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縱我醬香酒品牌中“縱我”一詞出自于《詩經》中一首詩《國風·鄭風·子衿》其中兩句：青青子衿，悠悠我心。縱我不往，子寧不嗣音？青青子佩，悠悠我思。縱我不往，子寧不來？雖說原詩的場景描寫了熱戀中的男女，他們相約在城闕見面，但久等不至，望眼欲穿，焦急地來回走動，埋怨情人不來赴約，更怪他不捎信來，于是以此詩寄托其情思。放觀當今社會，雖交通便利，通信無死角覆蓋，信息快速膨脹，但是人與人之間各忙于生活、事業、家庭，反而疏于聯絡、互動。中年人承上啟下忙于工作事業，年輕人異鄉打拼如同城市陌客，夜深人靜反而心生感嘆，近在咫尺，卻漸成遙遠的距離。縱我醬香酒正是這種情緒的依托，親朋好友，何不以縱我二字為機緣，放下手中...

貴州仁懷茅臺鎮歷來是醬香酒主要標志性產地。為什么茅臺鎮所產的醬香酒例如全形醬香酒和縱我醬香酒品質好呢？這里面關鍵的兩個主要原因，首先是不可復制的自然環境、赤水河水、茅臺鎮獨特的氣候、赤水河谷龐大的微生物群落、赤水河谷特產的紅纓子糯高粱，這些都是茅臺鎮獨特的自然優勢。其次，傳統的醬香酒釀造工藝和獨特的醬香酒基酒儲藏工藝也是茅臺鎮醬香酒品質好的關鍵因素。醬香酒對環境要求很高，長年無風，氣溫高和微生物群是必要條件，釀造好的基酒又要在合適的環境下儲藏五年以上，這些都是關鍵的技術。茅臺鎮的醬香酒那么火，品質差異非常大，我們該怎樣去鑒別呢？貴州仁懷縱我酒業縱我醬香酒，一款口碑比較好的醬香酒全形醬香酒是適用...

中國的白酒文化歷來崇尚“酒是陳的香”，對陳年好酒的追求是白酒愛好者的習慣性思維。隨著消費升級、生活品質改善和消費者對白酒品鑒能力的提升，醬香酒的興起并持續發展是具有必然性的選擇。貴州茅臺、縱我醬香酒、全形醬香酒等陳年醬香型白酒與濃香型白酒、清香型白酒的區別，除了特有的時間帶來的醇厚口感和復合突出的醬香以外，對于其健康的屬性也因為工藝的不同而產生明顯的認知差異性，這也符合時代變化和市場結構性調整產生的消費者需求的變化。醬香型白酒和濃香型白酒的微量物質成分有什么不同？茅臺鎮什么品牌醬香酒是傳統12987工藝坤沙酒現在白酒市場主流香型分別是濃香型、醬香型、清香型，其中濃香型銷售收入市場份額占比超過所...

12987工藝是茅臺鎮幾百年來前人釀造醬香酒過程中不斷摸索和經驗積累而成，舍此不能稱之為茅臺坤沙醬香酒，是成古訓，后人只有嚴格遵從，并無創新突破可言。甚至每一步都必須人工手作，許多步驟一旦以機器代替，醬香酒風味口感都會大打折扣。大家聽說的少女踩曲，其實并不只是傳說，實際的生產工藝必須按照古訓嚴格執行。貴州仁懷縱我酒業的全形醬香酒、縱我醬香酒嚴格按照坤沙12987釀造工藝手工釀制而成，基酒經十數年儲存，由調酒大師反復精心調制，確保品質而成。全形醬香酒和縱我醬香酒是怎樣布局銷售渠道的呢？除了飛天茅臺，茅臺鎮還有哪些醬香酒屬于陳年坤沙酒縱我醬香酒、全形醬香酒在一輪釀造過程中一共取酒七次，每次又有醬香...

白酒消費的升級不僅意味著包裝更加美觀，也講究消費者打開酒瓶、倒酒、飲酒等一系列動作的體驗感受的提升，體現在眼觀酒體顏色，鼻聞酒體香味，入口以后的口感和回味以及飲后身體的反應。優雅細膩、醇厚飽滿、層次分明、醬香突出，喝了以后不上頭不口干的酒體，才更加符合高中端醬香酒的定位，才是能夠被消費者稱之為“好酒”的根本所在。隨著醬香型白酒的崛起，白酒的市場份額逐漸向高中端白酒集中，品質可靠的頭部品牌醬香酒以及縱我醬香酒和全形醬香酒也越來越受到市場的歡迎。在北上廣深等城市，縱我醬香酒已經成為年輕人嘗試醬香型白酒的主要選擇。醬香酒熱潮中默默耕耘的全形醬香酒縱我醬香酒是商務型坤沙老酒，采用貴州仁懷茅臺地區的特產...

在近年的糖酒會上，“醬香酒熱”逐漸成為火熱主題。以2021年成都春糖會為例，醬香酒有關主題論壇數量占比明顯上升，醬酒專業主題展“醬酒之心”更是現場火爆，成為現象級品類大盛會。市場出現了兩個非常明顯的趨勢特點：1．高中端化成為兵家必爭，千元價格帶或加速擴容，次高中端未降速但競爭加劇；2．醬香酒熱勢不可擋，紅利期有望持續十年以上。“醬香酒熱”不僅體現在會場上，更體現在市場數據上。據機構統計，醬香酒2017-2019年的收入、產量年復合增長率分別高達26%和22%，明顯好于其他香型。作為對比，濃香型和清香型白酒在同一時間段內幾乎零增長。在北上廣深等城市，縱我醬香酒已經成為年輕人嘗試醬香型白酒的主要選...

全形醬香酒和縱我醬香酒采用大曲坤沙12987工藝，與茅臺等其他坤沙醬香酒一樣，一年一個釀酒周期可以取到七個輪次的酒，每一個輪次取到的酒有不同的特點——第1輪次：無色透明、無懸浮物，有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后味微苦，酒精度≥57.0％（vol）。第2輪次：無色透明、無懸浮物，有醬香味、味甜，后味干凈，略有酸澀味，酒精度≥54.5％（vol）。第3輪次：無色透明、無懸浮物，醬香味突出、醇和、尾凈，酒精度≥53.5％（vol）。第4輪次：無色透明、無懸浮物，醬香味突出、醇和、后味長，酒精度≥52.5％（vol）。第5輪次：無色（微黃）透明、無懸浮物，醬香味突出、后味長、略有焦香味，酒精度≥...

機構數據和白酒經銷商調研紀要顯示，醬香酒的市場份額在全國部分地區市場上迅速攀升。一名河南白酒**在不久前的機構調研會上表示，喝醬香酒“在河南已經形成一定風氣”：“現在有消費者寧愿喝400到800元的醬香酒，也不喝千元濃香酒。”目前河南醬香酒的年銷售額約為200億元，在400億河南白酒市場上占比已經過半。目前醬香酒消費大省分別為河南、山東、廣東等省份，已成為白酒消費的重要市場，醬酒在當地的市占率已達到50%、50%、20%。此外，貴州作為醬香酒的原產地，一直是醬酒消費的大本營，當地95%的市場份額為醬香酒所占據。值得一提的是，一些機構分析稱，濃香型白酒大本營四川的未來趨勢也是“醬香酒熱”。這些市...

無論如何，同學們這個稱號總是那么親切，人生的一個快樂莫過于故人相見。飯局過了大半，桌上的三瓶全形醬香酒快要空了，看到你們好像又回到了自己的從前，初中三年是我們人生中的一段純潔。我是一個喜歡安靜很少說話的人，不喜歡取笑別人，也不喜歡和別人交朋友。到了50多歲快退休的年齡，卻總喜歡同學聚會，不管是小學、初中、高中、大學，都想參加。二十多歲的時候就忘了不少以前的同學，現在還能記得的又少了許多，再碰到一起好像重新認識了一次。酒真是偉大的發明，既讓我記起不想忘記的事，也讓我忘記不想記起的東西。面對醬香酒消費群體年輕化趨勢，有哪些醬香酒適合年輕人去選擇呢？貴州仁懷這些商務用醬香酒有收藏價值春節，新來的年輕...

重要的商務接待、客戶宴請或禮尚往來，一般考慮選擇頭部品牌白酒。這種場合的商務用酒，更看重的是酒的品牌，香型和口感倒是其次考慮。然而，如果招待或禮遇的對象是親密的合作伙伴或公司內部重要餐會，每次都選擇這樣的大品牌白酒，成本不說，儀式感下也帶出一份距離感。所以私交或親朋場合下選擇文化匹配，酒質高雅，口感獨特，包裝設計獨具風格的中小品牌，譬如全形醬香酒，倒是非常合適的選擇，省卻了不必要的儀式，反而頓增一種漸去間隙的知心情誼。這款酒本是陳年坤沙醬香酒，口感豐富平衡，飲用當下即見不凡。如果用來收藏，隨時間推移，瓶內酒體繼續陳化，遇有親友同事再次相聚，可以感受到與前不同的口感和香氣，恰如人之相處，情感漸進...

白酒品鑒基本程序離不開色、香、味三個角度去判斷酒的風格和品質。首先觀色，白酒工藝、香型不同，酒體呈現無色、微黃等各種色澤，基本的品質要求是清澈透明，無懸浮、沉淀、雜物，品質上佳白酒掛杯現象明顯、均勻。其次聞香，酒杯約垂直至30°傾斜，移近鼻下約6、7厘米處，首先不搖晃酒杯，感受酒的香氣揮發；其次略搖晃酒杯，辨識酒突出而典型的香氣，先后兩次聞到的酒香香氣四溢、主體香突出而符合典型香氣、香氣協調愉悅，說明酒中有機香氣物質豐富，上好醬香酒除了典型醬香以外更有多種復合香氣；如果杯中酒含有邪雜異味甚至淡淡臭味，即說明酒中摻有食用酒精勾兌，或釀造工藝上出現問題，皆為下品。然后品味，小飲一口約1-2毫升白酒...

醬香酒的花果香是許多白酒都有的一種香味，白酒是以糧谷為原料，原料本身并不產生花果香，這種香味有的來自釀酒過程中發酵后的變化，有的來自窖池中的微生物，而醬香酒中常見的香氣，有類似南方水果的香氣。陳釀三年以上的醬香酒，會產生烘焙香，有些干果和老蜂蜜的味道，這和醬香酒中的香味微量元素物質種類多、數量大有關。陳釀過程中還會有老壇香類似酸菜老壇的香氣，這是發酵、蒸餾之后在經陳化儲藏而形成的味道，屬于原料之外的香氣，和釀造、儲存的過程有關。這些香氣和醬香酒特有的醬香、豆豉香、糧食香、焦糊香復合在一起，形成了醬香酒例如茅臺、全形醬香酒、縱我醬香酒獨有的濃郁、豐富口感，而白酒醇甜味在這之中，起到了協調、混合的...

茅臺鎮位于貴州省遵義市仁懷市城西13公里赤水河東岸，面積約200平方公里，具有極其特殊的地形、氣候和資源條件：從地形看，茅臺鎮位于貴州高原的盆地，海拔約400米，遠離高原氣流，終日云霧密集；從氣候看，茅臺鎮冬日溫暖，夏日持續35～39℃的高溫期長達5個月，年均氣溫17.4°C，一年中有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。獨特的地形、氣候條件，加上數百年來大規模的釀酒業發展，使茅臺鎮周圍的空氣中飄游無數微生物菌種群，非常有利于醬香酒的發酵、熟化；從資源看，茅臺鎮地層由沉積巖組成，為紫紅色礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖，酸堿適度，滲水性好，地下水、地表水通過紅壤層，對人體有益的多種微量元素被溶解。流經...

醬香型白酒，例如全形醬香酒、縱我醬香酒具有突出的醬香，有類似醬油空瓶子留下的淡淡香氣，帶有明顯的焦糊味。與濃香和清香的陳香氣息對比，醬香型白酒帶有醇甜香，混合有熟菠蘿的果香和皮蛋的氣味，是多重復合而典雅的氣味。坤沙大曲醬香酒是以紅纓子糯高粱和小麥為主要原料，小麥在高溫大曲發酵階段產生的曲香，有豆豉的香味。醬香酒中的糧食香味是高粱的味道，主要是在前幾輪次取酒時比較突出，伴隨糧香的還有酸澀和苦味。而后幾輪次取的酒，曲香則比較突出，到了第七輪次，焦糊香較明顯。所以醬香酒的香味是一種很難模仿的復合香味，其中曲香比糧香稍強些。醬香酒醇厚濃郁層次感豐富的復合香味和口感是怎么形成的呢？貴州仁懷縱我醬香酒，一...

縱我醬香酒是商務型坤沙老酒，采用貴州仁懷茅臺地區的特產紅纓子糯高粱和小麥為原料，嚴格按照坤沙醬香酒12987工藝手工釀造，窖藏多年后的基酒特請茅臺鎮調酒大師精調而成。縱我醬香酒的包裝設計及性價比，也很受年輕人歡迎。酒體色澤微黃，透明清澈，其香味醬香濃郁突出，各種復合香協調柔順，倒入杯中香氣經久不變。酒體醇厚，酒花細膩，入口口感具有醬香酒典型的甜、酸、苦、辣、咸、澀、醬等復合平衡口味，層次鮮明，回甘悠長。飲后體感舒適，不上頭不口干，第二天晨起沒有不舒適感覺，具有純糧食好酒的典型特征。如何去品鑒或者判斷一瓶醬香酒，譬如縱我醬香酒或全形醬香酒的品質呢？這些年輕人愛喝的醬香酒好喝不上頭現在白酒市場主流...

白酒消費的升級不僅意味著包裝更加美觀，也講究消費者打開酒瓶、倒酒、飲酒等一系列動作的體驗感受的提升，體現在眼觀酒體顏色，鼻聞酒體香味，入口以后的口感和回味以及飲后身體的反應。優雅細膩、醇厚飽滿、層次分明、醬香突出，喝了以后不上頭不口干的酒體，才更加符合高中端醬香酒的定位，才是能夠被消費者稱之為“好酒”的根本所在。隨著醬香型白酒的崛起，白酒的市場份額逐漸向高中端白酒集中，品質可靠的頭部品牌醬香酒以及縱我醬香酒和全形醬香酒也越來越受到市場的歡迎。茅臺鎮醬香酒百花齊放，那么全形醬香酒和縱我醬香酒是如何做到差異化呢？除了飛天茅臺，茅臺鎮還有哪些醬香酒有收藏價值醬香酒行業從2015年起迎來了一個新的發展...

白酒品鑒基本程序離不開色、香、味三個角度去判斷酒的風格和品質。首先觀色，白酒工藝、香型不同，酒體呈現無色、微黃等各種色澤，基本的品質要求是清澈透明，無懸浮、沉淀、雜物，品質上佳白酒掛杯現象明顯、均勻。其次聞香，酒杯約垂直至30°傾斜，移近鼻下約6、7厘米處，首先不搖晃酒杯，感受酒的香氣揮發；其次略搖晃酒杯，辨識酒突出而典型的香氣，先后兩次聞到的酒香香氣四溢、主體香突出而符合典型香氣、香氣協調愉悅，說明酒中有機香氣物質豐富，上好醬香酒除了典型醬香以外更有多種復合香氣；如果杯中酒含有邪雜異味甚至淡淡臭味，即說明酒中摻有食用酒精勾兌，或釀造工藝上出現問題，皆為下品。然后品味，小飲一口約1-2毫升白酒...

縱我醬香酒品牌中“縱我”一詞出自于《詩經》中一首詩《國風·鄭風·子衿》其中兩句：青青子衿，悠悠我心。縱我不往，子寧不嗣音？青青子佩，悠悠我思。縱我不往，子寧不來？雖說原詩的場景描寫了熱戀中的男女，他們相約在城闕見面，但久等不至，望眼欲穿，焦急地來回走動，埋怨情人不來赴約，更怪他不捎信來，于是以此詩寄托其情思。放觀當今社會，雖交通便利，通信無死角覆蓋，信息快速膨脹，但是人與人之間各忙于生活、事業、家庭，反而疏于聯絡、互動。中年人承上啟下忙于工作事業，年輕人異鄉打拼如同城市陌客，夜深人靜反而心生感嘆，近在咫尺，卻漸成遙遠的距離。縱我醬香酒正是這種情緒的依托，親朋好友，何不以縱我二字為機緣，放下手中...

現在白酒市場主流香型分別是濃香型、醬香型、清香型，其中濃香型銷售收入市場份額占比超過所有香型的一半，醬香型占比在四分之一左右，清香型占比七分之一左右。濃香型的市場份額有被醬香型白酒搶占的趨勢，其實這樣發展細想是很好理解的，濃香型在飲用時香氣濃郁，一旦過量會出現當晚甚至第二天較強烈的反應，帶來不適的感覺，但醬香型白酒不會有這樣的體驗，當天哪怕過量，也不會影響第二天狀態（翻砂、串砂醬香酒除外）。所以當下健康飲酒被越來越多的人所關注，更多人愿意去嘗試醬香型白酒。也直接導致了這兩年品質醬香型白酒的崛起，其中就包括了全形醬香酒和縱我醬香酒這兩款坤沙老酒。如今醬香型白酒也被酒友親切的稱為酒中貴族。全形醬香...

全形醬香酒和縱我醬香酒的質量標準執行GB/T26760-2011優級標準，該標準適用于醬香酒，規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存，明確規定了醬香型白酒的原料和發酵方法。與濃香型白酒不一樣可以有固態、液態、固液三種國標，醬香型白酒只有一種國標，只能是固態法。每個批次的全形和縱我醬香酒出廠前要抽樣送到貴州省酒類產品質量檢驗檢測院，按照上述GB/T26760-2011等八、九項國家標準檢測，全部合格后才能出廠。全形醬香酒是一款陳年坤沙醬香酒。貴州仁懷哪些商務用醬香酒好喝不上頭縱我醬香酒是商務型坤沙老酒，采用貴州仁懷茅臺地區的特產紅纓子糯高粱和...

現在白酒市場主流香型分別是濃香型、醬香型、清香型，其中濃香型銷售收入市場份額占比超過所有香型的一半，醬香型占比在四分之一左右，清香型占比七分之一左右。濃香型的市場份額有被醬香型白酒搶占的趨勢，其實這樣發展細想是很好理解的，濃香型在飲用時香氣濃郁，一旦過量會出現當晚甚至第二天較強烈的反應，帶來不適的感覺，但醬香型白酒不會有這樣的體驗，當天哪怕過量，也不會影響第二天狀態（翻砂、串砂醬香酒除外）。所以當下健康飲酒被越來越多的人所關注，更多人愿意去嘗試醬香型白酒。也直接導致了這兩年品質醬香型白酒的崛起，其中就包括了全形醬香酒和縱我醬香酒這兩款坤沙老酒。如今醬香型白酒也被酒友親切的稱為酒中貴族。茅臺鎮的...

常有人問，某某醬香酒口感正不正？這是一個問得不太精確的問題。醬香酒和所有其他類型的白酒一樣，對酒的品質的品鑒是從色、香、味三個維度去判定，然而判定行為的本身首先是帶有主觀性的，沒有什么客觀標準；其次坤沙醬香酒一年一個輪次，基本是手工釀制，時間跨度長，受環境譬如溫度濕度菌群的種類和活躍性等因素影響大，每一年每一次取酒的口感和香味都不盡相同。白酒行業對品質的品判，用的是確定標準后對比的方法。白酒12大類型每一種都設立了一到兩個標準性酒，譬如醬香酒就是以茅臺為標準，所以不能說茅臺酒就是口感正，其他不正，只能說大家以茅臺為參照標準，哪些方面的表現超過茅臺這一方面的特征，而哪些方面不如茅臺這方面的典型性...

醬香酒的花果香是許多白酒都有的一種香味，白酒是以糧谷為原料，原料本身并不產生花果香，這種香味有的來自釀酒過程中發酵后的變化，有的來自窖池中的微生物，而醬香酒中常見的香氣，有類似南方水果的香氣。陳釀三年以上的醬香酒，會產生烘焙香，有些干果和老蜂蜜的味道，這和醬香酒中的香味微量元素物質種類多、數量大有關。陳釀過程中還會有老壇香類似酸菜老壇的香氣，這是發酵、蒸餾之后在經陳化儲藏而形成的味道，屬于原料之外的香氣，和釀造、儲存的過程有關。這些香氣和醬香酒特有的醬香、豆豉香、糧食香、焦糊香復合在一起，形成了醬香酒例如茅臺、全形醬香酒、縱我醬香酒獨有的濃郁、豐富口感，而白酒醇甜味在這之中，起到了協調、混合的...

醬香型白酒，例如全形醬香酒、縱我醬香酒具有突出的醬香，有類似醬油空瓶子留下的淡淡香氣，帶有明顯的焦糊味。與濃香和清香的陳香氣息對比，醬香型白酒帶有醇甜香，混合有熟菠蘿的果香和皮蛋的氣味，是多重復合而典雅的氣味。坤沙大曲醬香酒是以紅纓子糯高粱和小麥為主要原料，小麥在高溫大曲發酵階段產生的曲香，有豆豉的香味。醬香酒中的糧食香味是高粱的味道，主要是在前幾輪次取酒時比較突出，伴隨糧香的還有酸澀和苦味。而后幾輪次取的酒，曲香則比較突出，到了第七輪次，焦糊香較明顯。所以醬香酒的香味是一種很難模仿的復合香味，其中曲香比糧香稍強些。茅臺鎮的醬香酒都是坤沙酒嗎？貴州仁懷全形醬香酒的品質和包裝貴州省仁懷市縱我酒業...

無論如何，同學們這個稱號總是那么親切，人生的一個快樂莫過于故人相見。飯局過了大半，桌上的三瓶全形醬香酒快要空了，看到你們好像又回到了自己的從前，初中三年是我們人生中的一段純潔。我是一個喜歡安靜很少說話的人，不喜歡取笑別人，也不喜歡和別人交朋友。到了50多歲快退休的年齡，卻總喜歡同學聚會，不管是小學、初中、高中、大學，都想參加。二十多歲的時候就忘了不少以前的同學，現在還能記得的又少了許多，再碰到一起好像重新認識了一次。酒真是偉大的發明，既讓我記起不想忘記的事，也讓我忘記不想記起的東西。醬香酒的12987工藝都是手工作業釀造嗎？貴州茅臺鎮縱我醬香酒受年輕人喜歡白酒消費的升級不僅意味著包裝更加美觀，...

快步走在CBD附近的大街上，雙肩包里裝著兩盒縱我醬香酒，趕著去和大學同學宵夜。每次路過這里，附近寫字樓的燈火幾乎沒有一盞熄滅。心情特別好的時候會鼓勵自己，這么多人仍然在深夜的都市暗自努力，我也要在這里撐下去；沮喪的時候，只覺得這世上萬千燈火，并無一盞為我而亮。當初滿懷熱血，留在這里，追求心中的夢想。時間推移，昔日的伙伴，還有曾經的戀人，有人迷失了方向，離開了這里；有人失敗了而不甘心，仍然咬牙堅持；還有一小部分，夜以繼日地奮斗，闖出了一片天地。偶然會有這樣的機會，大家盡量抽出時間，坐在一起大聲歡笑，難免有人會嘆息抽泣，腦海總飄過那么一句：縱我不往，子寧不來。思念好像手機信號，只要發出去，終究在某...

醬香型白酒，例如全形醬香酒、縱我醬香酒具有突出的醬香，有類似醬油空瓶子留下的淡淡香氣，帶有明顯的焦糊味。與濃香和清香的陳香氣息對比，醬香型白酒帶有醇甜香，混合有熟菠蘿的果香和皮蛋的氣味，是多重復合而典雅的氣味。坤沙大曲醬香酒是以紅纓子糯高粱和小麥為主要原料，小麥在高溫大曲發酵階段產生的曲香，有豆豉的香味。醬香酒中的糧食香味是高粱的味道，主要是在前幾輪次取酒時比較突出，伴隨糧香的還有酸澀和苦味。而后幾輪次取的酒，曲香則比較突出，到了第七輪次，焦糊香較明顯。所以醬香酒的香味是一種很難模仿的復合香味，其中曲香比糧香稍強些。如何去品鑒或者判斷一瓶醬香酒，譬如縱我醬香酒或全形醬香酒的品質呢？貴州仁懷茅臺...

醬香型白酒的大熱，首先在于茅臺故事講得好，“醬香型白酒護肝，醬香白酒更加好喝”的理念已經深入人心。而在消費升級以及大宣傳之后，所有人都知道醬香型白酒工藝復雜，原料來源好，品質相對而言有天然保障。其次豐富醇厚的醬香口感風味，培育了很大一批忠實的消費者。川菜為什么能夠火遍全國？就在于口感的豐富性、沖擊性太強了，“曾經滄海難為水，除卻巫山不是云”，醬香型白酒也是如此。很多人喝了飛天茅臺，全形醬香酒、縱我醬香酒之后，就喝不了濃香、清香型白酒。再其次是身體的感受，醬香型白酒喝好喝高了，不上頭，不口干。醉酒后身體的一系列不舒適感，其實是對攝入的不好的物質的自然抵抗反應。純糧食純手工、工藝費時費力的酒，許多...

只要是酒，本身就是甜酸苦辣澀五味俱存，只不過經過勾調，一般人感覺不到。而醬香酒由于工藝特殊性和三高三長的特點，酒內微量酸性物質的含量在12種白酒類型中屬于非常高的，舉例來說，是濃香型酒的3-6倍。如果您喝的醬香酒口感明顯發酸，無非是以下幾個原因造成的：1）低度酒久藏 - 絕大多數醬香酒酒精度數是53°，這是幾百年來老祖宗摸索下來醬香酒典型風格體現的平衡點位。然而為了迎合低度酒消費者的需求，市場上堂堂正正的有低度醬香酒供應。但是低度酒（國家標準有所定義，坊間默認50°為界）買來就要喝，沒有收藏價值，久藏反而導致口感變酸，香氣變化。2）高度酒儲藏不當 - 醬香酒的儲藏要求是避光通風、恒溫恒濕。不...

春節前元旦后，公司的年會都會成為奪人眼球的熱門話題。每年的年會無非是打造一個公司的“春晚”，各個部門都會提前準備精彩的節目，每個人也需要按要求盛裝出席。年會不僅有令大家感嘆“別人家公司“的年會獎品或者年終表彰，更有很多喜聞樂見、甚至津津樂道的各位公司大老板的表演。大老板們不僅在商場上風云叱咤，在才藝上竟然也不遑多讓，成為年會上的加分項。漸入佳境時，各部門老大也會帶著自己部門小弟，手里提著藍色的全形醬香酒，或者橙黃色的縱我醬香酒，去別的桌席相互舉杯敬酒、相互寒暄，絕不錯過這個極好的加深互相感情的時刻。這更是向公司大老板示好的機會，凡是比自己在公司地位高一級或資質老一點的同事，都將是需要敬酒的主要...