒傳統(tǒng)工藝為:肥泥老窖,固態(tài)續(xù)糟發(fā)酵,清蒸清吊,自溫養(yǎng)曲,低溫入窖,緩慢發(fā)酵(60天),雙輪底增香,量質(zhì)摘酒,分級(jí)儲(chǔ)存,陳釀勾調(diào)。生產(chǎn)及選材方面:水(用甜水)、土(以黃粘土、沃土建池)、窖(培養(yǎng)窖泥)、糧(好糧食)、曲(多品種混...
洛陽(yáng)杜康控股有限公司是一家以酒業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售、管理于一體的綜合性控股公司。洛陽(yáng)杜康控股有限公司所擁有的“杜康”商標(biāo)被評(píng)為馳銘商標(biāo)。旗下?lián)碛腥觋?yáng)杜康釀酒有限公司和河南杜康酒業(yè)股份有限公司(原伊川杜康)兩家全資控股子公司。公司現(xiàn)擁有大師級(jí)評(píng)...
杜康酒喝多了不怕口干、上頭。杜康酒精選糯高粱為釀酒原料,采取“香泥封窖,低溫入池,長(zhǎng)期發(fā)酵,混蒸入槽,分級(jí)貯存,陳釀酯化,精心勾兌”等先進(jìn)工藝,釀出來的酒在裝罐之前,經(jīng)過20余人的人工品酒團(tuán)隊(duì)實(shí)驗(yàn),人均飲酒一瓶后,等到第二天看有沒有人出現(xiàn)上頭口干的情況。若出現(xiàn)...
杜康酒是我國(guó)歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。釀制杜康酒的泉水--酒泉,位于河南省洛陽(yáng)市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透,味甜質(zhì)純。每遇夏季,可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型,以質(zhì)量小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱...
杜康酒是中國(guó)歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩(shī)詠酒,以酒釀詩(shī),詩(shī)增酒意,酒助詩(shī)興,觥籌交錯(cuò),華章汗牛。魏武帝曹操賦詩(shī):“慨當(dāng)以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”(《短歌行》)詩(shī)圣杜甫云:“杜康頻勞...
杜康酒是中國(guó)歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩(shī)詠酒,以酒釀詩(shī),詩(shī)增酒意,酒助詩(shī)興,觥籌交錯(cuò),華章汗牛。魏武帝曹操賦詩(shī):“慨當(dāng)以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”(《短歌行》)詩(shī)圣杜甫云:“杜康頻勞...
適量理性飲酒對(duì)人體健康的好處:有益健康1、促消化適量理性飲酒可促進(jìn)消化。酒能助食,促進(jìn)食欲,可多吃菜肴,增加營(yíng)養(yǎng)。2、預(yù)防心血管疾病適量理性飲酒可以減輕心臟負(fù)擔(dān),預(yù)防心血管疾病。調(diào)查發(fā)現(xiàn),適量飲酒可增加高密度脂蛋白,預(yù)防心肌梗死和腦血栓。3、活經(jīng)絡(luò)...
杜康釀酒工藝是傳統(tǒng)手工技藝的經(jīng)典,從夏帝杜康(即少康)"初作秫酒"開始,距今已有四千年歷史。杜康釀酒工藝是將糧食固態(tài)發(fā)酵,再通過蒸餾將乙醇、酯類等酒味成分變成氣體,然后通過冷凝,"掐頭去尾"將其中的一部分餾分分離出來,從而成為清洌透明,柔潤(rùn)芳香,chun正甘美...
人物總評(píng)關(guān)于酒的起源的多種說法中,真正與酒的釀造有關(guān)系的,是杜康。他的歷史貢獻(xiàn)在于創(chuàng)造了秫酒的釀造方法。秫酒就是用黏性高粱為原料制成的清酒,即糧食造的酒。杜康奠定了中國(guó)酒品制造業(yè)的基礎(chǔ),被后人尊崇為釀酒鼻祖和酒圣,又被稱作酒祖。歷史評(píng)價(jià)三國(guó)時(shí)期,曹...
中國(guó)是世界上具有悠久釀酒歷史的國(guó)家之一,早在殷商時(shí)期的甲骨文里就已經(jīng)有了酒的象形字,至周朝,我國(guó)的釀酒技術(shù)就已發(fā)展到了相當(dāng)?shù)乃健!对洝贰ⅰ吨芏Y》中都記載了釀酒的過程,漢代成書的《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中記述了黃帝與岐伯討論釀酒的情景,唐代時(shí)流傳下來的...
杜康酒是我國(guó)歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩(shī)詠酒,以酒釀詩(shī)。魏武帝曹操賦詩(shī):“慨當(dāng)以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”詩(shī)圣杜甫云:“杜康頻勞勸,張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語(yǔ):“如今東坡寶,不立杜康祀...
杜康酒賦 賦文/東都漫士大哉中華,禮儀之邦。酒之初肇,杜康空桑。天垂酒星兮耀耀,地列酒泉兮泱泱。蝦分五彩兮寶地,蛋蘊(yùn)雙黃兮名邦。鳳山巍巍,龍山蒼蒼。牛山溯源,杜水濫觴。生于夏朝四千歲,源于帝都牡丹鄉(xiāng)。經(jīng)百代而傳承,至盛世而愈香。三薇漬麴糵,六甑承古方。潤(rùn)料疏松...
釀制杜康酒的泉水--酒泉,酒泉水清洌碧透,味甜質(zhì)純。每遇夏季,可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型,以質(zhì)量小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌等先進(jìn)工藝。東漢許慎...
近期,暴雨、yi情接踵而來。為了阻斷yi情傳播,許多家人之間隔屏相望、相聚云端;諸多醫(yī)護(hù)人員和志愿者幾天未歸家,投身抗疫yi線;還有諸多民輔警廢寢忘食,筑牢di一道安全防線。yi情之下,許多人們與家人“隔離”,與工作“別離”,此時(shí)此刻為家人、生活乃至生存而擔(dān)憂...
發(fā)展歷程建立于七十年代的中國(guó)酒文博覽館里陳列著在杜康造酒遺址出土的酒壺、酒甕、黑陶壘、青銅方尊、溫酒爐、銅爵、玉杯等古酒器、酒具200多件以及2000余家中外古今酒品。體現(xiàn)著杜康文化的博大精深。2010年,是杜康整合后之元年,公司將夯實(shí)未來大發(fā)展的...
歷史文獻(xiàn)和考古資料表明,伊川是先民活動(dòng)的重要區(qū)域,也是中華文明的重要發(fā)祥地,民間傳說,4000年前的夏人杜康在此發(fā)明了用秫米釀制白酒的方法,這種釀酒方法被一代又一代的人繼承下來,并隨著人口的不斷遷徙帶到中華大地各個(gè)角落。兩漢以后,隨著社會(huì)的穩(wěn)定和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的...
一說到白酒,相信大家也在日常生活中是非常常見的,因?yàn)榘拙茙缀跏俏覀兙谱郎喜豢苫蛉钡囊粋€(gè)飲品,而古代也有一句話說“何以解憂,唯有杜康”,所以很明顯的,我們現(xiàn)在跟大家分享的重點(diǎn)就是杜康酒。杜康酒,也是白酒中的一種,那么杜康酒現(xiàn)如今為什么能夠走出國(guó)門?為什么對(duì)國(guó)人的...
適量理性飲酒對(duì)人體健康的好處:有益健康1、促消化適量理性飲酒可促進(jìn)消化。酒能助食,促進(jìn)食欲,可多吃菜肴,增加營(yíng)養(yǎng)。2、預(yù)防心血管疾病適量理性飲酒可以減輕心臟負(fù)擔(dān),預(yù)防心血管疾病。調(diào)查發(fā)現(xiàn),適量飲酒可增加高密度脂蛋白,預(yù)防心肌梗死和腦血栓。3、活經(jīng)絡(luò)...
我國(guó)是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地。在中國(guó)數(shù)千年的文化發(fā)展史中,酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。而隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,由于某些需求,人際交往越為密切和頻繁,由此應(yīng)運(yùn)而生出了“酒桌文化”。酒在此時(shí)不僅是傳統(tǒng)意義上的一種飲用享受,也成了中國(guó)人社交禮儀...